Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Кикирики има корисна својства за људско тело, има много врста и сорти. Узгој ове биљке не захтева много напора. Култура пушта корење у топлој клими, не захтева велико залијевање, није избирљива према месту и земљишту.

Опис кикирикија

Кикирики - биљка једногодишња, достиже висину од 25-45 цм, а код неких врста максимална висина је 70 цм. Има стабљика гранасти коријен, равна стабљика. Дуги листови, пенасти, издужени, дуги до 11 цм, имају шиљасту ивицу. Цвјета жуто-црвене или бијеле цвасти. Период цватње пада средином лета. Плодови су натечени, овални, са орасом изнутра. Односи се на махунарке.

Храњиве информације и састав кикирикија

100 грама производа садржи 567 кцал. Од тога, 49 грама је додељено мастима, 16 грама угљеним хидратима, 26 грама протеинима.

Кикирики садржи велику количину масних киселина. Главна компонента ораха је уље.

Масне киселине које чине уље:

  • кикирики путер;
  • стеариц;
  • линолеинска;
  • олеинска;
  • палмитиц;
  • миристиц;
  • церотин;
  • лигноцерични;
  • лауриц.

Поред киселина, у саставу ораха се примећују:

  • протеини;
  • скроб;
  • шећер
  • аминокиселине;
  • витамини Б, А, Е;
  • пурине;
  • глутенини.

Елементи у траговима који чине састав укључују:

  • Натријум
  • калијум;
  • магнезијум
  • гвожђе
  • калцијум

Врсте и сорте кикирикија

Врсте кикирикија се практично не разликују једна од друге. Разликују се по величини плода, продуктивности, висини.

Виргиниа

Узгој је могућ помоћу снопова и изданака. Висина достиже не више од 50 центиметара. Подочњаци са плодовима формирају се 5-10 центиметара од површине тла. Ова врста ораха користи се у кондиторске сврхе. Додаје се колачима, чоколади, сладоледу и сољеном кикирикију.

Најпопуларније сорте су:

  • Северна Каролина;
  • Схуламит;
  • Грегори
  • Перри
  • Вилсон
  • Галеб.

Шпански

Оснивач других врста и сорти. Дуго се узгајала као главна врста и широко се користи у свим секторима. Средином 20. века постепено су је замењивале продуктивније сорте, са великим плодовима кикирикија. Биљка је ниска - до 50 цм, имунитет слаб, принос је просечан, зрне су мале, прекривене јарко црвеном љуском. Тренутно се узгаја за прераду у путер од кикирикија и пасте.

Најпопуларније сорте су:

  • Дикие Спанисх
  • Натал је обичан;
  • Тамспан 90;
  • Бијело језгро;
  • Звезда;
  • Цомет;
  • Аргентинеан

Руннер

Група ових сорти развијена је 40-их година 20. века. Биљке су ниске, дужине до 50 центиметара. Листови су издужени, густо распоређени. Ораси ове сорте су веће и имају добар укус. Продуктивност је висока. Најпопуларније сорте су:

  • Георгиа је зелена;
  • Дикие Руннер;
  • Брадфорд Руннер;
  • Египатски гигант;
  • Мирисна 458;
  • Тамран

Црвена кожа

Карактеришу га крупни плодови прекривени ружичасто-црвеном кожом. Биљке достижу висину од 1 метра. Листови су често лоцирани, биљка је величанствена. У сваку подлогу су по три матице завезане.

Теннессее

Узгаја се у САД-у, а према својим карактеристикама одликује се крупним плодовима прекривеним црвено-смеђом љуском, достижући висину од око 1 метар. Постоје две врсте: Тексас црвене и беле сорте. Главни део добијених орашастих плодова шаље се на прераду и од њих се прави путер од кикирикија.

Корисна и штетна својства кикирикија

Кикирики има следећа корисна дејства:

  • поседује антиоксидативна својства;
  • побољшава рад срчаног мишића;
  • ажурира старе ћелије;
  • побољшава памћење и стимулише нервни систем;
  • има цхолеретиц ефекат;
  • обавија желудац, користан је код болести гастроинтестиналног тракта;
  • стимулишу тромбоцитопоезу;
  • побољшава потенцију мушкараца;
  • повољно утиче на слух;
  • дуго засити тело енергијом, пригушује осећај глади;
  • помаже у смањењу тежине ако се узима умјерено.

Важно! Забрањено је узимање кикирикија ако сте алергични на њега. Алергија овог типа је веома опасна, може довести до смрти.

Ораси су штетни у следећим ситуацијама:

  • Велика количина сировог кикирикија доводи до поремећаја у раду гастроинтестиналног тракта.
  • За било које болести зглобова, препоручује се смањивање орашастих плодова у исхрани.
  • Ако једете покварени орах, то ће изазвати озбиљно тровање, морате пажљиво прегледати плод пре употребе.
  • Неограничено конзумирање орашастих плодова штети стомаку, тешко је пробавити.

Лијекови на рецепт

Кикирики се широко користи у народној медицини. Рецепти помажу у отклањању симптома одређених болести. Основни рецепти:

  1. 100 грама орашастих плодова сипа се у 400 мл воде и кува 15 минута. Резултирајућа течност се оциједи и пије ујутро на празан стомак. Чорба ће елиминисати упалне процесе у плућима, има експекторанс.
  2. 100 грама орашастих плодова, сипати 800 мл воде. Кухајте 10 минута, конзумирајте декокт заједно са плодовима кикирикија. Снижава температуру, помаже у превладавању прехладе.
  3. Чаша печених кикирикија дневно помаже у решавању Верлхохове болести.
  4. Кисели ораси у 6% сирћета без љуштења. Инзистирајте на један дан и узимајте 10 комада дневно. Нормализује крвни притисак.
  5. Шака воћа се дроби и пржи. Помешати са сецканим марсхмалловом. Сипати 500 мл прокуваног млека. Брани се 20 минута. Сипајте смесу у термос и инсистирајте 10-12 сати. Узимајте 100 мл 3-4 пута дневно. Помаже у суочавању са простатитисом. Трајање лечења је 10 дана.

Садња кикирикија

За узгој кикирикија у башти потребно је правилно регионализовати сорте за сваку територију. Да би повећали број садница, семе се сади код куће у контејнере и затим пребацује у земљу. Сјеме можете посадити директно у отворено тло, али тада ће плодовање бити касније. Саднице се припремају од априла.

Пресадили саднице у топло тло, семе клија на 13 ° Ц. Погодно време за то сматра се половином маја. Сијајте орахе у редове, поштујући шаре 60 цм између редова и 20 цм између биљака. Закопана је у земљу до дубине од 7 цм. Након преношења у земљу. Биљка се обилно залијева и залива.

Важно! За сјетву се препоручује одабир великих сјеменки огуљених. Ово повећава број изданака .

Како се бринути за биљку

Важна тачка је редовно орезивање кикирикија. Први пут се проводи 10 дана након цватње. Цватња се јавља средином јула, цвет цвета рано ујутро и цвета увече. Залијевање се врши у зависности од климе.

У сувом времену, залијевати се сваких 10-12 дана, водећи рачуна о киши. Препуно тло може уништити биљку, потребно је осигурати да се земља стално влажи. Нанесите капаљке за наводњавање или топлу воду. Месец дана пре бербе, залијевање се потпуно уклања. За узгој кикирикија погодни су дневни светли од најмање 8 сати дневно.

Болести и штеточине културе

Главне болести које погађају грм:

  • Пудераста плијесни Листови су прекривени белим премазом, постепено одумире и пожуте. Они спречавају развој било каквог фунгицида, користите према упутствима на паковању.
  • Пхиллостицосис. Смеђе мрље настају на лишћу, с љубичастом обрубом. Користите фунгициде за борбу.
  • Црна мрља. Развија се при високој влажности ваздуха, на лисној платини се појављују црне мрље, које полако расту.
  • Фусаријум вену. Манифестира се стварањем трулежи у коренима. Развој биљке престаје, дијелови стабљика полако одумиру, грм умире.
  • Сива трулеж. Најчешће, лезија се јавља након цветања. На предјелима стабљика и лишћа појављују се смеђе мрље, зауставља се формирање плодова.

Штетници који заразе грм:

  • Апхидс. Ради превенције, врх земље поред биљке прекривен је дуванском прашином и пепелом.
  • Нутцрацкер Беетле. Они продиру у љуску кикирикија и једу орах изнутра. Ради превенције, у близини културе се ископавају мале рупе, а у њима се оставља мрква или репа како би се намамили инсекти. Шупље јаме су покривене шперплочом или широком плочом, након рада замке инсекти се уништавају.

Услови сакупљања и складиштења

Берба почиње када кикирики пожути, а плод без напора излази из махуна. Важно је да не одлажете овај тренутак, јер ће неправилни временски услови упропастити усев. Процес се одвија у две фазе. У првој фази сакупљају се све биљке и од њих се формирају стабла. Оставите да се осуши неколико дана. У другој фази одвојите махуне од стабљика. Плодови се суше на температури од 40 ° Ц, у просторији са добром прозрачивањем.

Кикирики се складишти у облику махуна, ољуштених пре употребе. За складиштење је погодна просторија са константном температуром ваздуха од 8-10 ° Ц. Плодови се полажу на полице у слојевима не дебљинама од 10 цм или се полажу у врећице од тканине.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дрвеће