Стрни пасуљ у парадајзу за зиму омогућиће вам уживање у укусном производу у облику слане грицкалице. Покупљене црвеним парадајзом или парадајз сосом, шпароге ће украсити трпезаријски сто у празнике и радним данима.
Можете га кухати на различите начине, попут прилога од парадајза, парадајз пасте.
Рецепти за зрна пасуља у парадајзу
Предности јела од пасуља у њежним махунама су огромне. Производ од поврћа помаже:
- спречавају срчани удар, мождани удар;
- развеселити;
- нормализовати сан;
- нижи шећер у крви;
- уклоните вишак течности и соли из тела.
Заједно с парадајзом, пасуљ ће ојачати људски имунитет, умањити ризик од злоћудних тумора.
Свјежи пасуљ парадајза
Очување меканих махуна започиње припремом компоненти за шивење. За килограм шпарога узмите седамсто грама црвеног парадајза, паприке. Пире кромпир се прави од црвеног парадајза, сјецканог воћа у блендеру или мљевењу меса, који се ставља у посебну посуду за гулаш са дебелим зидовима. Припремите сипати на лаганој ватри са равномерним кључањем. Кад се парадајз претвори у хомогену масу, додајте нарезани слатки бибер. Кувајте тестенину још десетак минута.
У овом тренутку, махуне се исецкају на тракице, ставе у посуду са парадајз пиреом, додајући 45 милилитара биљног уља, 45 грама шећера, 20 - соли. Након двадесет минута гашења, сипа се 35 милилитара јабуковог сирћета. Проћи ће пет минута - и пасуљ шпарога у сосу од парадајза је спреман. Стерилизиране стакленке се пуне биљном смешом. Морају се пастеризовати у воденој купељи или у рерни десет или двадесет минута. Након ваљања и постепеног хлађења, радни део се уклања на хладном месту.
Као опција, пасуљ шпарога за зиму нуди такав рецепт. Од три килограма црвене рајчице припрема се сок. Након кључања, у њега сипати пет кашика шећера, три кашике соли. После пет минута кључања, у кашику се улије пет кашика биљног уља, осам-девет процената сирћета. Затим ставите махуне од шпарога (два килограма). Кухајте биљни производ са парадајз пастом око двадесет минута.
Рибана шаргарепа, исецкани бели лук ће дати предјело оригиналном укусу.
Канте са махунама у парадајзу морају се стерилизирати и намотати металним поклопцима, претходно парним.
Салата од пасуља у умаку од парадајза
Два килограма махуна се оперу, исеку и прокухају у чаши топле воде. Затим додајте рендану шаргарепу, исечену на пола прстена килограм лука, кашику парадајз соса, две стотине грама парадајз пасте. Шећера је довољно за једну кашику, соли по укусу, гомиле сецканог першуна. Салата се припрема десетак минута, а затим је пребацимо у стакленке и разваљамо.
Још једна нијанса кувања салата за зиму. Након кувања, махуне се ставе под хладну воду, а лук се дода на самом крају јела. То ће омогућити да поврће остане чврсто, хрскаво.
Киселе махуне у пасти од парадајза
У овом рецепту за зиму има пуно витамина. Свака махуна очишћена је од тврдих вена. Шпаргла нарезана на комаде потопљена је пет минута у кипућу воду. Затим ставите поврће у чисте стаклене тегле. Улијте чајну кашику девет процента сирћета у пола литре воде, додајте соли по укусу, три стотине грама парадајз пасте. Након што добро прокувате масу, сипајте грах у њу.
Стерилизирајте предјело у банкама педесет минута. Стрни пасуљ у сосу од парадајза за зиму припрема се брзо и лако. Очување поврћа омогућиће вам уживање у природном производу целе зиме.
Свака домаћица треба да одабере један погодан рецепт за пасуљ шпарога у сосу од парадајза за зиму. То ће јој омогућити да одушеви породицу са разноликим менијем од поврћа током целе године.
Шта домаћице мисле о пасуљу у парадајз сосу
Многима су такви рецепти постали норма бербе; служе за очување хранљивих састојака у шпарогама. Господарице верују да комбинација рајчице и махуна пасуља даје сваком производу карактеристичан укус. Берба за зиму у пуњењу парадајза је добро очувана, не оштећује се. Они су корисни посебно у периоду недостатка витамина.
Лагано загрејане зелене махуне послужују се радним данима и празницима. Зимске салате украсит ће стол, дати необичан укус другим јелима, нарезима. Конзервирани производ у парадајзу добро се слаже са јелом, јетром, бубрезима. Користите га као основу за припрему различитих јела од поврћа.