Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Слани инстант цхерри рајчице са белим луком можете направити и зими или љети уживати у зачињеном, угодном укусу. Ако одаберете прави рецепт и одаберете поврће, тада ће јело испасти врло укусно.
Јело користећи пакет
Рецепти лагано сољеног инстант парадајза често укључују сољење у врећама. Вријеме чекања готовог јела може бити од 5 сати до 2-3 дана.
Диверзифицирати укус парадајза помоћи ће и остали састојци.
- Парадајз у количини од 10 комада оперемо, темељито обришемо и направимо урезе у облику стабљике у подручју стабљике, убодом можете направити само вилицом или чачкалицом. Овај поступак ће помоћи да се рајчице брже и равномерније киселе.
- Неколико режња белог лука (што више кришки, оштрије ће испостати јело) сече се на мале кришке. Да бисте добили благо оштар укус, требате 3-4 чешња.
- Опрана и осушена зеље једне гомиле першуна и копра, као и кишобрани, смештени су у густу пластичну кесицу.
- Преклопите припремљено поврће, поспите их белим луком, посолите 50 г и додајте мало шећера.
- Врећа се веза, лагано протресе и остави да се натапа 1, 5 сат.
- Како време пролази, парадајз се поставља из вреће у било коју другу посуду, прекрива поклопцем и хлади 3-4 сата.
Чување сланог сока је краткотрајно, па се не узимају многи производи. За будућу употребу кување поврћа неће успети.
Једнако чест је и рецепт за слани парадајз-цхерри са краставцима и паприкама.
- Скувајте 7 парадајза и исто толико малих, једнаких краставаца. Поврће треба опрати и темељито обрисати.
- На рајчици у пределу стабљике врши се пробијање или посекотина, ивице се одрезују од краставаца. Бели бибер се очисти од унутрашњости и сече стабљика, а затим га треба исећи на кругове.
- Припремљено поврће одложено је у кесице, додају се режњеви белог лука, сецкају.
- Першун и копер се оперу, осуше, ситно сецкају и пошаљу на поврће. Садржај паковања се слани, додаје се шећер.
- Везати кесу и протрести да се сви састојци помешају. Преместити у фрижидер за 6-7 сати.
- На крају, поврће се пребаци у тањир, ако се то не уради, испустиће се јело врло слано.
Приликом везања кесице морате оставити унутра слободног простора за сок који лучи поврће.
Једноставно сољење у теглама
Цхерри парадајз има слаткаст укус, тако да свако јело даје пријатну арому и укус. Лако се чувају, не морају трошити време на сечење. Рецепт за мало засољене цхерри рајчице, за који треба мало времена и труда.
- За сољење припрема се 1 кг ситне рајчице, темељито се опере и стабљике се режу. Да бисте убрзали процес сољења, вилицом или чачкалицом у подручју стабљике потребно је извршити пробоје.
- Зуби две главе се чисте и ситно сецкају.
- Две гроздице ситно сецканог копра.
- Бели бибер се опере, уклоне се семенке, стабљика и преграде. Исеците на танке плошке.
- Из литре воде припрема се саламура у коју се након кључања убаци со и шећер од по 35 г, дода се лист першуна и 3 грашка мириса.
- Копар, бели лук и парадајз ставите у тегле. Сипајте у мало охлађену саламулу.
Банке су затворене најлонским поклопцима и остављене два дана да се инфузирају на температури 20-22 степена. Након тога, сољење треба послати на чување на хладном месту.
За љубитеље оштрог укуса, доступан је рецепт за слани парадајз чери на арменском језику.
- У две тегле од 500 мл потребно је опрати и осушити 600 г парадајза. У пределу стабљике направите пробоје.
- Сви састојци се стављају у велику посуду.
- Једна глава белог лука је огуљена, подељена на кришке. Клинчићи су преполовљени.
- Першун сецка ситним гранама.
- У све састојке се дода 6 комада клинчића, 8 г семена коријандера, 4 листа першуна, 5 г семена сенфа.
- Све компоненте прелијте кипућом водом 2 минута. Након тога вода се заједно са зачинима одлива у засебну посуду и сипа 30 г соли. После кључања, кувајте 3 минута.
- Парадајз, заједно са тањиром белог лука, распоредите у стакленке, прелијте у соку, охладите на собној температури током 3 сата. Након тога кисели краставчић се уклања на хладном месту.
Три дана касније парадајз се може послужити. Окус љутог слатког парадајза засигурно ће се свидети свим члановима породице.
Провјерен рецепт за искусне домаћице
„У породици кувамо свакодневно слани парадајз парадајз зими и током сезоне бербе. Рецепт укључује сервирање јела након 24 сата.
- Врелу воду, око 600 мл, додам 50 г соли, 20 г шећера, семенке копра 10 г и гранчицу копра.
- Цхерри парадајз опраним 1 кг и направим посјекотине у облику крста са стране стабљике.
- 5 режња белог лука ситно сецкани, копар.
- Једна паприка се очисти од преграда, семенки, реже се стабљика и реже на колутове.
- И огуљену мркву сам исекао на колутове.
- На дно велике кашике ставим 25 г сенфа и започнем посипање поврћа, наизменично са зачинима.
- Све компоненте прелијем охлађеним сланим раствором и оставим један дан да инсистирају у соби на температури од око 20 степени.
Слани парадајз је спреман за послуживање. У фрижидеру се такво јело може чувати недељу дана. "Сви који су пробали моје киселе краставце само су одушевљени!"