Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Џем од коприве сматра се посебним и чак егзотичним десертом који данас не можете наћи толико често. Воће је складиште витамина Б9, Ц и П, што посластицу чини не само укусном, већ и корисном. Један од најнеобичнијих рецепата је прављење џема од паприке с бананом. Апсолутно различито воће даје незабораван укус и арому, са слатко-киселим и зачињеним нотама.

Суптилности кувања

Пре кувања, коприве се перу, наслањају у другар. Ако се празнине праве без термичке обраде, плодови се морају добро осушити. У неким рецептима, бобице се морају уклонити из бобица. То се може урадити обичном иглом или ножем.

Представљена врста делиција увек се припрема са шећером, чија количина зависи од рецепта. Сирови шећер чини више. У рецептима се често налазе вода или сок, из кога се припрема сируп и сипају се бобице.

Како одабрати коприве и банане

Бобице било које врсте погодне су за џем, углавном бирајте зрело и густо воће. Ако је воће и даље зелено, али не можете да сачекате џем, добијену масу можете премазати соком рибизле. Ако је усев презрео, у џем се мора додати желатина.

Банане за џем треба да буду зреле, али не меке, будите сигурни да миришу.

Најслађи џем добија се од црних или засићених црвених бобица.

Једноставан рецепт

Џем од коприве припрема се брзо и лако, а присуство главног састојка у врту рецепт чини економичнијим.

Да бисте спремили укусно јело, треба да припремите:

  • коприва - 0, 5 кг;
  • шећер - 0, 5 кг;
  • банана - 1 п .;
  • цимет - 1 штап;
  • каранфил - 2 ком.

У првој фази се плодови померају и перају, репови се уклањају. Након што се бобице пребаце у велику посуду и темељито мешају. Коштица се уклони са банане, пулпа се исече на кругове.

Затим се компоненте комбинују, све се напуни шећером и темељно меша. Маса треба да се убризгава 2 сата. Затим додајте цимет и клинчиће. Посуда са садржајем шаље се у шпорет, загријава и куха још 5-7 минута. Након што се уклоне цимет и клинчићи. Врући џем се приказује у стерилизованим стакленкама.

Класични рецепт за сирови џем

Без обзира на начин припреме, џем од бобица садржи много витамина и других супстанци. Кување без кључања омогућава вам да сачувате максимални број здравих састојака.

Да бисте припремили доброте без кувања, требат ће вам сљедећи састојци:

  • коприва - 1 кг;
  • банана - 2-3 ком .;
  • шећер - 0, 6 кг.

Све компоненте се оперу и очисте од репова и љуштења. Даље, бобице је потребно бацати у другар, тако да се мало осуше. Банане и бобице стави се у шерпу, обложи шећером и пире у пире кромпир. Добијену масу треба добро измешати тако да се шећер потпуно растопи. Готов џем се пакује у стерилизиране стакленке. Чува се у фрижидеру.

Коприве се могу ситно насјецкати: помоћу миксера, млинца за месо или брисача. Изаберите најповољнију опцију.

Гоолиберри Јелли са бананом

Да бисте припремили укусну ћуфту од пасуља са додатком банане, припремите:

  • коприва - 0, 5 кг;
  • банана - 2 ком .;
  • шећер - 0, 7 кг;
  • желатина - 1/2 стацк. (растворено);
  • гранчица менте факултативно.

Опране бобице се љушти и гнеда на уобичајен начин. У садржај се додаје желатина и шећер, а по жељи и нана. Састојци се оставе да инсистирају током ноћи.

Банане су огуљене и исечене на кругове. Меша се са копривом, после чега се маса улива још један сат. Након тога се посуда са састојцима пошаље у шпорет, све се доведе до кључања и куха још 4-5 минута. Готов десерт је распоредјен у стакленке, које је потребно преврнути, ставити на поклопце.

Карактеристике чувања пекмеза

Рамоване стакленке са џемом за зиму треба да се охладе. Након хлађења могу се чувати у подруму или фрижидеру и на собној температури. Отворени џем требало би да се чува у фрижидеру највише 1 месец.

Третмани направљени без топлоте морају се чувати искључиво у фрижидеру.

Припремајући џем од коприве са бананама за зиму, можете у било које време ставити на стол укусне и здраве посластице, чија припрема не траје много времена.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти