Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Боровнице се у разним регионима Русије називају црне бобице, боровнице, боровнице и црне трешње. Садржи огромну количину природних антиоксиданата који спречавају губитак вида и развој малигних тумора. Уз то је ово воће врло укусно. Џем од боровница са лимуном одличан је начин да се спрече прехладе. За време епидемије грипа и САРС-а, боље је пити врући чај са џемом, него прогутати лекове.

Специфичности прављења џема од боровница и лимуна за зиму

Десерт од боровнице настаје на различите начине. Али боље је не користити воду тако да радни комад буде густ. А кухање треба обављати у широком емајлираном умиваонику како би више течности испаравало.

У току кувања, производ се мора стално мешати дрвеном лопатицом како се не би изгорело. Повремено ће се појавити пена коју је потребно уклонити.

Ессентиал Јам производи

Класични рецепт сугерира да домаћица треба да узме следеће састојке:

  • црне бобице - 1 килограм;
  • гранулирани шећер - 2 килограма;
  • лимун - 2 мала комада.

Однос воћа и шећера је кључ за стварање заиста укусног десерта. Ако узмете мало слатких кристала, радни комад ће постати кисео, може ферментирати.

Да би посластица била укусна, узимају двоструко више шећера од свих осталих састојака. Само овај однос гарантује да ће производ бити сладак и густ.

Правила за избор састојака

Изаберите велику, зрелу цхернугу, по могућности не превише згужвану. Сортира се, уклањајући лишће, гранчице. Затим је ставите у додатак за воду, опран под млазом хладне воде. У овој посуди оставите чашу воде.

Агруми се купују крупно, без знакова кварења. Такође се перу.

Како припремити контејнере за празнине

Мале стаклене тегле изабране су као контејнери. Темељно се исперу сапуном, исперу. Поставите да се осуши на чистом пешкиру. Затим се контејнери пастеризирају на погодан начин.

Како направити џем од боровница са лимуном

Црне бобице су прекривене шећером, остављене на собној температури преко ноћи. Ујутру се лимун и кора пролазе кроз млин за месо. Оба састојка се мешају, стављају на ватру, доводе до кључања, охладе. Поступак грејања и хлађења се изводи још 2-3 пута.

Након свих манипулација, врући џем се сипа у припремљене посуде, зачепљене полиетиленским поклопцима, преливене кипућом водом.

Банке су постављене на водоравну површину, прекривену старом летвицом. Тек након потпуног хлађења, контејнер се уклања на стално место за одлагање.

Услови складиштења за доброте

Воћни укус се чува у подруму или на доњој полици фрижидера не дуже од 9-10 месеци. Након овог периода, витамини и елементи у траговима почињу да се разграђују. Радни комад ће остати укусан, али не и здрав. Још је немогуће спречити замрзавање производа, дуготрајно излагање директној сунчевој светлости. Такви временски услови узрокују штету на десерту. Отворени производ треба јести за 3-4 дана.

Џем од боровнице и малине здрав је, мирисан и укусан приправак. Сви чланови породице ће с њом уживати јутарњи или вечерњи чај. А слатки десерт се може додати млечној каши, сладоледу. А домаће палачинке, палачинке са добротама добиће потпуно другачији укус.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти