Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Егзотично поврће мексичког краставца већ се прилагодило у баштама руских баштована и баштована. Он није само укусан, већ је и здрав - садржи велики број витамина и минерала. Открићемо какво је поврће и како га узгајати.

Опис воћа и грма

Вишегодишња биљка породице бундева. Донесен је и прилагођен у нашу климатску зону из Средње Америке. Али сада се узгаја у целом свету. Плод мексичког краставца личи на крушку. Изнутра, поврће има сочну кашу, укус подсећа на обичну тиквицу.

Узгаја се у црноморском региону и на Краснодарском територију. Грузија је такође позната по овом воћу. Биљке личе на пузавке или трепавице краставаца, због чега су Цхаиоте назвали мексички краставац. Када расту, трепавице достижу дужину и до 20 метара, на трепавицама се појављују дуге трепавице, како расту, помоћу којих се лиана прилијепи за живице и расте. Листови су округласти - у ширини достижу 10–25 центиметара, а на површини су видљиви чешери са чекињама.

Цветови женског и мушког типа, крем боје. Цватња траје 3 месеца - од јула до септембра, а плодови се беру до децембра, пошто се добро чувају на хладном времену. Не можете оставити поврће у башти ако су заказани мрази.

За разлику од обичних биљака, из Цхаиота се убирају две културе - надземни и подземни делови. У земљи се формирају гомољи, слични кромпиру, чији укус подсећа на кромпир или краставце. Из једног грма копају и до 10 килограма. Боја је свијетло зелена или жута, с 80 грма поврће у облику крушке уклања се са пет година. У овом случају тежина једног поврћа достиже 1 килограм.

Зрачни део гмизаваца ствара плодове сличне крушки споља са аромом тиквица. Од њих се припремају многи први и други прилози. Такође, ово поврће се често користи за лечење болести.

Употреба воћа у кувању

Скоро сви делови биљке, осим стабљике, користе се за припрему различитих јела. Од лишћа се припремају разне салате, гомољи се користе за прављење палачинки или млевени у брашно, јер садрже велику количину шкроба. Дакле, рок трајања гомоља је много краћи него код надземних плодова, тада се гомољи суше и млеве у брашно за дијеталну исхрану.

Млевено воће се гњечи, пржи, додаје у супе и киселе краставце. Цхаиот-ов укус добро се слаже са парадајзом, па се ова два поврћа често прже заједно и користе као прилог месним јелима. Од Цхаиота припремите сосеве, посолите и попаприте.

Млади изданци се користе у кувању као шпароге, а осушене стабљике се користе уместо конопца.

Медицинска употреба биљке

У медицини се гомољи користе за диуретичко деловање, нутриционисти препоручују кардиоваскуларне болести.

Листови се користе за лечење:

  • гастроинтестинални тракт;
  • уклањање бубрежних каменаца;
  • хипертензија.
  • атеросклероза

Припремају се на следећи начин: сипају кипућу воду и инсистирају.

Краставци се користе за лечење:

  • штитна жлезда;
  • чиреве;
  • хемороиди;
  • панкреатитис
  • затвор
  • мастопатија;
  • онколошке болести.

Корисне супстанце које чине

Воће садржи елементе у траговима као што су калијум, гвожђе, цинк, натријум, калцијум, фосфор, магнезијум, бакар, манган, селен. Садржи и витамине А, ПП, Ц, Е, Х, К и Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9. Састав такође садржи следеће аминокиселине: валин, леуцин, аргинин, треонин.

Узгој хајота

Период зрења од садње до зрења је 200 дана. У централној Русији узгој се обавља у пластеницима, на отвореним површинама се сади као украсна биљка, јер поврће нема времена за зрење. У јужном региону биљка се сматра вишегодишњом и узгаја на једном месту до 20 година. Саднице чајота воле плодно тло, па је пре садње тло гнојено органским и минералним ђубривом. Обично се земља припрема на јесен.

Припрема и садња семенки

У поврћу се налази једно велико семе величине прста. Када се чува на отвореном, семе брзо троши и губи способност клијања. Стога се сјеменке воћа чувају до садње, замотавају у влажну газу у фрижидеру. Можете посадити цео плод у коме се налази семе. Температура за клијање не би требало да падне испод 20 степени, период зрења 6-7 месеци. Стога се биљке узгајају у садницама, сади се у топлој соби у кутијама са оплођеним земљиштем у фебруару.

Пре клијања се прекрију филмом, а потом се уклања и кутије постављају на сунчано место. Приликом клијања изданака, у кутији се остављају 2-3 изданка, а остали се режу и клијају на уобичајени начин.

Трансплантација се врши када дође до стабилне температуре од 20 степени у пластеници. Када садите поврће без садница, у мају се стакленици укопавају у тло са широким делом надоле под углом. У том случају трећина би требало да остане на површини. Слетање се изводи на удаљености од 1 квадратног метра.

Њега биљака

Када лиана достигне дужину од 80 центиметара, избочите клице, остављајући 2-3 изданка са страна. Пошто је краставац пузава биљка, пушта се у канту. Обично се поставља на врху стакленика. Ова биљка цвјета у исто вријеме - када је дневно свјетло мање од 12 сати, наши вртлари експериментишу, умјетно приближујући раздобље цватње и плодова. Због тога је стакленик прекривен материјалима који не пропушта светлост.

Овај грм је захтјеван за залијевање, тло мора бити стално влажно, у супротном ће плод сазријевати. Након залијевања, тло око стабљике се рахљава, чиме се ослобађа земља гљивица и других болести. Такође за очување влаге у земљи. Замрзавање земље не сме се дозволити, у супротном ће биљка умријети.

Берба

Поврће је спремно за брање кад се на коре појави сјај и воће постане свијетло зелене боје. Берба мора бити завршена пре почетка мраза, јер смрзнуто поврће није подложно складиштењу и губи храњиву вредност.

Они такође копају подземно воће и користе једну од описаних метода. Не препоручује се њихово чување, јер је рок трајања ових плодова мали.

Рецензије

Ово поврће у Русији се узгаја не само ради добијања плодова, већ и као украсна биљка. Пошто лијане изгледају врло лепо око видика и штите га од директне сунчеве светлости. Због тога су баштовани оставили пуно прегледа о узгоју овог егзотичног поврћа.

Александар: „Ја узгајам ову биљку на отвореном терену. У основи, он обавља декоративну функцију. Плодови немају времена да сазрију, јер се хладноћа јавља у новембру, а јајници се на биљци појављују у августу. Садим их сваке године, у нашој клими коријенски систем не подноси зимовање и пропадање. Иначе уобичајена нега, залијевање, корење, ђубриво. Ако се узгаја у стакленику, усев је богат. До 50 килограма здравог поврћа уклони се из једне биљке. "

Марина: „Имам здравствених проблема, пријатељ ми је препоручио јести Цхаиотеове плодове у храни да би очистио организам од штетних супстанци и вратио притисак. У почетку сам купио воће на пијаци, а затим сам одлучио да их узгајам. Уосталом, биљка може добро расти и на прозорској дасци. Здравље се побољшало, атеросклеротски плакови су смањени. "Престао сам чак и са јаким лековима за притисак, смањујући дозу лека."

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће