- Састав зелене ротквице
- Љековита својства
- Стопе потрошње
- Зелена ротквица у кувању: рецепти
- Могу ли јести трудна?
- Како се користе у лековите сврхе: рецепти
- Козметичка употреба: рецепти
- Предности губитка килограма
- Како чувати код куће
- Контраиндикације и штетност
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Током целе године у одељењу поврћа супермаркета можете купити зелену ротквицу, која има корисна својства, али има и контраиндикације. Многи на то не обраћају пажњу, не знају шта се од тога може припремити. А јефтино поврће се не може јести само уз његову помоћ у лечењу неких болести, побољшању изгледа, нормализацији тежине.
Састав зелене ротквице
Постоје различите сорте зелене ротквице, али најсочнија и најздравија је Маргелан, укус је помало налик на даикон. Коријен усјева има округли или овални облик. Кора је на врху зелена, у корену бело-зелена.
Корист од усева коријена одређује богат састав витамина:
- тиамин;
- рибофлавин;
- пантотенска киселина;
- пиридоксин;
- Витамин Ц
- ретинол;
- никотинска киселина;
- токоферол.
Храњива вредност ротквице приказана је у табели.
| Име | Проценат од 100 г (%) |
| Угљикохидрати | 2.9 |
| Веверице | 2.5 |
| Масти | 0, 3 |
| Вода | - |
Минералне материје (Ца, На, Фе, Мг, П, Р) садржане у усеву и аминокиселине су корисне за здравље. Њихова листа је толико велика да нема смисла набрајати, све позитивно утичу на метаболичке процесе у организму. Као и већина поврћа, зелена ротквица садржи влакна - темељ здраве исхране.
Љековита својства
Користећи ротквицу, очистимо се уз помоћ дијеталних влакана (влакана) која пролазе кроз црева. Уз њихову помоћ, тело се ослобађа токсина, цревне стјенке се чисте, што доприноси потпуној асимилацији хранљивих састојака из хране.
Комплетан сет витамина нормализује метаболичке процесе на ћелијском нивоу, па се препоручује употреба код особа са патологијама ендокриног система. Редовна конзумација зелене ротквице нормализује шећер у крви и снижава лош холестерол.
За мушкарце је зелена ротквица посебно корисна јер:
- стимулише производњу тестостерона;
- спречава развој простатитиса;
- олакшава лечење упалних процеса генитоуринарног система.
Мушкарци који редовно конзумирају зелено поврће са коријеном задржавају сексуалну активност, одржавају нормалну тежину и имају добре крвне судове. За жене је корисна никотинска киселина која је део поврћа. Утјече на метаболичке процесе, побољшава квалитет косе, ноктију и коже.
Сок зелене роткве има бактерицидна својства, користи се за лечење прехладе. Део је рецепата за јачање и зарастање косе. Уз помоћ сока, ојачајте фоликуле длаке, борите се против ћелавости.
Користи за тело нису ограничене на ово, листа се може наставити, јер јединствени састав корене плодове има позитиван утицај на вид, гастроинтестинални тракт, јетру, бубреге и жучни мехур. Људи заборављају шта је затвор, имају апетит.
Стопе потрошње
Научивши о корисним својствима усева, не морате јести зелену ротквицу у неограниченим количинама. Нутриционисти одређују стопу потрошње која ће користити организму и не изазивати нелагодност из гастроинтестиналног тракта.
Здрава особа само треба да поједе око 200 г било којег јела припремљеног од зелене ротквице дневно. Једу га најчешће сирове. Палету укуса можете разноврсити комбинујући с другим поврћем користећи разне дресинг сосеве.
Зелена ротквица у кувању: рецепти
Ниски калорични садржај усева у коријену објашњава његову популарност међу људима који воде здрав начин живота, пратећи њихову тежину. Приликом израчунавања калорија узмите у обзир да 100 г каше садржи 32 кцал.
Шта се може учинити и са чиме се комбинује
Љубитељи здраве исхране смишљају бројне оригиналне комбинације, комбинујући кореновке са различитим производима. У салатама је ротквица у складу са осталим поврћем:
- јабуке
- мрква;
- цвекла;
- купус;
- било које зеленило.
Приликом припреме другог јела, ротквица се додаје месу, хлебу (поврћу, месу). Можете га укључити у састав топлих месних салата. Руси имају омиљено јело - окрошку; уместо ротквица, у њега можете дробити ротквицу. Постоје рецепти за месне супе у које је укључено. По жељи се зимска берба може обавити из корена:
- соли;
- кисело;
- конзервирање.
Лако је припремити оригиналну месну салату, која укључује:
- 2 средње зелене ротквице;
- 2-3 ротквице;
- 200 г белог пилећег филета;
- глава лука;
- копар;
- мајонез и биљно уље - за прелив.
Ротквице се сјецкају на танке кругове, ротквице се огуле и изрежу на тракице. Лук се мора исецкати на пола прстена. Само месо се исече на коцкице. Кувано и насјецкано месо се пржи у тави намазаној биљним уљем. Пре послуживања, све састојке помешајте и зачините мајонезом. Јело је украшено зеленилом.
Месна салата украсит ће свечани сто, а за сваки дан можете кухати лагано предјело ротквице са шаргарепом, бијелим купусом и јабуком. Пропорције могу бити произвољне, али већина је ротквица.
Коријенски усјеви и јабука трљају се на решетки. Сјецкани купус - што је тањи, то боље. Готово поврће се помеша у посуди за салату, сол, бибер по укусу, зачињавају биљним уљем, залијевају соком од лимуна и сервирају на столу.
Могу ли јести трудна?
Трудноћа је пресудни период у животу било које жене. У овом тренутку не могу да се једу све намирнице. Усјев корена садржи много есенцијалних уља која, ако се редовно користе, могу повећати тонус материце, а то прети губитком плода. Љекари не препоручују трудницама да га једу и користе га као лијек за прехладу и затвор.
Како се користе у лековите сврхе: рецепти
Најчешће се кореновљени усеви користе у лечењу прехладе. Да би се сок извадио из ротквице, део пулпе се изрезује у облику конуса, а мед се улива у удубљење. Покривајући пресек врхом, ставите поврће у било коју посуду одговарајућег пречника (теглу, чашу).
Након 7-8 сати сок помешан са медом накупља се у удубљењу. Узимајте га у 1 кашике 30 минута пре оброка, не више од 3 пута дневно. Овај алат лечи кашаљ код одраслих и деце старијих од 3 године.
Са гихтом
Постоје два третмана гихта са зеленом ротквицом. Један за спољашњу употребу, други за оралну употребу. Болесним зглобовима постаје лакше након компреса и трљања. У оба случаја, усјев зеленог корена дроби се до кашастог стања. У току дана можете подмазати зглобове нарибаном ротквицом, а боље је да се компреси стављају ноћу. Што дуже траје излагање соку, резултат је опипљивији.
Сок се припрема за оралну примену. Важна тачка - пилинг се не чисти. Корјен усјева темељито се опере, намочи у сапунску воду, опере и поново самље. Сок се добије из добијене каше. Чувајте га у затвореној стакленој амбалажи у мраку, требате пити 30 г природног лека у исто време. Потроши се око 10 кг кореновских култура док се не постигне уочљив резултат.
Уз едеме
Да бисте смањили натеченост, припрема се декоција, коју можете пити током дана као обичан напитак, како бисте утажили жеђ. Оперите ротквицу (500 г), огулите, нарибајте. Добивену масу сипајте литром хладне воде, сољу (1 кашика), прокухајте најмање 10 минута. Након хлађења, напитак напишите и пијте охлађено.
За затвор
Влакна која се налазе у ротквици побољшавају цревну покретљивост, помажу људима који пате од опстипације. Да бисте их спречили, морате јести салату од нарибане ротквице зачињену било којим биљним уљем. Довољно за један дан једна усјева зелене корене средње величине. Треба га нарибати, посолити, зачинити са 2 кашике. литра уља, јести три пута дневно.
Сок ове биљке коријена у комбинацији са бундевом одличан је лијек за затвор. Да би се постигао терапеутски ефекат, здрав коктел треба пити два пута дневно током месеца. Пре употребе напитак припремите, помешајте обе врсте сока (½ шоље у сваку) и додајте течни мед по укусу.
Козметичка употреба: рецепти
Не знају сви да се ово приступачно и јефтино поврће може користити у козметологији и нези коже. Кућна козметика:
- обнављају нормалну функцију лојних жлезда;
- очистити и дезинфицирати кожу;
- побољшати тен.
Домаће маске припремају се од поврћа зеленог корена, додајући друге састојке за већи ефекат.
За косу
Масна коса доноси много непријатности: брзо се поквари, поквари изглед. Постоји проверени рецепт за маску за масну косу, која укључује сок од зелене ротквице. Резултат ће бити видљив после курса лечења.
Састојци маске:
- сок једне средње велике зелене ротквице;
- сува коприва (1 тбсп. л.);
- вода (1 кашика).
Прво се сува коприва прелије кипућом водом и инсистира 30 минута. Пре изливања сока у инфузију, он се филтрира. Добивена течност мора се утрљати у власиште 30 минута пре прања. Маска од зеленог ротквица јача је ако ставите капу за туширање на главу и омотате је пешкиром. Поступак се мора понављати најмање два пута недељно у току месеца.
За лице
Пре употребе маски за лице, извршите тест за одсуство алергијске реакције. Мали део производа наноси се на кожу зглоба, не може се користити ако се појави иритација или свраб.
Да бисте се решили масног сјаја коже, треба да помешате 1 кашику. л сок са протеинима 1 пилећа јаја и нанесите на површину лица, искључујући подручје око очију. Маска се испере после 15 минута обичном топлом водом. На чисту кожу наноси се хидратантни крема.
Већина девојака (жена) има комбиновану кожу, погодна је још једна маска која ће уједначити тон и посветлити кожу. Кухарски редослед:
- исциједите 1 кашику зелене каше л сок;
- исциједити из лимуна 0, 5 кашике. л сок;
- помешајте све састојке са 0, 5 кашике кашике. маслиново уље.
Маска се наноси на лице на 20 минута, а затим се испере.
За суву кожу састав је различит: 1 део сока, 1 део киселе павлаке. Кожа се очисти пре наношења маске. Исперите обичном водом након 20 минута.
Предности губитка килограма
Мушкарци и жене сањају да се врате у нормалу, а да се реше вишка килограма. За мушкарце проблем гојазности није мање релевантан него за жене. Недостатак вежбања и употреба висококалоричне хране раде свој посао.
Зелена ротквица садржи мало калорија, па је мора уврстити у јеловник . Салате из зеленог коријенског поврћа пробављају се дуго, задржавајући осјећај ситости. Људи који пате од повећаног апетита треба да укључе ротквицу у своју исхрану да би смањили садржај калорија у својој исхрани.
За мршављење, зелена ротквица користи се споља. Постоји народни рецепт за маску за мршављење. Састојци
- мљевена каша;
- мед;
- со;
- терпентинско уље;
- црни бибер.
Овом мешавином потребно је мазати цело тело, осим главе, замотати пешкиром и седети 10 минута у кади или сауни, а потом испрати.
Како чувати код куће
Градском становнику је лакше чувати поврће у фрижидеру, јер у великим градовима немају сви подрум. Власницима летњих викендица је лакше, могу узгајати користан усев и послати га на складиштење у подрум. У поврћинском делу фрижидера, поврће задржава своја корисна својства три месеца, у подруму дуже.
Контраиндикације и штетност
Није свака особа потребна ротквица за здравље. Постоје болести код којих било која од његових врста (црна, зелена) може негативно утицати на добробит. У зеленом је пуно есенцијалних уља, дају му горак укус. Неопходно је суздржати се од употребе код болести стомака и црева (ентероколитис, гастритис), предиспозиције за стварање гасова.
Важно! Постоје старосна ограничења: не препоручују се деци млађој од три године.
Особе са срчаним болестима морају да ограниче унос. За почетак јести малим дозама за оне који имају алергију на храну. Ако постоје знакови појединачне нетолеранције на производ, искључите га из исхране.
