Ако желите да гозите велике рајчице са шећером што је раније могуће, онда је боље да изаберете Лењинградског гиганта парадајза. Наравно, боље је узгајати га под филмским премазима, тада ће се већ 85 дана након клијања семена појавити прилика за гозбу мирисних парадајза.
Карактеризација нестандардног биља
Веома ретко, велики парадајз је задовољан малим сортама. Али Лењинградски гигант је изузетак. Грм поврћа не нарасте изнад деведесет центиметара. Стабљика му је слабо доброћудна. Изрезбарени листови парадајза су тамно зелени, крупни. Прва цветна четкица биљке положена је на осми до девети лист, а следеће са размаком од једног до два листа.
Опис сортног воћа Лењинградског гиганта укључује:
- заобљеност облика;
- слабо ребро;
- код незрелих парадајза боја је зелена са тамном мрљом у пределу стабљике;
- са потпуним зрењем парадајза, боја плода је ружичаста;
- густа, глатка кожа;
- тежина до тристо грама;
- богат десертни укус у меснатом, сочном пулпу.
Вредност парадајза у високом приносу, одличан укус и отпорност на пуцање плодова.
Пољопривредна технологија повртарских култура у пластеницима
Да би се уродио ружичасти плод у раним фазама, Лењинградски џиновски парадајз се посеје у припремљене пластенице од 25. марта до почетка априла .
Осам до десет дана пре тога удубљења у пластеницима напуњена су врућим стајским гнојем. Ако се у средини биоматерија збија дуж зидова, на осталим местима се полаже. Настали стајски гној се изравнава након четири дана. Након тога земља се излије слојем од петнаест до седамнаест центиметара. Саднице рајчице можете садити у саднице у таквом пластеници када температура тла достигне 25 степени изнад нуле.
Да бисте поставили саднице, парадајз Лењинградског гиганта под заклон од саксија, потапајући га, зацртајте линије будућих редова. Образац садње парадајза је 70к40 центиметара. Пре пресађивања садница парадајза уклањају трећину корена. Овај поступак доприноси појачаном развоју коријенског система сорте парадајза. Иако неки баштовани сматрају ово непотребним.
Трансплантиране саднице рајчице пажљиво се брину:
- Први пут залијевате под коријеном једном у пет дана, а затим у мају, свакодневно. Вода не штеди, канта по квадратном метру засада рајчице.
- Након недељу дана, млади грмови парадајза храњени су раствором муллеина у омјеру 1: 8. Добар ефекат имаће храњење рајчице амонијум нитратом, узето у педесет грама по канти воде.
- Ако стабљике парадајза почну да добивају љубичасту нијансу, онда то указује на недостатак фосфора. Раствор дрвеног пепела се уноси у тло, разблаживши 75 грама сировине у десет литара воде.
- По сунчаним данима филмски слој са садница рајчице може се уклонити ради проветравања.
- Саднице се очвршћују две недеље пре садње у отворено тло. Прво отварају стакленик на два до три сата, а затим повећавају време на седам до осам сати. Препоручљиво је на крају узгоја смањити залијевање младих грмља и обилно их навлажити пре садње на баштенским креветима.
Брига о гигантском парадајзу на отвореном пољу је уобичајена, као и за друге врсте поврћа.
Контрола болести, превенција
Парадајз Лењинградског гиганта често има симптоме многих болести о којима сваки вртлар треба да зна.
Биљка се може заштитити од бактеријског карцинома ако семе третира сублимирано, а тло у пластеницима је санитарно.
Постоје знакови оштећења рајчице васкуларним окретањем на делу стабљике, на мирном зеленом парадајзу - малим округлим мрљама са пукотином у средини. Болест брзо напредује, што резултира губитком великог усева парадајза.
Многе болести рајчице повезане су са оштећењем лишћа:
- Ако се лисната плоча биљке савија, постане груба, онда рајчици недостаје фосфор у земљи и влага у ваздуху. Увртање лишћа преноси се генетски, тако да не можете узети сјеме из обољеле културе за накнадно узгој парадајза.
- Много сребрно белих мрља на површини листова парадајза указује на развој заразне болести. Када се појаве први знакови, потребно је прскање грмља раствором Бордеаук течности. Поновите овај поступак још два пута након десет дана.
- Траке црвено-браон боје, које се појављују на лишћу и стабљици парадајза, указују на инфекцију штрајком. Биљка изгледа болесно и заостаје у расту. А листови су му коврчави, осушени. Разлог за болест парадајза у погођеним семенима лежи. Пре сетве треба их строго одабрати бирањем семена у слабом раствору калијум перманганата у трајању од двадесет минута.
- Мозаични образац на лишћу рајчице повезан је са инфекцијом патогеним микроорганизмима, путем сока биљака. Борба са мозаиком од парадајза треба да буде иста као са пругом.
Патологије рајчице могу се спречити профилактичким третирањем грмља Бордеаук течношћу три пута у размаку од десет дана.
Берба великих парадајза за зиму
Крупни плодови Лењинградског гиганта погодни су за зимске рецепте за очување, попут парадајза у желатини. Да бисте припремили укусан производ, узмите само велике парадајзе, исецкајући их на четири дела. Заједно са сјецканим луком стављају се у стаклене тегле. Маринада прокува, узме се сто грама соли за четири литра воде, пет стотина шећера, дода се грашак паприке. Натечену желатину улијте у саламуру и кухајте пет минута. Овом маринадом сипа се сецкани парадајз и конзервирају.
Укусни сјецкани парадајз на биљном уљу. Зачини, сјецкани плодови парадајза, прстенови лука стављају се у тегле. Све се обично прелије куханом маринадом. Након пастеризације додајте биљно уље, слој до два центиметра.
Преостало је да се конзервирани производ уваља, а затим остави да се охлади и постави на хладно место. Чува се дуго, а парадајз има укус као свеж.
Рецензије о парадајзу Лењинградски гигант је само позитиван. Узгајивачи поврћа цијене изврстан укус, садржај шећера, свестраност употребе у парадајзу. Заиста, од џиновског воћа можете да кувате кечап, сосеве, тестенине и сок од парадајза. А све је то само одличног квалитета. А десертна јела, где се среће Лењинградски див, имају највеће карактеристике. Укус меснате рајчице са зеленилом и сиром у салатама иде добро. Чини невероватну густину за кувано месо, као и за пиринач и поврће.