Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Ако правите џем од полукултуре према рецепту са кришкама за зиму, испоставиће се да је веома укусно и мирисно. Џем садржи много корисних макро-микроелемената и витамина, што врло повољно утиче на општу позадину тела. Употреба мармеладе помаже у одржавању имунитета у добром стању и избегава многе прехладе, а осим користи, једноставно је укусна. Џем може бити добра посластица за чај или састојак других јела.

Карактеристике прављења џема од јабука пола културе за зиму

Важно је разумјети да ће поновљено врење омогућити да кришке јабуке задрже свој првобитни облик, а шећер неће допустити карамелизацију.

Ако се једном скува, резултат ће бити непривлачна течност тамне боје. Истовремено, ако кувате како је описано у рецепту, добићете прозиран ароматичан џем од јабука.

Кад желите да џем има додатну арому, можете да користите наранчу, исечену тракицом (то се може учинити помоћу пилинга) и ставите током кувања. Тада ће потреба бити уклоњена из таве.

Основни састојци

Према рецепту потребна су само два састојка за прављење џема од пола културе са кришкама за зиму: јабуке и шећер.

Специфичности избора састојака

Важно је користити јабуке без знакова оштећења или пропадања. Препоручује се да каша буде густа и да не пропадне.

Правила за припрему контејнера

Припремљени џем ставља се у претходно стерилисане тегле. Постоји неколико начина да се то постигне. Најпопуларнија је парна стерилизација. Може се обавити и кључајући лименке и поклопци.

Поступак кувања

Да бисте направили џем од пола културе са кришкама за зиму, потребно је да припремите шећер и јабуке. Њихова количина утврђује се на основу тога колико се производа планира припремити. Шећер треба узимати у тежини онолико колико се користи јабука. Треба имати на уму да се плодови приликом вагања већ требају припремити за припрему: опрати, огулити и исећи на половине.

Прављење џема од полукултуре за зиму је следеће:

  1. Прво треба да скухате воће: опере се, обрише од влаге, исече на кришке, очисти се из језгре. Понекад ће бити боље. Ако је огуљен. Ово се препоручује у случајевима када је пилинг чврст и густ. У супротном, можете га оставити.
  2. Потребно је да узмете посуду одговарајуће величине и да у један слој ставите кришке половице културе и поспите је пуно шећера. Даље ставите још један слој јабука и поново поспите шећером. По потреби направите један или више слојева.
  3. Покријте посуду поклопцем. То можете учинити и пешкиром.
  4. Чекају док полукултура не пусти сок. Обично то траје од 12 до 24 сата. Као резултат тога, биће могуће видети да се појавило пуно течности, а шећер се потпуно растопио.
  5. Сада ћете морати да користите дубоку таву. На њега се пренесу кришке јабуке и добијена течност сипа. Затим ставите на средњу топлоту и очекујејте да прокуха.
  6. Кувати је потребно пет минута. Након тога ватра се искључује и сачекајте да се тава потпуно охлади.
  7. Сада је поново потребно да се производи ставе на ватру, да се кључају и кухају десет минута. Након тога искључите ватру и сачекајте да се садржај охлади до собне температуре.
  8. Требаће још један пут да прокухате џем. Сада се може кувати 5-30 минута. Трајање поступка се одређује бојом која се добија. Што је дуже време кључања, тамнији ће бити џем.

Након завршетка процеса кувања производ се излије у лименке и затвори поклопцима.

Да би се џем охладио, преврните га и умотајте у ћебе. Затим се џем за зиму остави да се охлади до собне температуре.

Како и колико се чува џем

Стакленке са џемом за зиму чувајте на тамном и хладном месту. Они ће задржати своје корисне квалитете годину или дуже.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти