Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Оне домаћице које су пробале да користе рецепте за парадајз са ментом за зиму и даље их праве сваке године. Можете кухати од парадајза користећи разне адитиве, а у већини случајева ови рецепти су успешни. Међутим, употреба пеперминта у таквим случајевима. Омогућује вам да направите јело посебног укуса.

Специфичности кувања киселог парадајза са ментом за зиму

Било би згодно ако користите посуде малих димензија, а затим можете јести њихов садржај одједном. Ако тачно следите рецепт када правите киселе рајчице, онда ће се они добро чувати више месеци.

Састојци за чување рајчице

За производњу производа потребне су следеће компоненте:

  • рајчици ће требати толико да напуне припремљене посуде;
  • треба свежа нана;
  • неколико режња лука;
  • чили под;
  • каранфили.

За маринаду требаће вам:

  • литра воде;
  • сирће 4 кашике;
  • соли треба 2 кашике;
  • 6 кашика гранулираног шећера.

Како одабрати и припремити главне састојке

Производња парадајза са ментом за зиму захтева следеће карактеристике:

  1. Треба користити само зреле, зреле парадајзе. У супротном, док се чувају током зиме, укус ће се променити.
  2. На њима не сме бити кварење или знакови спољних оштећења.
  3. Препоручује се да парадајз има средњу величину. Превелике ће можда бити потребно да исеку, а то ће временом изменити њихов укус.

Кораци за кување

У складу са рецептом, морате урадити следеће:

  1. Нана се шири на дну лименке.
  2. У сваку посуду стављају се ловоров лист и чешањ белог лука.
  3. Дода се добро опран парадајз.
  4. Маринада се у складу с рецептом припрема на овај начин. Вода у тави се запали. Кад прокључа, додајте кувани шећер и со.
  5. Добијена композиција мора да се кључа две минуте.
  6. Након што се шећер и сол потпуно растопе, додаје се сирће.
  7. Након минутног кључања, маринада се излива у посуде.

Затим се врши стерилизација. Пешкир се ставља у таву на дно и на њега се ставља празно. Вода би требала допријети до вјешалице. Воду кључајте десет минута у посудама од пола литра. Веће ће трајати 20 минута. Затим затворите поклопце.

Банке су дозвољене за хлађење и пребацивање на хладно место да би се чувале зими.

Опција без стерилизације

За мљевене рајчице кухане по овом рецепту за зиму, стерилизација није потребна.

Следећи састојци ће бити потребни:

  • Биће потребно 2 кг парадајза;
  • три зрна белог лука;
  • треба вам одговарајућа кришка чили папричице;
  • мало менте;
  • неколико папричица;
  • биће потребан комад коријена и лист хрена;
  • да бисте припремили ово јело потребан вам је грм копра који има кишобран;
  • 2 десертне кашике соли;
  • 2 велике кашике шећера;
  • сирћета у количини од две кашике.

За производњу ћете морати да предузмете следеће кораке:

  1. Биће потребно унапред припремити три посуде запремине литра. Они се не морају само опрати, већ и испрати кључалом водом.
  2. На дно тегле стави се ситно сецкано зеље, пола чешњака белог лука, мали комад љуте паприке.
  3. За кување се препоручује употреба рајчице средње величине. Помешају се са кришкама слатке паприке. Све банке су испуњене до врха.
  4. Врела вода се сипа у лименке. Поклопе се и оставе да одстоје 20 минута. Затим се течност сипа у посебну посуду и доводи до кључања. У њега се додају со, сирће и шећер.
  5. Течност која се кључа се сипа у лименке до самог врха, и затвара се поклопцима.

Банке се ставе наопако, замотају у ћебе и оставе да се охладе. Након тога, парадајз и мента се чувају на тамном и сувом месту за зиму. За то је прикладно користити подрум.

Како и колико се може чувати конзервација?

Израђене празнине се раде на тамном и хладном месту. Укус и корисна својства производа постоје дуго месеци.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти