Муларди се називају хибридне птице добијене као резултат рада генетичара. Из родитељске линије су добили најбоље квалитете. Главна сврха садржаја муларда је добијање дијеталног меса. Мужјаци се наменски узгајају за даљу припрему фоие грас. Јетра кувана на посебан начин сматра се традиционалном француском посластицом.

Порекло патака

Моуларди су добијени као резултат селективног укрштања дивљих врста мошусних патака и домаћих пекиншких патака. Хибрид, који је постао познат као мулард, је укрштање дивље патке змаја и домаће кокошке.За добијање муларда оријентисаног на месо, могу се укрштати и друге расе домаћих патака, осим пекиншке патке, али се родитељска линија увек заснива на коришћењу гена злеја из расе индо-патака. По укусу, месо муларда је слично месу гуске, димензије и изглед трупова након клања су скоро исти. Моулари и гуске имају заједничку особину која карактерише укус јетре. Јетра муларда замењује гушчју јетру без губитка квалитета.

Упомоћ! Карактеристика муларда је стерилност, они нису у стању да се размножавају, па се раса често назива "птице за једну сезону" .

Опис и карактеристике калупа

Одрасле патке теже до 7 килограма. Женке расту 0,5 кг мање од мужјака. Са густим храњењем, тежина птица се повећава недељама. За 2 месеца, патка се може угојити за 2 килограма. Табела повећања тежине птица по месецима:

Птичје добаДо 3 месецаПосле 6 месециДо 1 године
Тежина птице
Око 4 килограма
Преко 4 килограма
7 килограма

Муларди изгледају као велике пекиншке патке. Имају снежно бело перје, на глави се често налази црна тачка, што указује на припадност раси. Карактеристика која разликује муларде од пекиншких жена је брз скуп мишићне масе. Жене из Пекинга дебљају се, али у исто време мишићна маса остаје на истом нивоу.

Тело стандардне мулард патке је велико, са крилима чврсто притиснутим са стране. Птица се креће полако, мирно, не бори се са комшијама, не провоцира друге птице. Женке су познате по својој чистоћи, док њихов инстинкт за инкубацију скоро да није развијен.

Стручно мишљење

У поређењу са пекинцима, муларди се одликују мирним расположењем и безвучношћу, нису гласни, не сикћу на комшије као неме птице, не буде ујутру криком као шпанске или холандске птице. Муларди су способни да по цео дан мирно буду на стрелишту, тражећи сочну траву и пиће.

Мулати су птице које формирају тамно перје у перју репа. То значи да су направљене грешке приликом преласка матичне линије. Искусни узгајивачи имају тенденцију да набаве птице са белим перјем и црном мрљом на глави.

За и против

Муларди се држе да би добили укусно месо. Захтеви за услове смештаја повезани су са предностима и недостацима расе.

Предности и манеквалитет и укус меса;присуство здраве јетре код птица, што је погодно за фоие грас;способност брзог добијања на тежини на једноставној храни;способност прилагођавања новим условима притвора;миран карактер;склоност одржавању чистоће око себе;непретенциозност у припреми дијете;рано сазревање;отпорност на уобичајене болести птица.немогућност природног стварања потомства;немогућност толерисања падова температуре ваздуха, висока подложност промаји;висока цена.

Сорте расе

Чистокрвни муларди су птице са белим перјем и црном мрљом на глави. Али када се помеша неколико линија, патке се добијају са различитим перјем и комбинацијом квалитета. Ово се дешава ако су у укрштању коришћени црни мошусни злејеви и женке са белим перјем.

Моуларди су почели да се узгајају на југу Француске. Циљ француских одгајивача био је да добију месо по укусу упоредиво са месом пекиншке патке, али са мање масти.Компанија Орвиа је лидер у узгоју интерспецифичних индокорова. Компанија испоручује више од 70 одсто птица на тржиште.

Највеће међу мулардима су птице, чије снежно бело перје прелази у плаву нијансу. На позадини перја, обојени црвени кљун изгледа посебно приметно. Тежина одрасле особе ове врсте достиже 7-7,5 килограма. Принос чистог меса је најмање 70 одсто. Таква јединка се може добити укрштањем снежно белог змаја са чисто белом пекиншком паткицом.

Упомоћ! За укрштање изаберите расу мошуса и било коју расу домаћих водених птица. Поред пекиншке патке, узимају башкирску или белу руску птицу.

Особине одржавања и неге хибрида

Век трајања муларда је ограничен на 1 или 1,5 годину. Да би започели клање птице, она мора достићи одређену висину и тежину.Најбоља опција је довести птицу до тежине од 4-6 килограма. Да бисте птицу довели у одговарајуће стање, потребно је створити услове за пун раст и развој:

  • садржај при температурним условима од +16 до +25 степени, условима влажности од 60 до 70 процената;
  • бегати птицама;
  • обезбеђивање мале посуде воде у којој се птица може купати;
  • бесплатан приступ птицама за пиће;
  • уравнотежена исхрана;
  • нема пропуха у просторији у којој се држе птице.

Информације! Мулари слабо подносе хладноћу, па их власници обично шаљу на клање пре почетка мраза.

Узгој и одгајање

Кућно укрштање се врши између мошусног злеја и неколико пекиншких патака. Овај процес захтева посебну контролу и учешће искусних узгајивача. Након укрштања птица, добијена јаја се препоручује да се држе у инкубатору 28-30 дана док се не појаве потомци.

Уобичајено је да се младе животиње набављају током априла, почетком маја, да би птица у потпуности ојачала до почетка лета, угојивши се пре почетка хладног времена. Код куће можете добити јаја мулард укрштањем мошусних и пекиншких патака. Истовремено, постоји велика вероватноћа кршења на нивоу гена, па узгајивачи радије купују пачиће од индустријалаца.

Пачићи првих дана живота држе се под посебним условима:

  • дно кутије или под мале собе је обложен једнократним пеленама које се мењају неколико пута дневно;
  • првог дана се остави лампа над пачићима са пригушеним вештачким светлом, температура ваздуха се одржава на +30 степени;
  • пилићима се даје слаб раствор мангана 2-3 дана, то штити од инфекције заразним болестима;
  • постепено се дневни сати и температура ваздуха смањују за 2-3 поделе;
  • До 10. дана птицама је довољна температура од +22 степена, док интензитет светлости треба смањити на природни.

У првим сатима живота пилићи се хране куваним јајима. Жуманца и беланца су обојени и посути на патке. Ово помаже у развоју рефлекса хватања. До 2. и 3. дана живота пилићи треба да науче да се хране сами. Да бисте организовали процес храњења, потребно је свакој птици обезбедити приступ хранилици. На хранилици је предвиђена шипка тако да младе животиње не подижу главу и не повређују врат при храњењу.

Од 10. дана живота до навршеног 1 месеца патке се хране мешавином и травом. Почевши од једног месеца, птицама се даје висококалорична храна два пута: ујутру и увече. Минерални и витамински суплементи се додају храни.

Пажња! Да би се храна боље сварила, практикују додавање речног песка или ситног шљунка.

Од којих болести болују?

Муларди су цењени због високог имунитета, али његове перформансе значајно опадају када температура ваздуха падне за неколико степени.

Уобичајене болести раса:

    Кљуцкање перја. У било којој фази раста, птице могу почети да чупају перје једна другој. Може постојати неколико разлога за појаву проблема. Појединци су осетљиви на кршење режима влажности. Прекомерна сувоћа или висока влажност могу изазвати агресију птица. Оскудица у исхрани, недостатак додатака соли, недостатак воде - то често доводи до чињенице да се птице штипају.
  1. Аспергилоза. Гљивична инфекција која улази у птицу кроз контаминирану постељину или хранилице. Патка постаје летаргична, губи тежину, не додирује храну.Проблем можете решити прописивањем антибиотске терапије. Ако се лечење не започне на време, онда је последица болести потпуна парализа.
  2. Цлоаците. Опасна болест коју карактерише запаљење клоаке. Запаљење изазива присуство инфекције у телу или кршење правила неге. Због упале, патка доживљава неугодност, гнојно пражњење почиње из ануса. Да би спасили птицу, третирају клоаку раствором јода, подмазују анус цинковом мастом.
  3. Вирусни хепатитис. Озбиљна болест која утиче на јетру, што је посебно опасно за муларе које се узгајају за продају за фоие грас. Млади пачићи су подложни хепатитису. Када су заражене, птице се скупљају, почињу да падају на бок, увијају врат. Многи пилићи у почетку развијају коњуктивитис и кратак дах. Мера за спречавање хепатитиса је одржавање чистоће живинарнице.

Информације! Превентивна мера за подршку имунитету је правовремена вакцинација. Пачићи се вакцинишу са 5 дана.

Могући проблеми раста

Кућни узгој је поштовање основних правила. Кршење доводи до формирања типичних проблема:

    Птице почињу да кљуцају једна другу ако у исхрани нема довољно витамина и минерала. Ово је прилично честа појава код муларда, реакција је посебно карактеристична за домаће појединце. Кршење услова задржавања може изазвати реакцију. Да бисте то избегли, препоручује се да пратите дијету. Подрезивање кљуна се практикује код агресивних појединаца.
  1. Ако птици није обезбеђена посуда са водом, онда може почети да се понаша немирно. То је због чистоће расе.
  2. Излежавање код куће се ретко практикује. То је због ниске стопе преживљавања пилића, која износи 55 процената. За узгој пачића добијених након самоукрштања мошусне и пекиншке расе, морате користити инкубатор.

Како разликовати патку мулард од осталих пачића

Да бисте добили чистокрвног муларда, уобичајено је да се укрштају мошусне и водене птице пекиншке патке. Прилично је тешко разликовати патке мулард од мошусних патака.

Приликом куповине пачића од узгајивача обратите пажњу на следеће податке:

  • пачићи мулард расту брже од својих рођака;
  • постоји црна мрља на глави расних пилића;
  • пилићи ове расе имају подигнуте репове;
  • за разлику од пекиншких патака или немих пачића, пачићи су мирни, нису гласни, не сикћу и не свађају се.

Посао

Перадарство почиње пословним планом и планирањем трошкова. Циљ сваког посла је прилика да се оствари добар профит, тако да се калкулације спроводе унапред. Пословни план укључује следеће податке:

  • трошкови потрошног материјала за изградњу перадарника;
  • трошак хране, с обзиром на то да су муларди непретенциозни, али им је потребна висококалорична храна за брзо добијање на тежини;
  • присуство повезаних трошкова, који укључују плаћања за вакцинацију, ветеринарске услуге, куповину витаминских и минералних комплекса.

Расмина се узгаја за месо током једне сезоне, тако да је потребно унапред водити рачуна о тржишту. Месо и џигерицу купују велике компаније које испоручују производе за ресторане и кафиће.

Приликом директног примања прихода без посредника, потребно је директно успоставити везу са ресторанским кухињама. У овом случају, важно је предвидети могућност складиштења меса по санитарним и хигијенским стандардима.

Категорија:

Птице