Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Технологија бербе грашка узгајаног у индустријском обиму сматра се прилично компликованом процедуром. Занемаривање правила поступка жетве прети губитком четвртине усева. Посебна метода чишћења ефикасна је у случају сувог времена. Јаки ветрови и пљускови доприносе повећаним губицима. Сложеност настаје због биолошких карактеристика културе: неравномерног сазревања, смештања, пуцања плода и проливања семенки.

Берба граха у приватним баштама догађа се када се достигне млечна зрелост лопатица. Јутарњи сати су пожељнији, јер се на врућини деликатни производ осуши и слабо се складишти.

Време зрења

Кључни параметар за сазревање лопатица је сорта грашка. Период од тренутка настанка клице до колекције варира у распону од 9-11 недеља. Мозгалице које нарасту до 50 цм имају вегетациону сезону 60-80 дана. Гране гранате, висине до 90 цм, сазревају за 60-65 дана. Врсте са ниским шећером су спремне за 60 дана.

Када почети бербу грашка

Сазревање грашка почиње крајем јуна. Чишћење се врши у неколико фаза, почевши од доњих копија. Презрели сечиви се уклањају, јер инхибирају стварање нових плодова.

Ране сорте шећера сакупљају се незреле и спремне су за рад средином јуна. Чишћење се наставља једну и по до две недеље, с учесталошћу од 3-5 дана.

Пилинг сорте намењене за зелени грашак сакупљају се у фази сочних сокова и нежног пасуља. Тупо сечиво прекривено мрежицом одбацује се и шаље у зрно. Берба се обавља брзо, не дуже од једне недеље, како би се спречио скробни пасуљ.

Жетва житарица

Зрно намењено за зрно оставља се на грму док потпуно не сазри. Биљке треба да се бере сечењем, паковање и суспендовање за зрење у сувој соби у трајању од једне до две недеље. Зрели плодови грашка гранатирајућих сорти подложни су пуцању, али шећерни. Сазревање пасуља се означава сазревањем пасуља у доњем делу биљака у време када су друге копије прекривене мрежом и почињу да се суше.

Комбинована одвојена берба и директно комбиновање

Узгој грашка у индустријском обиму укључује комбинацију две опције бербе: одвојена и директна берба. Одвојено чишћење траје недељу дана, док директно муљење траје највише четири дана, док се услови комбиноване методе разликују од 8 до 10 дана. Одвојена метода је подељена у две врсте.

  1. Прво се састоји од кошења грашка са слагањем у ролице, њиховог избора, утовара на возила и обрезивања.
  2. Други обухвата кошњу косањем и употребу покретног муљака који одмах узме пециво грашка и обреже.

Одвојена берба врши се у случају жутила стабљика и лишћа на врху биљке, зрелости воска у средини, сушења лишћа, пасуља и очвршћавања семенки. Производ остаје у ролни све док се не осуши и плод достигне техничку зрелост.

Директно комбинирање састоји се у прикупљању зелене масе и муљању, искључујући прве тачке: рано кошење и формирање ваљка. Процес започињемо смеђим бојањем лишћа, смеђим пасуљем и тврдим семенкама. Ова метода чишћења је уведена због узгоја отпорних на стајаће сорте.

Специјални алат за смањење губитака усева

Кошња грашка се врши помоћу косилица и жеталица. Ако су жетелице опремљене посебним млазницама, то ће онемогућити губитак великог усева. Млазнице су погодне за све комбајне. Неки проблеми настају када се користе у условима високе влажности услед повлачења грмља који има коренике који зачепе жете. Такође морате да пратите ниво уградње посебних млазница - значајно смањење доводи до ограде од камена и тла.

Шта радити након бербе

Измрзнута зрна очисте се од нечистоћа уз помоћ посебног сепаратора зрна који избаци вишак предмета. Пропадљиви производ допуштен је за сушење и конзервирање. Бичеви који остају на месту након жетве подвргавају се сечењу и стављању у гомилу компоста. Корени се закопавају у тло током орања. Добрим ђубривом које може заменити уобичајену органску материју сматра се здробљена зелена маса закопана у земљу. У том случају тло постаје плодно, а његова структура се побољшава.

Култура раног сазревања омогућава гајење даикона, ротквице, салате, копра одмах по ослобађању гребена.

Грашак се једе свјеж, сув, смрзнут и конзервиран. Додаје се првим и месним јелима, салатама.

Благо незреле махуне у облику шећера, које се током пет минута бланширају, подлежу замрзавању. Овај поступак је потребан и за житарице намењене сушењу. У овом случају, грашак се бланшира два пута у две минуте, након чега се опере, охлади у хладној води и суши на пропуху 12 сати. Затим се сјеменке суше у рерни на температури до +70 степени. Оптималан капацитет складиштења: стаклене посуде са металним поклопцима који се увијају.

Део усева се припрема за семе.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће