Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Рутабага је поврће познато од давнина. У прошлом веку, био је широко распрострањен у Русији. Али потом заборављен неколико деценија. Међутим, тренутно се интересовање за ово поврће поново појавило. Довољна разноликост међу сортама рутабага омогућава максимално искориштавање одличних карактеристика ове корисне биљке.

Корисна и високородна култура користи се у људској храни и у исхрани животиња. За храну у свежем стању - у салатама, као и у пирјаном, прженом облику. Користите као пуњење за печење маслаца. Биљкама намењеним за храну није дозвољено да нарасту до великих величина тако да се укус не поквари.

Опис и карактеристике швеђанке

Шведска се сматра родним крајем рутабаге, где су у 17. веку случајно укрстили купус са репом. Плод је двогодишња биљка која за годину дана даје листове и корен плода, а следеће године цвеће и семенке. Дефинисано као припадање породици купуса. Листови могу бити цели или сецирани, са додиром воска и глатки на додир. Коријен обилује масивном коре, округле или издужене, стожастог облика. Кора је жута, а део који стрши изнад земље је бордо, бронзан или зелен.

Стабљика достиже висину до 1, 7 метара, крхка је и разграната. У цватовима у облику четкице налазе се цветови од жуте до наранџасте боје.

Корисни квалитети:

  • Биљка је богата витаминима и минералима. Садржи велику количину витамина Ц, који је веома потребан током недостатка витамина. Постоје витамини групе Б, јод, калијум и влакна;
  • нискокалорично поврће (100 грама садржи 37 килокалорија). Користи се за гојазност, дијету;
  • позитивно делује на гастроинтестинални тракт, побољшавајући варење хране. Корисна је код болести као што су дијабетес, затвор (не можете јести са погоршањем болести дигестивног система);
  • диуретски ефекат код едема;
  • неопходан за васкуларне болести (атеросклероза).

Значајке узгоја:

  • хладно отпоран. Сјеменке клијају на температури +3 ° Ц. Сама биљка може поднијети температуру и до -6 ° Ц;
  • оптимална температура за узгој овог укрштеног поврћа је до + 20 ° Ц (укус кореновог усјева погоршава се при високој температури);
  • расте добро у тлу богатом органским ђубривима и довољно влажним. За нормалан развој биљке потребни су фосфор, калијум, бор, калцијум у земљи;
  • слабо расте на песковитом, каменитом и мочварном земљишту;
  • поврће не воли повећану киселост тла, јер долази до повећања гранања корена.
  • сјеме се сади у априлу-мају, с обзиром на растојање између биљака од 5 центиметара;
  • после садње саднице се појављују 5-8 дана након садње;
  • у северним пределима су припремљене саднице са 5 листова посађене у земљи;
  • вегетативни период, у просеку, 110 дана;
  • Да би се спречиле гљивичне болести, биљке се третирају семенкама термичком обрадом (семе ставите 30 минута у воду + 50 ° Ц);
  • требате водити рачуна о биљци, добро је хранити и периодично попуштати;
  • штеточине: купусова муха, листне уши, буве.

За конзумацију се узгајају плодови тешки не више од једног килограма, јер веће погоршавају укус.

Карактеристике складиштења:

  • на хладном месту са температуром која не прелази +4, +5 ° Ц и влагом не вишом од 95%;
  • коријенске културе могу се посипати пијеском.

Врсте рутабага по договору

У Русији се узгаја рутабага са столом и храном. Столне сорте имају пријатан укус и богато жуто (понекад бело) месо. Нанесите за храну. Храна се користи за сточну храну. Они су плоднији и непретенциозни за климатске услове.

Феед

Сорте сточне хране укључују: Куузику, Гофманскаиа, Висхегородскаиа, Руби, Лиса и друге.

Кантине

Столне сорте укључују: Шведска, Красноселскаја, Кахалик Ксининг, Вереискаиа и друге.

Најбоље сорте шведске

Куузику је сорта у сезони (до 120 дана). Коријен је усјек дугачак 10 центиметара, заобљеног је облика равног облика. Тежина - до 900 грама. Целулоза је густа, бела и сочна.

Има:

  • висока продуктивност (до 8 килограма по квадратном метру) - велико воће, пуно хранљивих врхова;
  • савршено очуван.

Красноселскаиа шведска - односи се на преурањене сорте. Време зрења - до 90 дана. Плод је раван, зелене боје љубичасте нијансе, тежине до 600 грама. Целулоза је жуте боје, са шећерном структуром.

Врста је склона дугом складиштењу у јесење-зимском периоду.

За Сибир - пошто поврће воли хладну и прилично влажну климу, услови Сибира погодни су за узгој ове културе. Све врсте су погодне за Сибир, али се чешће користе оне са белом пулпом: Вишеградска, Хоффманнова бела, померанска и друге.

Рутабага је здраво и укусно поврће. Захваљујући новим сортама са одличним својствима и продуктивности, многи баштовани су га опет памтили и волели.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће