Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Овај сируп је посебан налаз за радне дане и празнике. Могу да сипају кашу, палачинке, палачинке, сладолед, слатке десерте. Кување сирупа од малине за зиму неће вам требати пуно времена, труда и не захтева посебно знање, а резултат је сјајан додатак главним јелима. Успут, ако нема укусног компота, а дете заиста жели да попије, само га морате разриједити у потребној количини воде, а сада је укусни обогаћени напитак спреман.

Значајке припреме сирупа од малине

Временом су многе домаћице експериментирале покушавајући да добију нови необичан производ, у складу с тим, развиле су се неке карактеристике припреме мирисних доброта:

  • количина шећера може варирати у зависности од укуса, зрелости бобица, укусних склоности породице;
  • по жељи можете додати мало цимета, цвасти клинчића или звездастог аниса;
  • припрема двокомпонентног сирупа (са додатком црвене или црне рибизле) није искључена;
  • гранчица менте може се додати сирупу током процеса кувања, готово јело поприма нову карактеристичну арому менте.

Есенцијални састојци рецепта

Да бисте припремили сируп за овај рецепт, неће вам требати много састојака:

  • малина - 500 грама;
  • вода - 150 милилитара;
  • шећер - 500 грама.

Селекција и припрема бобица

Вреди упамтити да је малина кварљив производ. Бобица се чува у хладњаку највише два дана. Да бисте добили укусан висококвалитетни сируп, морате правилно одабрати и припремити бобице:

  • морају бити свјежи, без знакова оштећења, трулежи, плијесни;
  • бобице морају бити потпуно зреле, тада ће дати више сока;
  • по потреби уклоните гранчице, лишће, стабљике из бобица.

Припрема контејнера

Важна фаза припреме је припрема посуда у којој ће се чувати слатка посластица. Ако није стерилисан и сув, његов садржај ће се покварити и ферментирати.

За стерилизацију лименки са поклопцима користи се било која од предложених метода:

  • прокухајте: за то ставите посуђе у топлу воду, ставите да прокључа, кухајте 2-4 минуте;
  • пржити у рерни: да бисте то учинили, посуде ставите у рерну, постављену 160-170 о, након што достигну назначено задржавање температуре 2-4 минута;
  • стајати 2-4 минуте у микроталасној пећи пуном снагом;
  • држите изнад паре: за то постоје посебни прибор, млазнице на тави. Ако нема, стакленку можете омотати пешкиром да се не бисте прегорили, држите је 2-4 минута преко врата котлића.

Важно! Посуде и поклопци морају бити суви пре изливања готовог производа.

Како направити сируп од малине за зиму?

Прављење сирупа није тешко. Пратећи корак по корак, чак и неискусна домаћица моћи ће добити укусну посластицу. Посебно ће се деци свидети, може се додати у чај - укусан и здрав!

Редослијед поступака:

  1. Сипане, испране бобице излијте у тепсију, прелијте назначеном количином воде, мало измрвите. Загрејати, не кључајући, оставити да стоји четврт сата. Бобица ће пустити сок.
  2. Ставите мало метално сито или пресвлаку, прекривену крпом од газе, ставите на шерпу, ставите масину од малине. Обришите. Добијена торта се може користити за прављење компота или желе.
  3. Сипајте шећер, кувајте око 5-7 минута. Уклоните насталу пену.
  4. Сипајте у стерилисане посуде, чврсто затворите.

Како чувати празнине?

Посуде са сирупом препоручује се чувати на хладном и тамном 1 до 2 године. Ако се конзерве са сирупом налазе у собним условима, рок трајања се смањује на једну годину. Отворена тегла мора бити у хладњаку.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти