- Опис биљке
- Врсте и сорте пасуља
- Значајке узгоја пасуља
- Савети за негу пасуља
- Када и како бере пасуљ?
- Како сачувати пасуљ за зиму?
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Узгој сваке културе има своје карактеристике, захтева строго поштовање правила о нези. Тек тада можете добити добру жетву и обезбедити се храном одређено време. Даље, размислите о узгоју и бризи о граху у отвореном земљишту.
Опис биљке
Постоји много сорти ове биљке која је за човека складиште влакана и биљних протеина. Махунарке су познате од давнина. Наши су их узгајали у великим количинама, јер су били главни извор хране. Будући да су веома хранљиви и корисни, заслужено су заузели већи део површине у вртовима људи у руралним срединама.
Поред великог броја корисних елемената у траговима, биљка граха доноси и другу корист. Након јесењег ископавања земље, заједно са њеним стабљикама и деловима корена, земља се савршено оплођује.
Махунарке су годишње биљке. Имају усправно стабљику, могу нарасти од 40 до 120 цм.
Листови су непарни или упарени - зависно од сорте. У процесу раста, пасуљ развија снажно ризоме. Током цветања формирају се целе цвасти. Плодови се појављују у облику махуна. Могу бити различитих дужина и ширина. Зависи од сорте и довољности добијања хранљивих материја у процесу раста. Унутар махуне се налазе семенке и постепено сазревају. Њихова распон боја, укупан принос, период зрења воћа, отпорност на хладноћу и температурне промене варирају у зависности од усева.
Врсте и сорте пасуља
Сорте пасуља које су данас популарне цењене су по свом изузетном укусу, заједно са исхраном и благодатима за људско тело.
Постоји условно модерна градација махунарки у главне групе:
- Северне сорте. Такве врсте дају високе приносе у регионима са умереним и хладнијим климатским условима.
- Западноевропска. Заузимају поља у врућим, јужним пределима, где су услови суше чести пратитељи у ратарској производњи.
У зависности од региона, степена сазревања и других параметара, можете одабрати сорту која је најприкладнија за узгој у одређеном подручју. До данас су се формирале неке преференције међу потрошачима махунарки. Што, наравно, утиче на развој пољопривреде у овом правцу.
Белоруски
Име је дошло од земље културе. Сорта се појавила 1950. године. Пилинг из сезоне. Од времена сјетве до појаве плода прође отприлике 100 дана. Цветање настаје 25 дана након ницања. Стабљика досеже висину од 50 до 100 цм, дужина махуне је око 10 цм. Семе је издужено и има бледо смеђу боју. Одлично за конзервирање.
Виндсор
Постоје беле и зелене подврсте. Узгајали су га пре више од два века узгајивачи из Енглеске. Средња зрелост. Од сјетве до сазријевања плода прође око 120 дана. Бијела сорта сазријева 10 дана дуже. Стабљични део ових култура често прелази метар и висок. Подочњаци су мали. Њихов облик је благо закривљен и натечен. Унутар се обично налазе 2 велика плода зелене боје. Ретко можете пронаћи 3 или 4 комада.
Руска црна
Назив махунарки је добио 1943. године по боји семенки - тамно љубичастој боји. Плодови су овални, благо дугуљасти, наборани, средње ране зрелости. Сазрева 90 дана након сетве. Подлога је дугачка око 8 цм, благо закривљена. Због недостатка пигментног слоја, може се јести цела.
Због отпорности на хладноћу, сорта се сади у северним пределима. Висина грма понекад досеже 110 цм, али има и нижих - од 60 цм;
Вировски
Средње рана сорта. Стабљика је усправна, достиже висину од 1 метра. Воће у махуни може бити 3-4 комада. Велики су мат, млечно или лимуно жуте боје. Сам пасуљ је благо закривљен. Дужина му је 9 цм, а семенке сазревају 100 дана након сетве. Стабљични део културе може бити висок 80-90 цм, отпоран на многе болести.
Значајке узгоја пасуља
Пасуљ је хигрофилан. Дају високу продуктивност уз добро залијевање током цватњих култура. Они могу расти чак и на тешким земљиштима са густом структуром.
Главни захтев за то је довољна употреба ђубрива. Тло богато органском материјом помоћи ће да се добије висок принос.
Пре узгајања потребно је припремити саме семенке. То подразумева одређену стимулацију раста и дезинфекцију. То ће после садње у отворено тло довести до брзог клијања пасуља и ублажити нападе штеточина током развоја стабљичног дела биљке.
Вањско слетање
Махунарке се могу засадити у отворено тло у рано пролеће због отпорности на хладноћу. Али ипак, боље је сачекати док се земља мало не загреје, а притом остаје довољно влажна. У различитим регионима време сетве варира. Овде морате самостално одабрати оптималне услове и време.
Да бисте у будућности добили веће приносе, пажљиво треба да се придржавате придржавања неких правила за узгој махунарки:
- Одабир места за сјетву. Место на коме се претходно узгајају купус, кромпир или краставци. Није неопходно садити махунарке две године заредом. Потребно је осигурати ротацију усева.
- Јесење компостирање. Погодан хумус или муллеин. За 1 квадрат. м растурам 3 кг материје. Гнојива са високим удјелом азота нису погодна за махунарке. Због тога, код употребе пилећих изтребки, треба бити опрезан. Увођење суперфосфата биће од велике помоћи.
- Припрема сјемена. Није компликована процедура. Лако се можете носити код куће. Прво морате одабрати оне зреле. Искључујући семе са штеточинама. Такви се могу препознати по рупама на површини зрна. У њему се често скрива инсект или његова ларва. Тада ће бити довољно намочити одабране семенке у топлој води најмање 10-15 сати. Оптимална температура биће +50. Можете их оставити тамо на један дан. Ово ће вам помоћи да брзо откријете густ покров пасуља после сјетве. Такође ће бити корисно дезинфиковати. У те сврхе се у специјализованим продаваоницама продају различите формулације са којима се налазе упутства.
Припрема тла за садњу
Пролећна припрема тла укључује лабављење горњег слоја и распоређивање редова. Пролаз треба да буде 45-50 цм. То ће олакшати даљу бригу о култури и омогућити ће се ризома нормално развијати. Раширите семе у добро навлажено тло на удаљености од око 15 цм, израчунајте дубину у року од 5-7 цм.
За махунарке можете користити комбиновано слетање са другим поврћем. Затим се семе посади у усјеке. Овај приступ ће осигурати збрињавање баштенских култура од лисних уши. Неко време након сјетве потребно је редовно влажити земљу док се клице не појаве.
Вријеме садње сјемена
Махунарке нису веома захтевне на топлоти, али воле добро осветљење. Пухања ће се појавити у хладној клими. Стога се грах може сијати у отворено тло у рано пролеће. Не плаше се ни малих мразева. Отпоран на -4 ° Ц. Комфорни услови за развој и формирање плодова + 22 ° Ц. Висока температура штетно делује на културу - лишће отпада, плодови не сазревају.
Савети за негу пасуља
Лежиште са махунаркама треба повремено корати. Иако њихов коријенски систем не допушта појаву великог броја корова око грма, ипак ће бити корисно лабављење тла око усјева. Када биљка достигне око 50 цм, можете је просипати. Шта ће обезбедити одрживост културе.
Друго такво орезивање треба обавити пре формирања плодова. У овом случају доприносите заштити културе од могућих болести.
Како и шта оплодити?
Након прања сложена течна органска минерална једињења уводе се у пролазе. Гнојити културу на 1 квадратном километру. м земље са највише 10 г суперфосфата, 5 г калијумске соли и исто толико амонијум нитрата.
Како се везати?
Сорте високе морају се везати за већу стабилност како се спречи приањање махуна на тло. Њихов блиски контакт са земљом може довести до пропадања плода. Ефикасно везивање укључује везање уздигнутог дела стабљике на клинове уметнуте у тло поред грма. Они ће постати подршка култури.
За додатну стабилност конструкције можете додатно развући снажни кабл или жицу кроз цео ред клинова.
Током периода цветања, важно је прскање врхова биљке. Ово ће ефикасно заштитити избојке од лисних уши. Инсект једе сок младих изданака пасуља. Врхови су одсечени за око 10 цм. Такође, ово ће помоћи да се будући плодови равномерно сазревају.
Ако су се листне уши ипак појавиле, потребно је хитно третирати усеве ових штеточина раствором карбофоса, другим једињењима или децокцијом маслачака. Одужите тешко заражене делове биљке.
Грашак може да нападне грах. Изгледа попут лептира смеђе нијансе. Опасност је да штеточина одлаже јаја не само на лишће, већ и унутар плода. Из којих се појављују жуте гусјенице које једу пасуљ. Од ових инсеката ће се спасити „Фентиурам“ и „Фосфамид“. Прскање се врши према упутствима.
Можете одвратити траву од мољаца унапред севањем махунарки са сенфом. Пасуљ је такође подложан гљивичној болести која се зове антракоза. Утјече на зрачни дио усева. Знак почетка болести су смеђе-црвене флеке на површини листова. Ако не извршите третман, биљка ће одбацити лишће.
Заливање пасуља
Важно је осигурати редовно залијевање током периода цватње. Даље је потребно слиједити како би се избјегло константно прекомјерно влажење тла. Ово прети појавом „црне ноге“ - труљења стабљичног дела биљке.
Када и како бере пасуљ?
Зрелост усева варира од региона. Периоди сакупљања махунарки су различити због намене и даље употребе воћа.
На основу тога се може разликовати неколико фаза:
- За јело зелене махуне. Треба да буду сочне и нежне. Такви се плодови беру током зрења млека, што се јавља 12-14 дана након цветања. Берба почиње од дна стабљика, где грах прво сазрева. Такве махуне су погодне за салате, прилоге.
- За даље складиштење или за садњу семена. Такав усјев уклања се из баште када махуне почну да потамне и пукну право на стабљици. Сушени пасуљ се користи за прављење супа или прилога.
Семе сачува своју сличност 5 или чак 10 година. За већу сигурност, препоручује се чување на сувом и тамном месту.
Како сачувати пасуљ за зиму?
Када се убере цео усев, преостали део стабљике се секу. Пре хибернације копајте земљу ризом. Корен и стабљика пасуља је добар компост за тло, који ће га обогатити азотом. Пасуљ се чува на више начина.
Сушење
Тако можете припремити зреле махуне, воће. Сушење их не вреди на директном сунцу. Жетва се мора раширити у хладу, у добро прозраченој соби или на улици, али ноћу уносити у кућу.
Замрзавање
Само су зелени махуне или плодови смрзнути. Оперите, бланширајте, херметички упакујете и пошаљете у замрзивач. Тамо се могу чувати 8-12 месеци.
Очување
Такође се користи и грах и махуне. Након бланширања стављају се у стерилну посуду. Затим улијте врућу саламуру, припремљену по укусу, и пастеризујте око 1, 5 сата на + 80 ° Ц. Можете да конзервирате не засебно, већ у облику различитих салата, комбинујући са било којим поврћем и зачинским биљем. Постоје многи слични рецепти који се могу наћи у куварским књигама или на Интернету.
Ако имате земљиште погодно за узгој поврћа. Вредно је покушати посејати пасуљ. Добит ћете двоструку корист. Убијте ову врло корисну жетву и истовремено обогатите тло на месту због способности махунарки да оплоди тло.