- Које су боје пилећа јаја?
- Шта одређује боју љуске пилетине?
- Шта значи боја жуманцета?
- Какве су боје јаја укуснија
- Како нахранити пилиће тако да жуманце наранџасти?
- Зашто су смеђа јаја скупља?
- Каква јаја вреди купити?
- Закључак
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Зашто су пилећа јаја бела и браон, зависи од пасмине птица. Без обзира на боју љуске, препоручује се редовно јести пилећа јаја, јер она садрже све потребне минерале и супстанце. Такав производ побољшава функционисање унутрашњих органа и користи се и сиров и као додатак јелима.
Које су боје пилећа јаја?
Пилећи тестиси могу бити бијели или браон. Такође можете наћи беле производе са смеђим мрљама. Пилећи тестиси такође се могу разликовати не само у боји љуске, већ и у жуманцету. Чешће је код белих примерака жуманце светло, а код смеђе тамније.
Важно је. Неке расе кокоши носе плава јаја. Међутим, такав производ је веома тешко наћи у продаји. По укусу, ова врста се не разликује од уобичајеног производа. Такође можете често наћи производе са златном шкољком. Шкољка може бити благог ружичастог тона.
Шта одређује боју љуске пилетине?
Боја љуске може зависити од фактора који се морају узети у обзир при избору производа.
Пасмина
Пилетине се испоручују у различитим бојама. Боја перја зависи од пасмине птица. Овај критеријум може утицати на нијансу љуске. Примећено је да птице које имају смеђе перје носе тамна јаја. Можете пронаћи шкољку са смеђим мрљама или мрљама. Такви примери не смањују укус и користе се у храни.
Слојеви месних пасмина су велики и често обојени црвено или браон. Такве птице дају производе са смеђом шкољком.
Услови животне средине
Услови за узгој пилића могу утицати не само на величину, већ и на боју шкољке. Чешће, неправилни услови и непропусност просторије доприносе чињеници да у протоку шкољке протопорфирин, пигмент који је одговоран за боју љуске, није довољно произведен. Као резултат тога, јаја постају бела или са благим жутим нијансом.
На боју љуске јаја утиче исхрана пилића. Птице које конзумирају мало зеленила и природну храну од житарица носе производе који имају бледо боју љуске. На боју љуске може утицати и период када птица шета сунчевом светлошћу.
Птице које редовно шетају на свежем ваздуху носе и смеђа јаја.
Шта значи боја жуманцета?
Хијена жуманцета може варирати у зависности од врсте хране за птице. Пилићи који редовно једу природну храну и свјеже зачинско биље носе јаја чији је жуманчић засићене боје. Птице које живе у скученим условима и користе посебну храну, немају витамина, па жуманце има светлу нијансу.
Присуство болести у слојевима такође може утицати на нијансу жуманцета. Слојеви који су болесни могу носити производе са бледим жуманцетом.
Какве су боје јаја укуснија
Тешко је одговорити на питање које је јаје укусније. Производи имају исту храњиву вриједност без обзира на нијансу љуске. Међутим, приликом куповине морате обратити пажњу на означавање. Издвојите прехрамбени тип и зачињено (таблица). Такве категорије су обележене словима Д и Ц. Прва врста производа је свежа и може се користити за сирову потрошњу.
Такође је потребно размотрити врсту производа: продавница или дом. Кућни тестиси, без обзира на боју шкољке, имају богат укус и садрже све хранљиве материје.
Како нахранити пилиће тако да жуманце наранџасти?
Пилићи једу сву зрнца хране, па је храњење птица лако. Међутим, да би пилиће биле здраве, потребно је одабрати праву врсту хране. Неправилна исхрана доводи до смањења производње јаја и бледо жуманцета. Такође, недостатак одговарајуће хране негативно утиче на укус производа. Да би пилићи могли да носе тестисе наранџастим жуманцевима, потребно је хранити птице следећим природним врстама хране:
- Кукуруз је природни извор свих витамина неопходних за живину, који повећавају производњу јаја и доприносе бојењу жуманце у наранџастој боји.
- Мекиње - мрље жуманце у наранџастој нијанси, јачају љуску.
- Пшеница
- Пасуљ
- Креда и љускава љуска - ојачавају љуску производа и доприносе побољшању укуса.
- Зелени. Љети је потребно снабдијевати сувим сијеном које се затим пари и користи за храну.
- Скува.
- Просо.
- Мрква, парадајз, бундева и репа.
Правилно припремљене смеше, где се користе свежа трава и зрно, такође утичу на нијансу. Форбс има позитиван утицај на здравље кокоши и квалитет производа. Често се користе коприве, луцерне, јагода, врхови репе.
Неки произвођачи додају у исхрану посебна бојила која обоја жуманце у жељену нијансу. Такве боје садрже вештачке каротеноиде који не обоје само жуманце, већ и љуску.
Зашто су смеђа јаја скупља?
Мит да је смеђа љуска здравија је нетачан. Чешће, цена зависи од категорије којој производ припада. Разликују се прва, друга и трећа категорија. Врста категорије одређена је тежином. Пилетине с тамним перјем месо су и носе велике тестисе. Због тога су такви производи скупљи. Неки продавци намјерно прецјењују трошкове, објашњавајући да такви производи садрже већу листу корисних материја неопходних за људско тијело.
Каква јаја вреди купити?
Препоручује се куповина тестиса од особе од поуздања, која самостално узгаја кокоши неснице. Фабрички тестиси нису увек свежи, без обзира на ознаке које су наведене на шкољци.
Домаћи производи су драгоцени јер користе природне производе за прехрану птица. Без обзира на нијансу љуске, производи имају исту храњиву вредност.
Када купујете јаја, морате дати прехрамбену предност. Такав производ има период до 7 дана. Остало иде у одељак трпезарије и може да има рок трајања од 10 дана. Такође је потребно обратити пажњу на чистоћу шкољке. Опрани производ се не чува дуже од 5 дана. Када бирате дом, требало би давати предност природном изгледу шкољке, која није подвргнута поступку чишћења.
Важно је. Да бисте избегли ризик од тровања, након куповине производа морате користити посуду са водом у коју се налази јаје.
Свјеже ће потонути, а старо ће се појавити, па се не препоручује јести такав производ. Такође је потребно испитати стање шкољке, која треба бити без пукотина и мрља које нису својствене здравим производима.
Закључак
Када бирате јаја, нема потребе да дајете предност великим. Мале примерке носе младе птице. Укус производа се не одражава. Такође, нијанса љуске не утиче на укус. Важне су карактеристике узгоја перади и правилно складиштење производа. Последњи критеријум се често крши ако се производи купују у супермаркетима.