Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Приликом одабира сорте купуса, чија је садња планирана за 2019. годину, важно је узети у обзир карактеристике усјева. Произвођачи штампају информације о сорти на папирном паковању. У умерено континенталном поднебљу могу се узгајати и рани и касни усеви. За саднице се посеје претходно купус. У топлим географским ширинама примењује се метода саднице.

Изаберите сорту белог купуса за садњу у 2019. години

Купус се узгаја садницама или методом без садница, сејајући семе директно у врт. Пре него што одаберете сорту која је потребна за садњу, препоручљиво је одредити у које ће се сврхе култура користити: за свежу потрошњу, дугорочно складиштење, конзервирање, кисело укисељење.

Ране сорте се узгајају само за припрему лаганих поврћа салата. Купус из сезоне може се јести свјеж, користи се за сољење и конзервирање. Касније сорте углавном се прерадјују, ферментирају, па се могу користити за припрему јела од поврћа. Рани или касни купус узгаја се помоћу садница. Средња сезона - на семе без садница семенке се посеју у гредицу у мају.

Приликом одабира семенки треба обратити пажњу за који регион је ова сорта најприкладнија. Свака сорта има своје карактеристике узгоја.

Популарне ране и ултра ране културе

Рано зреле сорте немају висок принос. Такав се купус узгаја да би јео свеж. Листови раног поврћа су меког, слаткастог укуса, нису чврсти. Главе купуса су мале и лабаве. Одрастајући, они често пукну. Први усев може се берети 85-125 дана након ницања. Рани купус није отпоран на пропадање, брзо губи свјежину током складиштења.

Тобиа

Холандска сорта, погодна за узгој у било којој регији. Маса главе је 5 килограма. Рез поврћа има бели и благо жућкаст нијансу. Унутрашњи убод је мали. Главе су дебеле и не чувају се дуго. Окус је слаткаст, без горчине, листови су сочни, танки.

Ринда

Холандски хибрид. Култура је отпорна на пуцање. Глава купуса - компактна, хомогена, гипка. Тежина - 3-5 килограма. Унутрашњи убод је врло кратак.

Јуна

Сорта је узгајана 1967. од стране руских узгајивача. Отвор за купус има пречник од 50 центиметара. Главе купуса - хомогене, сочне, меке, тежине до 3 килограма. Култура може поднијети мале (до 2 степена) мразеве, отпорне на пуцање, могу се разбољети.

Средње сезоне сорте

Средњи рани купус средња је врста између раног и касног. У поређењу са усевом рано сазревањем, он има гушће главу купуса. Тачно, укус није толико њежан као онај у раном поврћу.

Купус сазрева на 120-130 дана након садње. Ова култура је друга по каснијим сортама по трајању складиштења и приносу. Купус се једе свеж и користи се за сољење. Најбоље је посадити неколико глава раног и средњег купуса. Ова техника ће вам омогућити да на стол дођете увек њежно, сочно, свјеже поврће које не стоји на кревету.

Мегатон

Холандски хибрид. Узгаја се у свим регионима Русије, осим на средњој Волги. Култура има подигнуту утичницу. Зрело поврће - сочно, хрскаво, округло, чврсто, глатко. Маса једне инстанце је 3-4 килограма. Горњи листови су наборани, са плавкасто-сребрним тоном. Штап који се налази унутра има дужину и до 15 центиметара. Купус је врло сладак, погодан за салате и киселе краставце.

Краљица шећера

Хибридна култура сазрева у августу. Зрело поврће је слатко и сочно. Погодно за прављење пецива и киселог купуса. Просечна тежина једне главе је око 4 килограма.

Најбољи купус касно зрења

Култура касног сазријевања сматра се најпродуктивнијом. Такав купус је сигурнији за здравље, поврће у мањој мери накупља нитрате у својим лишћима. Касније сорте иду кисели, од њих се припремају пецива од купуса и поврће. Купус сазрева веома дуго - готово 130-160 дана. Уз правилно складиштење, свеже главе купуса могу да леже до пролећа следеће године.

Касније сорте карактерише одлична отпорност на болести и трулеж. Главе су дебеле, не превише слатке, али с временом укус постаје пријатнији. Касније могу да стоје на кревету до мраза.

Агрессор Ф1

Касни холандски хибрид. Биљка је одржива, подноси све временске услове. Купус може расти на тлу сиромашном хранљивим материјама. Поврће се узгаја у свим регионима Русије, чак и у сушним. Маса зреле главе је 3, 5-5 килограма. Главе су округле, дебеле. Горњи листови су тамно зелени, таласасти. Глава је бела са благом жутом бојом. Зреле главе не пукну. Култура се ретко разболи, права претња су белке и лисне уши.

Москва касни

Популарна култура, узгајана 1937. године Листнаста розета пречника скоро 1 метар. Спољни листови су сивозелени, са воштаним премазом. Зреле главе купуса су огромне, густе. Маса једног је 4-6 килограма. Унутрашњост купуса је бела. Идеално за ферментацију. Свеже главе се чувају до фебруара.

Мара

Култура узгајана у Белорусији. Купус се ретко разболи, скоро да и не труне. Може се чувати до пролећа. Маса главе је око 4 килограма. Одлично за кисели краставац.

Амагер 611

Може се гајити у било којој регији. Не плаши се мраза. Излаз купуса је благо подигнут, пречник му је и до 80 центиметара. Листови су глатки, горњи су благо наборани. Зрели купус има уску, округлу главу. Маса једног је око 4 килограма. Култура се посебно узгаја за дуго зимско чување. Што дуже купуса чувате, он постаје укуснији. С временом горчина нестаје, лишће постаје мекано и сочно.

Језички говорник

Узгаја се у Немачкој повртних култура. Глава купуса је сиво-зелена одозго, изнутра бела. Просечна тежина једне инстанце је 3-5 килограма. Зрело поврће има слаткаст укус. Култура може да се разболи кобилим, дуванским мозаиком. Квргаво поврће се чува дуже време, користи се за киселост.

Шећерна глава

Касна зимско отпорна култура узгајана је у Русији. Отвор је подигнут, огроман, раширен, пречника до 0, 8 метара. Горњи листови су велики, сивозелени, са воштаним слојем. Зреле главе купуса су гипке, хрскаве, сочне, беле боје. Маса једног је 3, 5 килограма.

Поврће је најбоље брати након мраза. Они постају слађи и укуснији. Купус се користи за киселост, може се чувати до пролећа. Поврће одмах након бербе са кревета је мало горко. Након месец дана, горчина нестаје. Поврће се може конзумирати свјеже или прерадјено.

Човек од медењака

Узгајан у Русији хибрид. Култура је захтевна на тлу. Толерише недостатак влаге. Спољни листови су благо уздигнути. Купус има компактан изглед, пречник отвора је око 0, 5 метара. Култура се савршено чува (до 7 месеци), има густу главу нежне жућкасто-беле боје. Маса једног поврћа је до 4, 5 килограма.

Коју стетру је најбоље одабрати за кисело и сољење

Идеално за кисељење углавном касних сорти. Истина, култура у средњој сезони може се користити за сољење. Препоручени зрење купуса купус сазрева 120-150 дана. Требала би имати чврсту, не испуцалу главу, слатког укуса.

Слава 1305

Ово је најидеалнија сорта за киселост. Може се гајити у било којој регији. Истина, главе купуса се не чувају дуго (само до јануара). Саднице су у младој доби изложене болестима (црна нога). Главе често пукну када сазрију. Жетву пожељно након првог мраза. Главе купуса постају слађе, а не горке. Просечна тежина поврћа је 3-5 килограма. Зреле главе купуса имају лепу зеленкасту боју. Унутра су бели листови.

Белоруски

Узгајана 1937. године, култура отпорна на мраз и многе болести. Поврће се може узгајати на сјеверним ширинама. Берба је боља након првог мраза. Касно убрани купус слађи је, мање је горак. Зрело поврће је гипко, бледо зелене боје. Маса једне је око 3-4 килограма. Главе не пукну током раста, добро подносе сушу. Кисели купус је веома укусан. Може се чувати сирово, али не дуже од 3 месеца.

Поклон

Купус сазрева крајем августа и почетком септембра. Излаз листова средње величине је мало уздигнут. Зрело поврће је гипко, округло, зеленкасто-бело у пресјеку. Маса једног поврћа је 2, 5-4, 5 килограма. Купус се може чувати у хладној просторији до марта. Поврће је погодно за сољење и кување салата од свежег поврћа.

Валентине Ф1

Хибридна касна култура. Биљка има уздигнуту розету, лишће средње величине. Зрело поврће је округло, дебело, беле боје. Маса једног је 3-4 килограма. Берено купус чува се 7 месеци. Главе су сочне и слатке. Идеално за ферментацију. Не пукне, ретко се разболи, не трули.

Препоручене сорте за дуготрајно складиштење за зиму

Зимске сорте сазревају 150-180 дана после сетве семена. Такве културе имају одличну способност дугорочног складиштења. Листови поврћа су тврди, не баш слатки. Неке сорте (Амагера) имају горак укус. За дугорочно складиштење се узгајају касни, понекад и средњосезонски усеви.

Најбоље се складишти хибридно поврће, холандске сорте и неке домаће сорте (Бартоло Ф1, Атриа Ф1, Зимовка 1474).

Слава

Култура је у сезони, отпорна је на многе болести. Глава је бледо зелена, у пресеку бела. Маса једног поврћа је око 4 килограма. Убрани усјеви могу лећи и пре нове године. Сорта је идеална за кисели краставац.

Кхарков зима

Касна култура, не пукне. Подноси мразеве, што је очито и из његовог имена. Зрело поврће је гипко, округло, на врху зелено, изнутра бело. Маса једне је 1, 95-3, 55 килограма. Главе купуса ретко се разболе, не труну и могу се чувати до пролећа.

Женева Ф1

Главе купуса не пукну, чувају се до 6 месеци, ретко се разболе, не труну. Ово је касна култура, добро подноси прве мразеве. Глава је испупчена, у белом пресеку. Маса једног поврћа је око 3 килограма. Они кисели купус, ферментирају, конзервирају, праве салате и јела од поврћа.

Најпопуларније сорте холандског купуса

Холандски купус има добар принос. Многе сорте холандског узгоја отпорне су на болести. Добро успевају у условима умерено континенталне климе, савршено подносе прве мразеве.

Бронцо

Холандски хибрид са великим, сочним, густим главама. Купус се једе свеже и ферментирано. Маса једног поврћа је 4 килограма. Култура у сезони. Поврће се ретко разболи од бактериозе. Сакупљени усеви могу се чувати целе зиме.

Цабтон

Фусаријум отпоран на хибрид. Поврће сазријева чак и у врућим и сухим љетима. Купус сакупљен из баште чува се до нове године. Унутра има купуса с белим главама. Маса једног поврћа је 2-4 килограма. Купус је погодан за кисело јело и једе свеж.

Мехнди

Биљка са савршеним округлим главицама, веома слатка и сочна. Може се чувати у хладној просторији скоро 6 месеци. Не плаши се суше. Зрело поврће има светло зелене спољашње листове, бели купус изнутра. Маса једног поврћа је до 5 килограма.

Хибриди високог приноса

Пољопривредне компаније углавном узгајају хибриде који ретко оболевају, не умиру, не труну и могу дати добру жетву. Такви усјеви су савршено прилагођени временским условима умерених ширина. Поврће се чува дуже вријеме, приликом складиштења не губи укус.

Центурион

Хибридни, који уз правилну пољопривредну технологију даје висок принос. Зрело поврће има гипку структуру, кратку унутрашњу стабљику. У контексту главе, мало бела, хомогена. Сезона узгоја ове културе је 110 дана. Тежина зреле главе је 3, 5 килограма. Плодови сазревају заједно, користе се за сољење и кување салата, јела од поврћа.

Фореман

Хибридна култура са снежно белим резом, компактна глава купуса. Купус је средње касан, сазрева 120 дана. Маса једног поврћа је до 5 килограма. Купус је сочан, слаткаст, погодан за сољење и кување свежих салата. Култура се најбоље узгаја у садницама.

Гинтама

Хибридна култура која може расти на било којем тлу. Спољни листови су огромни, сивкастозелени, прекривени воштаним слојем. Унутар главе је бела, дебела. Маса једног поврћа је до 4 килограма. Култура ретко има Фусаријум и бактериозу. Може се чувати дуже време. Погодно за кисело кухање и кухање поврћа.

Нове сорте црвеног купуса

Црвени купус је најближи рођак белог купуса. Ново хибридно поврће има веома брз период зрења - само 80-90 дана. Неке сорте црвеног купуса нису горке, нису превише киселе, одличне су за кисело кухање и припрему свежих салата.

Калибос

Веома лепа сорта са дугуљастом главом. Маса једног поврћа је 2, 5 килограма. Унутра купус није веома густ. Листови су нежни и сочни. Купус сазрева касно, 150 дана након садње. Не чува се дуго, брзо се пропада. Ово је најукуснија сорта црвеног купуса.

Отприлике

Холандски рани зрели хибрид. Зрело поврће је округло, густо, сочно, без горчине. Маса једног је 2 килограма. Култура се добро чува, добро подноси транспорт. Купус је идеалан за узгој на продају.

Одредите сорту у зависности од региона

Приликом одабира сорте препоручује се обратити пажњу за који регион је погодан. У случају садње поврћаних култура, можете гарантовати да добијете одличан усев поврћа.

Препоручује се за узгој у Сибиру и Уралу

Љети се на сјеверним географским ширинама купус узгајао од давнина. Нове сорте, посебно узгајане за ову регију, добро подносе мразеве, ретко се разболе, брзо расту и дају пријатељско зрење.

Јуниор Ф1

Хибридна култура одличне отпорности на мраз. Излаз купуса је благо подигнут. Зрело поврће има бели центар. Глава је дебела. Маса поврћа је 2 килограма. Култура је средње рана. Препоручљиво је користити за припрему салата.

Арктички круг Ф1

Хибридни купус са раним зрењем. Поврће сазрева 45 дана након садње садница. Округле главе имају масу 1, 5 килограма. Култура отпорна на мраз са слатким сочним главицама купуса.

Флорин

Култура је средње касна. Узгаја се за укисељење и прављење свежих салата. Зреле главе су округле, с дебелом структуром, беле у пресјеку. Маса једног поврћа је 3-4 килограма. Култура не пукне, ретко је болесна. Похано поврће може се чувати 7 месеци.

Сибериан 60

Сорта узгајана за Сибир. Култура је отпорна на ниске температуре. Сазрева 140 дана од појаве првих клица. Главе не пукну, након бербе чувају се без оштећења скоро 4 месеца. Просечна тежина једног поврћа је 4 килограма. Глава на одсеку је гипка и бела. Сорта може да ферментира за зиму или припрема свеже салате.

Орион Ф1

Хибрид касног сазријевања. Купус сазрева на 160 дана. Култура воли песковита иловаста или иловаста тла. Биљка има компактну, вертикално растућу розету. Глава је округла, пуна, тешка 2, 3 килограма. Главе купуса не пукну, ретко пате од бактериозе и фусаријум вене.

Рано зрење

Култура раног сазријевања узгајана 1973. године. Купус сазрева 55 дана након садње садница. Купусна розета мала, са подигнутим лишћем. Маса једног поврћа је 1, 3 килограма. Купус се често пукне. Узгаја се за прављење свежих салата.

Полар К-206

Сорта је узгајана 1950. године. Ово је култура средње ране. Узгаја се за свјежу конзумацију и сољење. Грлићи купуса - средњи, пречника 80 центиметара. Главе купуса су округле, средње величине, у средини - густе и хомогене. Главе купуса могу да пукну, разболе се кобилица, бактериоза.

Који се купус најбоље сади у средњем појасу Русије

На овим просторима узгајају се посебно узгајане сорте које су отпорне на сушу, мраз и многе болести. Начин садње је садница или садница.

Број један Грибовски 147

Узгојен 1940. године, сорта. Култура сазрева рано, 100 дана након садње. Излаз купуса је благо подигнут, компактан. Главе нису веома густе, теже око 2 килограма. Зрели купус се не чува дуго, брзо трули, узгаја се за прављење лаганих поврћа. Култура подноси сушу и ниске температуре.

Трансфер Ф1

Хибридна култура ране зрења. Облик главе је округао, тежина једног поврћа је 1, 5 килограма. Препоручљиво је користити свежи купус. Хибрид скоро не пати од бактериозе и црне ноге.

Цоссацк

Хибрид који рано сазрева, узгајан од стране руских узгајивача. Берба се може убрати 95 дана након садње. Купус има дебелу, округласту главу, тежак 1, 2 килограма. Култура не воли кисела тла, добро расте на илома.

Купус не подноси топлоту и хлађење. Сорта није отпорна на мраз. Капусту желательно высаживать рассадным способом.

Золотой гектар 1432

Среднеранняя культура. Созревает на 100 день после прорастания всходов. Верхние листочки - гладкие, серо-зеленые. Головки кругленькие, ровненькие, средней величины. Вес одного овоща - до 3 килограмм. Культура редко болеет, хорошо переносит ночные заморозки.

Что подобрать для южных регионов

Для южных широт желательно подбирать сорта, которые хорошо переносят засуху и не требуют частого и обильного полива. В этом регионе можно выращивать капусту безрассадным способом.

Завадовская

Поздно созревающая культура. Головка плотная, кругленькая, не растрескивается. Кочан сверху зеленый, в поперечном разрезе его серединка белая. Вес одного овоща - 2, 5-4 килограмма. Культура подходит для квашения. Капусту можно есть свежей.

Дербентская местная улучшенная

Рано созревающая культура, выведенная на Дербентской опытной станции. Капуста созревает через 109 дней. У культуры мелкая розетка, всего 0, 7 метра в диаметре. Наружные листики темно-зеленые, с легким восковым налетом. Головки плотненькие, беленькие в разрезе. Масса одного овоща - 1, 2 килограмма. Культуру желательно употреблять сразу после сбора, она плохо хранится.

Судья 146

Южный сорт, выведенный в 1950 году. Культура среднепоздняя. Отлично переносит высокие температуры. Редко болеет бактериозом. Выращивают для квашения и приготовления овощных салатов.

Можарская местная

Среднепоздняя культура, с кочанами среднего размера. Вес овощей - около 3 килограмм. Сорт отлично переносит высокие температуры, но требует регулярного полива. Головки могут растрескаться. Выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Какие сорта сажать в открытом грунте в Подмосковье

В Московской области климат умеренно континентальный, лето прохладное, весенние заморозки отступают к середине мая, осенние - появляются уже в октябре. Выращиваемые в этом регионе культуры должны хорошо переносить капризы природы, успеть созреть до начала октября. Самые популярные сорта: Слава, Дюма, Валентина, Заря, Агрессор, Крюмон, Подарок.

Дюма

Рано созревающая культура. Хорошо растет в тени, устойчива ко многим заболеваниям, в том числе гнили. У капусты большая и плотненькая головка. Масса одного овоща - до 4 килограмм. Культуру выращивают для приготовления овощных салатиков.

Крюмон

Культура среднепоздняя. Не растрескивается, редко болеет фузариозом, не гниет. Может долго храниться. Вес одной головки - до 5 килограмм. Овощи выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Многие дачники выращивают разные сорта капусты. Такой прием позволяет в течение всего лета собирать свежие овощи с грядки. В конце сезона созревают зимние сорта, которые используют для квашения.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће