Коњегојство има древну историју. Коњи су били превозно средство, вучна снага, хранитељи породице, миљеници ратника. И данас, када су коње замењени механизмима, ове лепе и снажне животиње настављају да уживају љубав и поштовање људи номадских и седелачких народа. Модерни коњи се више користе у спортске сврхе, али често и даље верно служе људима, обезбеђујући и кретање и снабдевање храном.
Сврхе узгоја
Репродукција и узгој коња има следеће циљеве:
- Добијање коња за спортска, тркачка и дресурна такмичења.
- За употребу у туризму, укључујући и шетње у природи, популарно у модном правцу - еко-туризам.
- Селекциони рад, узгој нових раса.
- Стварање радне снаге у подружници, имању или фарми.
- Узгој и тов за месо.
Тешко је и скупо узгајати коње са наведеним циљевима. У почетној фази ће бити потребни велики трошкови, посебно ако особа нема искуства у раду са животињама. За почетак, мораћете да потрошите много времена и труда на обуку, а затим само пређете на практичну реализацију циља - узгој коња.
Профитабилно или не?
Као посао, узгој коња ће бити исплатив само ако имате довољно средстава, знања, вештина и жеље за успехом.У овој врсти активности немогуће је рачунати на брз успех, јер ћете прво морати да потрошите новац, а тек онда, под успешним околностима и личним напорима, можете добити импресиван профит.
Користи од узгоја коња могу се добити само марљивошћу и љубављу према овим животињама, жељом да се слободно време посвети раду са њима. Ако особа има таленат, дар да осети природу коња, способност да разуме посао и правилно управља финансијским токовима, моћи ће да постигне успех.
Инвестиције и очекивани приноси
Највећи профит може доћи од узгоја расних тркаћих коња и това животиња за месо. Иако ови правци имају другачији приступ витезовима, оба захтевају много улагања.
Да бисте започели посао, мораћете да урадите следеће:
- Куповина земљишта за фарму коња.Требало би да буде велико, јер ћете поред штале морати да издвојите простор за складиштење сточне хране, шетњу и обуку коња, ако је реч о дресури и узгоју, као и места за клање и прераду трупа, ако је ово планира се као активност. Екстензивни пашњаци такође могу бити потребни када се узгајају коња на отвореном. Током изградње, корисно је одмах уредити простор за проширење штале, јер ће то касније бити теже и скупље. Цена изградње зависи од величине просторија, изабраног материјала, употребе ангажоване радне снаге.
- Куповина коња за приплод. Трошкови овде такође се односе на изабрану активност. Највећа потрошња ће бити потребна за узгој педигреа и тркачких коња - пунокрвни су скупи.
- Феед. Коњи доста једу и пију, а избирљиви су у погледу квалитета воде и хране. За зиму, стадо ће морати да убере сено, овас, пшеницу, мекиње и минералне додатке. Узгој коња ће захтевати значајне трошкове за све време док су на фарми.
- Ветеринарске услуге које ће бити потребне за вакцинацију, лечење, трудноћу и порођај.
- Специјалиста за клање ако коњи неће бити продати живи, већ се узгајају за месо за прераду у својој компанији или за продају по нето тежини.
Сва улагања ће се исплатити ако постоји потражња за производима, без обзира на профил газдинства. Неопходно је узгајати расне и расне коње тамо где су тражени, а тов за месо је перспективан у оним деловима земље где је потрошња коњског меса за исхрану норма.
Следећи бројеви се могу користити као пример:
- Коњушница за 2-3 коња коштаће најмање 150-200 хиљада рубаља.
- Ергела са 24 тезге коштаће најмање 3-4 милиона рубаља.
- У просеку коњ кошта 70-100 хиљада рубаља.
Ако додате све остале трошкове, износ је импресиван - око 25 милиона рубаља. Улагање у узгој коња неће се ускоро исплатити. За почетак, мораћете да добијете прво потомство, створите популарност фарми, а уз узгој коња, постигнете висококвалитетне производе и развијете клијентелу.
Опрема за фарму коња
Поред изградње штале, мораћете да изградите следеће структуре:
- Кућа за особље и/или чуваре.
- Зграде за складиштење хране, алата, упртача и тако даље.
- Опремити простор за шетњу, пашњак.
Мораћете да бринете и о регрутовању искусног стручног особља:
- Менаџер (ако је ергела или ергела довољно велика и власник неће сам да ради).
- Рачуновођа, за вођење евиденције и свих финансијских трансакција.
- Гроомс.
- Ветеринар (или неколико ако има много животиња).
- Услужни радници.
Ако постоје два или три коња, услугу може да обавља једна породица (са посебним знањем).
Изаберите расу коња
Набавка приплодних коња ће коштати највише приликом узгоја коња и приплодних радова. Цене по животињи могу значајно да варирају, јер зависе од реткости и вредности расе.
За узгој "радних коња" најбоље је фокусирати се на локалне расе. Савршено су прилагођени природним условима и упознати са залихама хране.
За производњу меса бирају се и коњи који могу брзо да добију на тежини, непретенциозни, сусретљивог карактера. Најбољим се сматрају коњи домаћих раса: Јакут, Казахстан, Новоалтај и тако даље.
Куповина коња
Најисплативије је куповати коње у стадима или куповати кобиле ждребета, тако да можете обезбедити најбрже могуће потомство уз минималне трошкове. Истовремено, животиње морају бити вакцинисане, морају бити јаке и здраве. Вриједно је куповати само од провјерених продаваца, а са собом повести искусног специјалисте, ветеринара или сточара.
Приликом куповине педигре расних коња за приплод, потребно је посебно пажљиво проверити документе. Куповина пастува је најважнији корак. Морате се уверити да није у сродству са купљеним кобилама, иначе ће потомство бити болесно и неперспективно.
Узгајање коња на пашњацима и шталама
Када се узгаја за месо, стадо се сматра најбољим начином. Дакле, месо ће имати најнижу цену. Ова метода је погодна само тамо где постоје велике степе за пашњаке.У супротном, мораћете да користите метод штале или пашњака. У топлој сезони коњи се пуштају на пашњаке, где пасу свежу зелену траву, а зими се држе у шталама.
За меко масно месо пожељно је товити коње у шталама, за мршавије - на слободном узгоју.
Превлачење и оплодња
Ако желите да узгајате и узгајате коње, потребно је да обавите преглед код ветеринара месец дана унапред како бисте идентификовали јединке које највише обећавају. Почетак парења зависи од временских услова и од доступности хране. У узгоју коња, парење или вештачко осемењавање планирано је за период од 1. фебруара до 15. јуна са шталским и шталско-пашњачким узгојем, са узгојем стада - од 1. априла до 15. јуна или од 1. маја до 1. јула. Ово се ради како би стеоне кобиле имале максималну количину свеже здраве хране.
Пастуви додељени за парење се проверавају на квалитет сперме. Узмите три узорка, најважнији је трећи од њих. Такође, за репродукцију се користи сперма, која испуњава ГОСТ 2368-79.
Старост кобиле за први пут је 4 године. За пастуве овог узраста, број парења је ограничен на два дневно, а трогодишњаку је дозвољен један кавез. Одрасли пастуви имају индивидуално оптерећење у погледу квалитета сперме и физичког учинка.
Основни принципи това
Младе животиње почињу да се тове након одбијања. Дијета треба да садржи следећу храну:
- Трава (сено).
- Сочна храна (кромпир, шаргарепа, цвекла). Коњу је потребно 15 до 50 килограма ове хране дневно.
- Концентрати (углавном овас, али се такође додају пшеница или мекиње, јечам, кукуруз и друге житарице).
Коњи треба да имају сталан приступ чистој води за пиће и соли. Концентрована храна се даје у последњем периоду това како месо не би било превише масно.
Вађење и продаја коњског меса
Коњи природно добијају на тежини и масти ближе зими, па се клање најчешће темпира за ово доба године. Коњи се кољу у доби од 2-3 године са масом од 400 килограма. Ако долази хладна зима и нема довољно хране, животиње старије од годину дана се кољу.
Најбољи делови су месо са леђа, а најдебље је на ребрима, врату и потрбушници. Масно коњско месо се користи за традиционалне посластице номадских народа - кази, сујук, махан, карин (посластица од куваног коњског стомака).
Коњско месо је веома тражено у регионима где се традиционално једе, али обећава много у поређењу са другим врстама меса.Коњско месо је хипоалергено, па је погодно за исхрану мале деце и алергичара, хранљиво је и садржи мало штетног холестерола.
Најисплативије је пронаћи редовног купца који ће купити месо на велико (у великој производњи). Ако је мало животиња храњено и постоји потражња на локалном тржишту, можете покушати сами да продате месо - кошта више. Узгој коња није баш посао, већ поглед на свет. Овај посао захтева посвећеност, марљивост, напоран рад, али се може исплатити високим профитом.