- Карактеристике кувања с грицкалицама и лимуном за зиму
- Производи есенцијалног рецепта
- Правила за избор и припрему састојака
- Како правилно припремити контејнере
- Поступак прављења укусног џема од преслице
- Даље чување доброта
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Од бобица у врту припрема се много џема за зиму, џем. Много домаћица не зна да ће пекмез од лимуна с лимуном бити укусан. Предности таквог десерта су огромне. Зими ће се заштитити од прехладе и грипе, ојачавајући имунитет. Корисни џем за хипертензивне пацијенте. Има диуретски и цхолеретиц ефекат.
Карактеристике кувања с грицкалицама и лимуном за зиму
Да бисте направили џем од коприве, морате одабрати рецепт у којем ће се користити погодне сорте бобица.
Најбоље је узимати слатке коприве. Потребно је да бобице не прокухају, остану нетакнуте. Да бисте то учинили, морате посебно пажљиво приступити одабиру воћа. Стабљике и суви врхови уклањају се са њих. Лимун ће десерту додати витамине, повећавајући његове предности.
Морамо да се подесимо за дуго кување. На ватру ћете морати да ставите чинију бобица и лимуна на ватру тако да су компоненте засићене шећерним сирупом, а џем поприми прелепу златну боју.
Производи есенцијалног рецепта
Припремите се за кување слатког радног комада унапред по килограму коприве:
- колико шећера;
- пола лимуна;
- чаша воде.
Можете узети зелене или жуте бобице. Боја воћа ће се променити током кувања. Саветује се узимање бобица које нису сасвим зреле. Њихова густа и јака кожа неће пукнути.
Правила за избор и припрему састојака
Одабране бобице бобица без мрље, кварење без репова, покушавајући да не оштете интегритет плода. Затим се опере у другру. Оставите неко време да вишак течности исцури у судопер. Сада сваку бобицу требате пробушити чачкалицом.
Део лимуна је огуљен, корен и тврд. Боље је месо исјећи на мале коцкице.
Како правилно припремити контејнере
Да би џем стајао дуго времена, није се брзо покварио, морате припремити стакленке. Урадите то корак по корак овако:
- Прегледајте резервоар, бирајући цео, без чипса и оштећења.
- Перите стаклене посуде хладном водом.
- Затим оперите топлом водом са содом или сенфом у праху.
- На крају је потребно лименке ставити у рерну и држати на температури 120-150 степени 20 минута.
Потребно је извадити посуде када се охладе. У овом тренутку треба кухати коприве у сирупу са лимуном.
Ако се правилно направи, џем се неће обликовати и биће укусан.
Поступак прављења укусног џема од преслице
Сируп се прави од шећера и воде. Ставите кришке лимуна. Кувајте док сируп не постане бистар.
Затим сипајте коприве у посуду и ставите да прокључа, мешајући. Држите на ватри 10 минута. Затим су смањили капацитет. Након што се џем охладио, ставите га у фрижидер на сат времена. Сада поново прокухајте да кувате 7-10 минута. Скините са шпорета, охладите. Последњи пут такође треба да прокуха до 10 минута. Да бисте побољшали укус, на врх ножа можете додати мало ванилије у праху.
Топли џем се ставља на обале и намотава стерилизираним металним поклопцима.
Даље чување доброта
Заглављени под покривачима неће се покварити ако се чувају у подруму или шпајзи на температури од +5 степени. Под пластичним поклопцима десерт ће се боље сачувати у фрижидеру или подруму, где је температура нижа.