Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Дуго времена у Европи су открили зачињену биљку са лековитим својствима - пехрагон, која се такође назива пехрагон или змајев пелин. Од тада, ботаничари су идентификовали многе врсте пехрагона који се користе у кувању и медицини. Трава је богата есенцијалним уљима која имају противупално, антибактеријско, умирујуће, антхелминтичко дејство. Таррагон се може поделити у две главне сорте - мирисне и без мириса.
Опис биљке
Таррагон припада породици Астерацеае, врсти пелина. Може се лако препознати по високим стабљикама на којима расту уски зелени листови. Биљка цвјета у посљедњем мјесецу љета, а њени цвјетови на панику су бијели или блиједо жути. Таррагон добро подноси зиму, јер ваздух из њега умире, а систем корена је у земљи и може поднијети јаке мразеве.
Таррагон је грмолика вишегодишња биљка која расте на готово било којем тлу. Може се наћи како у Северној Америци, тако и у Европи, Азији. Биљка је непретенциозна, не захтева посебно ђубрење тла. Сакупљање зеленог лишћа за зачин дешава се од почетка лета до јесени. Таррагон се суши у сенци сунца, тако да не би добио ветар.
Врсте и сорте пехрагона
Постоји много сорти грмоликог мирисног пехрага које узгајају домаћи и страни узгајивачи. Пошто је ова биљка прилично избирљива, постоје семенке које могу расти на било којим подручјима. Листови зелене перагоне имају специфичну арому и садрже доста витамина Ц, активно се користе у медицини, киселом сосу, кувању сосева за рибу и месна јела. Све сорте су погодне и за кување и за медицинску употребу.
Не препоручује се употреба перагона код болести гастроинтестиналног тракта, у току трудноће, дојења, као и код индивидуалне нетолеранције.
Гоодвин
Најраширенија сорта пехрагона, нарасте до једног метра у висину и има снажан зачински укус са примесом горчине. Можете прикупити зеленило од њега већ у другој години вегетације и користити га у кувању, додавању киселих краставаца и лековима. Из грма пехрагона Гоодвин сакупља до 0, 5-0, 6 килограма зачињеног зеленила. Расте и у земљи и у саксији на прозору.
Монарх
Сорта отпорна на мраз са стабљиком висине до 1, 5 метара. Уски смарагдни листови су пријатног освежавајућег укуса и зачињеног мириса који се такође чува у сушеном облику. Због тога се ова сорта пехрагона често додаје салатама, краставцима, пићима, а користи се и за побољшање рада желуца. Први усјев се бере 25-30. Дана након почетка активног изданака, у другој години раста.
Грибовски
Најпопуларнија сорта пехрагона, јер је отпорна на мраз, разне болести и може расти на једном месту погодном за то, до 15 година. Трава с тамнозеленим оштрим лишћем нарасте до једног метра у висину. Користи се у кувању и лековима. Листове можете одрезати месец дана након ницања садница, у другој години након садње.
Француски
Трава с тамнозеленим лишћем, у комбинацији с малим бијелим цвјетовима висине око 0, 5 метара, добро се уклапа у пејзажни дизајн.
Његова зеља користи се као додатак сирима, месу, киселом краставцу. Таррагон ове сорте отпоран је на хладноћу и болести. Даје добру жетву - до 0, 6 килограма зеленила из грма.
Мексички азтец
Мексички Азтеци, или једноставно Азтеци, је грмолика биљка висока око 1, 5 метара. Његова трава има снажну зачињену арому са суптилним нотама аниса. На једном сталном месту може нарасти и до 7 година, а први усев се сече месец дана касније након клијања у другој години раста. Користи се као зачин јелима и додацима пићима.
Краљ биља
Већина мириса је анис. Преживљава кратку сушу и хладноћу. Ова сорта се користи како у прехрамбеној индустрији тако и у медицини. Користи се у свежим и сувим условима. Први усев се сече након 30 дана, а следећи - после 90.
Није тешко добити мирисну зачињену зачину из пехраја ако семе биљке посадите на неко место или код куће на прозорском платну у рано пролеће. За само годину дана, можете уживати у првој жетви из грмља.
По жељи можете посадити биљну сорту која ће на једном подручју расти више година и за коју није потребна пресађивање. Али неке сорте дају свеже укусне листове само 3 године, а затим остаре и стекну горак укус.
