Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Матични млеч је природни производ који производе углавном младе пчеле за исхрану ларви и матице. Супстанца крем боје са бисерним сјајем, желе конзистенцијом, горућим, киселим укусом и пријатном аромом, садржи огромну количину хранљивих материја и витамина. Како чувати тако вредан матични млеч код куће, погледаћемо детаље у наставку.
Рок трајања
Јединствени природни дар пчеларства, ако се неправилно користи, брзо губи лековита својства. Рок трајања свежег млека се рачуна у минутима.Након 2 сата након екстракције супстанце из матичне течности, већина корисних једињења која чине њен састав се разграђује, а производ губи на вредности.
Препоручљиво је користити свеж матични млеч у првом сату након екстракције. Али да би се продужио рок трајања, лековита супстанца се замрзава, меша са другим састојцима или обрађује на прихватљив начин.
Важно! У процесу вађења матичног млеча показују повећану тачност и опрез. Кршење безбедносних правила повећава ризик од угинућа целе пчелиње породице или губитка својстава лековитог производа.
Услови складиштења
Сваки спољни фактор, било да се ради о повишеној температури или јаком осветљењу, ремети структуру и биолошку активност супстанци које чине млеко. Након екстракције, пчелињи желе се ставља у непрозирне стаклене посуде и ставља у фрижидер.
Температурни услови
Пчелиње млеко можете чувати у различитим режимима рада фрижидера. Рок трајања производа директно зависи од избора температуре.
- У замрзивачу, где је просечна температура од -18 до -20 степени, пчеларски производ задржава своје вредне квалитете до 2 године.
- Ако је замрзивач подешен на температуру од најмање -10 степени, млеко ће задржати активне састојке до 1 године.
- У главној комори, у режиму од -3 до -5 степени, вредна супстанца ће се чувати до 6 месеци.
Контејнери са природним даром чувају се у кутији за складиштење поврћа не више од 1,5-2 месеца.
Занимљиво! У свакој ћелији материце може се ускладиштити само 0,4 г биолошки вредног производа.
Избор капацитета
Да бисте продужили рок трајања матичног млеча, потребно је да изаберете праве контејнере за његово паковање.
- Природно окружење за млеко је матична течност, а након екстракције, производ задржава вредна својства не више од 1,5-2 сата.
- У добро затвореној посуди од непрозирног, тамног стакла, чува се 24 месеца.
- За транспорт и складиштење екстрахованог желеа користе се шприцеви са дозаторима који обезбеђују непропусност вредне супстанце.
Стручно мишљење
Чињеница! Професионални пчелари користе посебне преносиве фрижидере или контејнере за дуготрајан транспорт матичног млеча.
Мешање са производима
Да би се продужио рок трајања и оптимизовао матични млеч за свакодневну употребу, желе се мешају са другим састојцима или обрађују на посебне начине.
Са медом
Мед за матични млеч је изворно станиште и незаобилазан конзерванс. За добијање смеше користи се само свеж, течни мед, без присуства кристализације. За 300 г меда узима се само 1 г пчелињег млека. Састојци се темељно мешају док се не добије хомогена кремаста маса. Рок трајања лековите мешавине у фрижидеру је до 12 месеци.
Важно! Матични млеч побољшава корисна својства меда. Користите производ за јачање имунитета, лечење болести органа за варење, прехладе и грипа.
У алкохолу
Да бисте повећали рок трајања вредног производа, можете припремити тинктуру алкохола код куће. Да бисте то урадили, 10 г пчелињег желеа се додаје у 1 литар алкохола или вотке, након чега се инфузија меша док се млеко потпуно не раствори и херметички затвори.
Ова инфузија повећава отпорност организма, стабилизује крвни притисак и кардиоваскуларни систем. Чувајте готов производ у фрижидеру до 12 месеци.
Важно! Алкохолна инфузија са матичним млечем је контраиндикована код деце, трудница и дојиља.
Адсорпција
Процес сакупљања вредног производа адсорпцијом омогућава вам да задржите користан производ у природном стању до 2 године.
Да би се то урадило, пчелињи производ се меша и меље са лактозом и глукозом:
- компонента глукозе - 2% укупне масе;
- део лактозе - 98% укупне масе;
- пчелињи желе се додаје у смешу у односу 1:4
Састојци се мељу у стакленој посуди док се не формира хомогена маса.Готова смеша се полаже у непрозирне стаклене посуде и шаље на складиштење у фрижидеру. Ради лакшег коришћења, од смеше се праве грануле. Рок трајања таквог производа се повећава на 2,5 године.
Важно! Готови адсорбовани матични млеч се могу купити у апотекарским ланцима или специјализованим малопродајним објектима.
Лиофилизација
Процес лиофилизације, односно дехидрације, вредног природног дара доступан је само у високотехнолошким индустријама. У почетку, млеко се подвргава дубоком замрзавању, након чега се суши у вакууму. Готов прах се користи за производњу фармацеутских и биолошки активних лекова, као иу козметологији.
Како продужити рок трајања
Најлакши начин да продужите рок трајања матичног млеча је да ставите пчелињи млеч у замрзивач, након што га поделите на мале порције. Чувајте супстанцу у затвореним контејнерима, одвојено од других производа.