Опис Санта Гертруде - расе крава које се узгајају у САД од најбољих произвођача раса говеда. Узгојне особине које су наследила говеда ове расе комбинују најбоље квалитете својих предака - то је издржљивост, способност брзог добијања на тежини, велика величина, прилагодљивост различитим климатским условима и отпорност на пироплазмозу (болест која се развија након уједа). инсекти који сишу крв).
Историја расе
Да би добили прве јединке ове расе, тексашки узгајивачи у САД, почев од 1910. године, укрштали су бикове индијског типа зебу и краве Схортхорн.У почетку је предуслов за узгој нове расе била нетолеранција говеда на екстремне топлотне услове. Краве су угинуле од више инфекција које су резултат уједа инсеката који сишу крв (који су веома чести у врућим климама).
Као резултат експеримената узгајивача, појавила се раса, али су прве серије биле подвргнуте темељном истраживању. Најбољи, према научницима, сматрани су појединци у чијем телу је крв била садржана у следећим пропорцијама:
- 3/8 од зебу бикова;
- 5/8 од крава Схортхорн.
1920. године издвојен је родитељски пар из којег је добијен и одгајан бик Мајмун. Током његовог истраживања откривен је висококвалитетни генетски материјал, а потомци мајмуна су сматрани елитним потомцима расе.
Засебна раса говеда је призната тек 1940. године, након чега је говеда почела да се шири широм света. Сада се Санта Гертруда узгаја не само у САД, већ иу Азији, Африци, а од 1956. године (Волга, Кавказ, Урал).
Опис и карактеристике крава Санта Гертруде
Појава стоке је масивна. Боја је тамна трешња, на кожи стомака могу бити светле мрље. Од бикова, зебу краве су добиле малу грбу на леђима. Представнике расе можете препознати по знаковима формираним током много деценија:
- кратка линија косе која сија на сунцу и сија;
- мала глава;
- танке уши висе;
- кратак раван врат;
- развијени мишићи у месним деловима тела - на грудима, леђима, леђима;
- стабилне, не баш дуге ноге.
Одрасле јединке достижу велику масу и висину у гребену од око 140 центиметара. Бикови теже 800-1000 килограма, краве - 550-600 килограма. Телад се рађају са масом од 25-40 килограма, али брзо расту.Просечна дневна тежина је 850-900 грама. Дневни принос млечних јуница - 5-10 литара млека са садржајем масти 4-6%.
За и против
Захваљујући пажљивим напорима одгајивача, било је могуће развити расу која је непретенциозна за временске услове, крвне инфекције и са високом продуктивношћу меса.
Ово говедо има много предности:
- високо добијање на тежини чак иу врућим климама уз квалитетну исхрану;
- дебела кожа која штити животиње од мраза;
- присуство знојних жлезда које врше терморегулаторну функцију и спречавају прегревање на сунцу;
- изражени матерински инстинкт код жена;
- нема проблема током тељења;
- уштеда у стоци, посебно за подручја где је период стајања кратак;
- недостатак случаја и имунитета на болести као што су пироплазмоза, телазиоза, теилериоза.
Говеда Санта Гертруде производе висококвалитетно месо са садржајем масти од 20% и израженим укусом.
Стручно мишљење
Животиње могу да једу и добијају на тежини без великих масних наслага. Недостаци укључују плодност - 60-65%.Суптилности одржавања и неге
Фармери немају посебних проблема са држањем ових крава. Говеда су прилагођена транспорту на велике удаљености, могу дуго да остану на топлоти и хладноћи. Максимално повећање телесне тежине се примећује у јесењем периоду, уз квалитетну исхрану. Захваљујући дебелој кожи и дебелој, али краткој вуни, животиње се не смрзавају. Довољна им је тезга са сувом и чистом постељином.
Храњење
Крава на испаши на великим површинама омогућава стоци да пронађе разне грубе и меке траве. Ако нема довољно трава, можете додати сено са сланим јечмом у исхрану, а зими Санта Гертруда користи трску. Мени се састоји од:
- кукурузна силажа;
- груба храна;
- сенажа;
- махунарке и житарице;
- меласа;
- бонемеал;
- фосфати.
Говеда ове расе не захтевају пуно воде, али она мора бити присутна у појилицама, чиста и свежа. У пролеће се препоручује повећање количине зеленила у исхрани, а ближе јесени - грубе биљне хране.
Нијансе репродукције
Телад Санта гертруде су лака и ретко захтевају ветеринарски третман. Полна зрелост наступа са 18 месеци, прво тељење се дешава са 30 месеци. До навршених 6 месеци теле се храни мајчиним млеком, али од два месеца може да се храни сеном.
Препоручује се испаша младих животиња на истом пашњаку са одраслима. Краве имају диван матерински инстинкт, не пуштају теле далеко од себе.
Најбоље време за тељење је пролеће. Пољопривредници треба да упамте да су телад и краве за време усисавања стидљиве, тако да не би требало да доводите странце у тор, да правите гласне звукове.
Могуће болести
Говеда Санта Гертруде су одличног здравља. Нису подложни заразним болестима и имају јак имунитет. Као и друге расе, краве Санта Гертруде понекад имају тимпанију (преливање бурага гасовима), атонију (недовољна активност провентрикулуса током прекомерног храњења). Да би се спречила инфекција масовним инфекцијама (саф, бруцелоза, туберкулоза), спроводе се рутинске вакцинације.
Деда Гертруда је одлична месна раса, у коју су фармери у многим земљама успели да се заљубе. Кланични принос говеда је 70%, месо је одличног квалитета, са ниским садржајем масти. Посебност ове расе је непретенциозност према временским условима. Краве могу да живе и да се хране за себе чак и на осиромашеним пашњацима, што је важно за подручја са мало свеже вегетације.