Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Грашак је уобичајена култура граха са високом храњивом вриједношћу. Посебно је цењен због високог садржаја протеина (од 26 до 30%). У том погледу, може се упоредити са месом, само биљни протеин боље апсорбује људски организам. Поред тога, грашак је богат угљеним хидратима, витаминима (групе Б, Ц, А, ПП) и елементима у траговима (фосфор, калијум, манган, гвожђе).

Грашак је непретенциозан, уроди плодом у готово било којим условима. Али да бисте добили богату жетву, морате знати како грашак расте и које су карактеристике његовог гајења.

Грашак: карактеристике културе

Грашак (Писум) је једногодишња зељаста биљка породице махунарки (Фабацеае) са слабом, округластом, гримизном, стабљиком пузавих стабљика, која расте у дужини од 0, 2 до 2, 5 м. Постоје сорте дебла у којима се задебљана стабљика не грани и не лежи. Разгранати коријенски систем ове културе има стожерни тип и залази дубоко у тло. Корисне бактерије нодула развијају се на коренима и у њиховој непосредној близини, које апсорбују и накупљају азот из ваздуха и на тај начин обогаћују тло.

Сложени листови цируса састоје се од 2-3 пара малих издужених плавкасто-зелених плоча листова. Петељка сваког листа завршава разгранатим танким брковима уз помоћ којих се грашак закачи за подлогу или суседне биљке. Цветови белог, ружичастог или љубичастог мољага налазе се у осовинама лишћа величине 1 или 2. Код сорти ране зрења стабљика се појављује након 6-7 листова, код каснијих сорти после 12-23 (у зависности од времена зрења).

Култура се самопрашује, уместо цвета развија се махуна. Равни или закривљени цилиндрични пасуљ састоји се од 2 крила између којих се у 1 ред стављају глатки или здробљени грашак (од 3 до 10 комада). Време зрења грашка може бити различито (од 55 до 100 дана од садње).

Све сорте ове културе подељене су у 3 групе:

  1. Гранатирање. Вентили су изнутра обложени густим пергаментним слојем и не једу се. Користи се само зелени, глатки сјајни грашак за конзервирање. Најпопуларније сорте: Алпха, Еарли 301, Атлас, Вера, Виола, Емералд и друге.
  2. Шећер (махунарке). Њежне оштрице лако се ломе јер немају унутрашњи слој коже-влакнастих. Пасуљ је сочан, укусан и меснат. Цео махуна се користи у храни. Сорте: Мозак шећер 6, Неисцрпни 195, Шећер, Де Грассе 68-28, Жегалова 112 и други.
  3. Полу-шећер У почетку су махуне њежне и хрскаве, млади пасуљ се користи заједно са лишћем. С годинама се на мјестима спајања половина појављује тврд пергаментни слој. Сорта Караганда 1053 се узгаја на територији Русије.

Узгој грашка свих сорти одвија се по једној технологији и није нарочито тежак. Али има неколико важних ствари које треба узети у обзир.

Одабир места за садњу грашка у башти

За грашак је изабрано сунчано, добро осветљено подручје, без ветра и тишине. Јаки налети вјетра могу сломити крхке стабљике. Ова култура може се поставити уз ограду или близу зида куће, дуж које ће се стабљике дизати горе. Биљка подноси лагану пенумбру, али плод боље и обилније кад је све лишће добро освијетљено сунцем.

Неки узгајивачи поврћа обављају сјетву грашка у круговима стабала великих воћака (јабука, крушака и др.), Гдје претходно преливају храњиву смјесу тла из плодне баштенске земље и хумуса слојем од најмање 10-15 цм. Грашак се може узгајати у сеоској кући, башти или врту. било који новак баштован, подложан једноставним правилима.

Климатски услови за узгој грашка

Да бисте добили рану и богату жетву, морате покушати да створите оптималне услове за узгој грашка. Култура воли добру хидратацију, па се за стварање пријатељских садница семе сади у влажну земљу. Добро и редовно залијевање ће омогућити биљци да брзо расте и повећаће продуктивност. Константна умерена влажност ваздуха посебно је потребна током периода пупољења, цветања и садње плодова. Уз недостатак влаге, грм грашка испушта пупољке и јајнике.

Грашак може поднијети кратку сушу, јер дугачак коријен језгре користи влагу из дубоко лежећих слојева тла (више од 1 м). Али не воли близину хладне подземне воде, јер коријенски систем може да трули.

Ова култура пасуља је хладно отпорна, семе јој клија већ на +5 ° Ц. Пуцкови могу преживети краткотрајне мразеве до -6 … -4 ° С. За време формирања јајника, оптимални индикатори температуре треба да буду у опсегу + 13 … + 15 ° Ц, за брзи раст пасуља потребна је температура од најмање + 17 … + 22 ° Ц.

Какво тло воли грашак?

Грашак је незахтеван у односу на састав тла, али ће се боље развијати и плодније обилно родити на растреситим, умерено влажним иловадама и пешчењацима са довољним садржајем фосфора и калијума. При копању тешке глинене земље препоручује се додавање крупног речног песка и хумуса (1 канта по 1 м²). У пешчано тло, које слабо задржава влагу и ђубрива, треба да додате глину да повећате капацитет влаге (1 канта на 1 м²).

Култура преферира тла са неутралном или благо алкалном реакцијом, тако да кисела тла морају бити деоксидирана са топовским или доломитним брашном (300-400 г по 1 м²). Превише богата и оплођена тла штетна су и за грашак, јер вишак хранљивих састојака изазива брзи раст врхова. У овом случају махуне ће бити мале и неколико. За узорке из којих ће се сакупљати семе за размножавање, земља се припрема посебно пажљиво.

Најбоље комшије грашка

На приносе усјева увелико утичу биљке које су узгајане на овој локацији у претходној години. Грашак добро расте након раног кромпира, бундеве (тиквице, тиквице, краставци), купуса, парадајза. Одлично ће се осећати у башти поред кукуруза, солане (кромпир), крсташа (купус, ротквице). Остале махунарке (пасуљ, сланутак, соја, лећа и друге) биће лоши претходници ове културе. Уз правилну ротацију усева, грашак се сади на исто место најраније од 3-4 године.

Карактеристике садње грашка у летњој викендици

На индустријски начин, у великим количинама, грашак се узгаја у многим регионима Руске Федерације, узгаја се у Русији, Индији, Грчкој, Америци, Јапану, Украјини и другим земљама. У протеклих неколико година наша земља се пласирала на прво место у извозу ове културе.

Међутим, приликом садње ове биљке на баштенској парцели или у башти мора се узети у обзир низ важних тачака и посебна пажња треба посветити правилној припреми тла у башти и прелиминарној обради семенског материјала.

Како припремити тло за садњу грашка?

Да би грашак брже нарастао и почео да уноси плод, искусни узгајивачи поврћа препоручују да на јесен унапред припреме кревет за садњу грашка. Приликом ископавања места потребно је додати калијумову со (30-40 г по 1 м²) и суперфосфат (50–60 г по 1 м²). Биљка добро реагује на гнојење тла компостом или трулим стајским гнојем (4-5 кг по 1 м²).

Ова култура не подноси свежи стајски стајњак, али добро успева на месту које је претходних година оплођено под претходницима.

Граху су потребне мале дозе азотних ђубрива, у пролеће непосредно пре садње у земљу се дода 2-3 г амонијум нитрата на 1 м². Сјетва се може обавити сувим и сјеменским сјеменкама. Са прелиминарним клијањем клијање ће бити много веће.

Припрема грашка за садњу

Прелиминарна припрема и обрада семенки грашка пре садње састоји се од следећих манипулација:

  • сјеменски материјал се сортира, остављајући само оне најквалитетније и здраве (сви оштећени се бацају);
  • семе се натапа у топлој води 16-20 сати да набубре, течност се мења сваких 4-5 сати;
  • вода се одводи, семенке се умотају у влажну крпу и оставе се 2-3 дана док се не изваде (крпа је повремено навлажена, сушење не сме бити дозвољено);
  • да бисте убрзали појаву клица, семе се може третирати било којим стимулатором раста (Епин, Новосил и други).

Пре сетве, суви грашак се препоручује да се мало загреје у топлом (+ 40 … + 45 ° Ц) раствору борове киселине (1 г на 5 л воде) током 5-7 минута. Код индустријског начина гајења грашка, семенски материјал се не натапа, већ се третира пестицидима (укисељеним) и микроелементима како би се повећала отпорност на болести и убрзао настанак садница.

Како сејати грашак?

Исправна технологија узгоја грашка укључује следеће радње приликом сетве:

  • на припремљеном дну направљено је неколико бразда дубине 7–9 цм, на удаљености од 15–20 цм једна од друге (код високих сорти размак између редова је око 30–35 цм);
  • на дно сваке бразде сипајте мало мешавине хумуса са дрвеним пепелом, а затим поспите земљом;
  • бразде се обилно залијевају водом;
  • семе се положи у бразде до дубине 5–6 цм, остављајући између њих 5–7 цм (на тешким влажним тлима дубина сејања је око 3-4 цм);
  • заспати и лагано збити.

Да бисте спречили птице да сади усеве, препоручује се да вртни кревет покријете фином мрежицом или провидним покривним материјалом.

Технологија узгоја грашка, посебно брига о биљци

Грашак, узгој и брига о коме је након сјетве посебно важан, биће бољи урод, плодом свих правила пољопривредне технологије. На време сазревања и приносе усева утиче исправан режим наводњавања, лабављење тла, уклањање корова, као и везање грмља на решетки или носачу.

Први кораци после сетве

Технологија узгоја грашка укључује садњу у влажно тло, јер ће биљка брзо умријети због недостатка влаге, чак и ако нема времена за успон. У првом тренутку након сјетве потребно је пажљиво надгледати правилност и правовременост наводњавања. Пре него што се пупољење залива једном недељно, током цветања и плодореда, залијевање се врши најмање 2 пута у 5-7 дана. У сушно време повећава се количина залијевања.

Даљња брига на отвореном пољу за овај усев је да се обезбеди довољно влаге. Ово је важно током вегетацијске сезоне, јер се плодови појављују неравномерно. Када махуне већ сазривају у доњем делу биљке, његов врх и даље расте и формира пупољке. Али прекомерна влага је такође штетна, јер то може покренути развој гљивичних болести.

Њега тла

Тло испод грашка увек треба држати у лабавом стању, јер ће само у том случају до корена доћи до потребне количине кисеоника (са његовим недостатком бактерије нодуле слабо се развијају). Током периода активног раста, пажња се посвећује лабављењу размака редова. Први пут се овај поступак врши 10-14 дана након садње, када младе биљке досегну висину од 6-7 цм и формирају 5-6 листова.

Тло између редова је растресито (брано) до дубине од 7-8 цм, а биљке су благо закрпљене. Да се не оштети крхки коријенски систем грашка грашка, препоручује се то учинити прије залијевања, док је земља још сува. Упоредо са лабављењем врши се и корење тако да коров не одузима храњиве материје из грашка. Да би се избегло стварање густе земљане коре након наводњавања, усеви се морају рахљати и малтерисати хумусом, сламом, пиљевином или тресетом.

Садржи храњење грашка

Да бисте повећали продуктивност, подстакли цветање и боље формирање јајника, садњу грашка морате оплодити. Клице које су се тек појавиле, док бактерије које учвршћују азот не делују добро, хране се инфузијом корова (1 кг било које траве по 1 канти воде) како биљке не трпе недостатак азота. У исту је сврху садњу залијевати отопином муллеина (1:10) уз додатак нитропхоске (1 кашика по 10 л воде).

Током стварања пупољака и везивања махуна, култура се оплођује било којим минералним комплексом (30 г на 10 л). Када биљка бујно цвета, препоручује се храњење грашка сувим гранулама (25 г на 1 м²). У индустријском начину гајења ове културе, када се узгаја на великим површинама, користе се незахтјевне сорте којима није потребна додатна исхрана.

Подвезица за грмове

Процедура подвезица за грмље укључена је у листу обавезних мјера његе усјева грашка. Ако се то не учини на време, онда ће слабе стабљике пасти на земљу од тежине плода и његове тежине. Лежеће трепавице нису прозрачене и могу да труну, осим тога на њима се формира знатно мање јајника. Када се постави окомито, приземни део културе се загрева добро и пуше га ветар, што избегава велики број болести.

Након појаве првих брлога, када саднице досегну висину од 7-10 цм, младе биљке морају бити везане. Постоји неколико начина за инсталирање подршке:

  1. Дрвени коре, металне шипке или једноставно гране залепљене су дуж низа на удаљености од 1-1, 5 м једна од друге. Између кочева водоравно је испружено коноп или жица на који су постављени бичеви. Коноп се протеже дуж читавог обода у неколико слојева на различитим висинама.
  2. Између два суседна реда поставите мрежицу од пластичне жице, закачену за коју ће се грашак подићи.
  3. Сјеме се сије по ободу рупе, у средину у коју се затим постављају потпорни штап.
  4. Носачи (штапови, шипке, гране) су једноставно заглављени дуж бразда.

Главне болести и штеточине грашка

Узгој грашка на отвореном пољу понекад прати оштећења на засадима од разних болести и штеточина.

Најчешће је култура изложена таквим болестима:

  1. Пудераста плијесни Развија се због јаког згушњавања усева и вишка влаге. На горњем делу лисних плоча формирају се мршаве беле флеке, с доње стране су споре. Плак прекрива целу зелену масу, затим стабљике и лишће одумиру. За лечење се користи инфузија бучиног сетњака (0, 3 кг на 10 л воде, инсистира 8-10 сати). Прска се два пута у размаку од 5-7 дана.
  2. Мозаик Биљка је слабо развијена, листови постају назубљени и коврчави. Неизлечиве болести, сви погођени грмови су одмах уништени.
  3. Аскохитоза. Манифестира тамно смеђим обрубима на лишћу. Биљка умире. Они који су сазрели плодове у храну нису погодни.
  4. Руст. Жуте мрље се појављују на врху површине листа, а испод се појављује карактеристичан жути, лабави премаз који садржи споре. Грм расте слабо, временом умире. За контролу се користи прскање Бордеаук течним (1%) или препаратима који садрже сумпор.

Грашак је понекад нападнут од таквих инсеката:

  1. Грашак од бакалара (лишћа). Гусјенице гризу и оштећују грашак. За борбу користите инфузију белог лука (20 г на 1 л), декоцију врхова парадајза (3 кг на 10 л) и прашите дуванском прашином.
  2. Нодуле веевил. Инсект поједе тачку раста (вршак), ларве једу коријење и махуне. Садње су посуте дрвеним пепелом и дуваном.
  3. Грахове лисне уши. Сиса сок из свих делова биљке. Стабљике бледе, цветови се распадају. Грмље се пере сапунастом водом (250-300 г на 1 канту воде), третира се акарицидним препаратима (Искра, Фастаком, Фитоверм и други).
  4. Грашак веевил. Личинка црног буба Бруцхус презимује у семену, а затим грицка махуне и једе грашак. Борба против ње састоји се у раној садњи и пажљивом одабиру семена које се киселе пре сетве у раствор натријум хлорида (3%). Поп-уп инстанци се бацају.

Код озбиљних оштећења користе се посебни системски лекови (фунгициди и инсектициди). Као превентивна мера препоручује се: обрезивање усева, дубоко јесење орање, темељно уништавање биљних остатака и добра нежна садња.

Грашак: како добити богату жетву

Да бисте уживали у обилној берби што је дуже могуће, грашак је потребно правовремено берити. Ако зреле махуне не сакупљате на време, следеће воће сазреваће касније. Редовна редовна берба подстиче плодност.

Прве махуне у фази зрелости млека сакупљају се отприлике 21-25 дана након цветања. Термини се одређују према сорти. Сорте шећера које се једу заједно са раменима се убију 12-15 дана након масовног цветања. Зелени свежи грашак мождиних сорти спреман је за 18-23 дана. Прво сазривају доњи подочњаци.

Берите боље ујутро, када је ваздух још хладан, па ни грах није вешен. Чишћење се обавља једном у 2-3 дана по добром топлом времену и једном у 4-5 дана по хладном и облачном времену. Искусни баштовани практицирају сјетву грашка с различитим периодима зрења и фазном садњом сјемена у тло у размаку од 15-20 дана. Што је раније била сјетва, то ћете раније моћи усјевити.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће