Узгој зечева за крзно захтева знање и вештине за обраду коже након клања животиња. Доступна технологија вам омогућава да направите кожу зеца код куће. Ово не захтева посебне алате и скупе хемикалије. Најважније је правилно извођење технолошких операција, уз поштовање њиховог редоследа и трајања.
Правила за скидање коже
Пре сечења трупа, зецу се уклањају уши, предње шапе и реп. Кожа се уклања одмах након клања, како би се лакше и боље облачило. Зец је причвршћен за подупираче наопако.На скочним зглобовима и ножем се прави кружни рез, одвајајући кожу од слоја меса и масти, кожу од бутина до препона.
У пределу мокраћне цеви, делови са бутина се спајају попречним резом, а затим се кожа скида, као чарапа, до врата. Затим извуците предње шапе и главу. Приликом уклањања пара коже не чини се никакав напор да се дермис не растегне.
Потребни алати и материјали
Почетници у узгоју кунића треба да се упознају са редоследом радова и захтевима за њихову реализацију. Код куће користе као опрему:
- руле;
- сцитхе/книфе;
- контејнер отпоран на киселине;
- лопатица за дрво;
- четка.
За обраду користи:
- сол;
- оцат;
- мравља/сумпорна киселина;
- формалин;
- прашак за прање;
- калијум алум;
- хром-сулфат са основношћу 33;
- животињске масти.
Варијације материјала за обраду коже су дозвољене. На пример, уместо масти користите моторно уље, промените киселину.
Кораци гуљења коже код куће
Након што су скинули кожу, обављају примарно скидање коже: ножем чисте резове мишића, тетива и сала. Затим се кожа окреће крзном наопачке и навлачи преко правила (посебан оквир од метала или дрвета). Метални лењир је направљен од шипке дебљине 4-5 мм и омотан изолационом траком, дрвени лењир је од тврдог дрвета.
Стручно мишљење
Након примарне обраде, упарене коже се суше на проветреном месту на температури не вишој од 30 и не нижој од 20 степени. Размак између правила је од 15 центиметара.Кршење технолошких захтева онемогућиће даљу обраду. Након сушења, коже се слажу и чувају до облачења, штитећи их од влаге и мољаца.
Припремни
Облачење почиње потпуним уклањањем масти и остатака меса са дермиса. Да бисте то урадили, потребно је да извршите три технолошке операције.
Соак офф
Суве коже се морају вратити у стање парова. Сол се додаје у топлу воду (до 28 степени), у количини од 30 грама по 1 литру и 1 грам бактерицидног средства (на пример, формалин). Воде треба да буде довољно да све коре буду прекривене слојем воде од најмање 1 центиметар.
Процедура намакања траје у зависности од дебљине коре, рок трајања: 20-48 сати. За равномерну импрегнацију водом, коже се периодично мешају дрвеном лопатицом. Крај намакања одређен је мекоћом мездре и јачином крзненог капута.Спремне коже се пажљиво притискају од репа до главе.
Мездрение
Да бисте уклонили омекшали слој са мезре, употребите нож или тупо сечиво косе, причвршћено под правим углом између две даске. Коже се увијају и стружу од репа до главе и гребена до бокова. Добијени резови на крају коже су зашивени белим концем, са крзном унутра, крај до краја.
Одмашћивање
Очишћене коже се перу у води на температури од 20 степени у прашку за прање веша (4 грама на 1 литар). Одмашћивање се врши ручно или механички (у машини за прање веша) 30-40 минута, како не би дошло до оштећења крзна и коже. Исперите под текућом водом. Притисните.
Главно
Мездру је потребно заштитити од температурних промена, влажења, да не би дошло до деформације коже, губитка презентације.
Бирање
Киселинско-солни третман коже. Пратећи упутства корак по корак, добија се висококвалитетни заштитни слој, захваљујући којем се кожа не растеже, не скупља, не губи крзно. Секвенца кисељења:
- припремите воду на 30 степени;
- додати 40-50 грама соли на 1 литар;
- сипати 70% сирћетне киселине (15-25 грама по 1 литру) или мравље киселине (10 грама по 1 литру) или сумпорне киселине (4-5 грама по 1 литру);
- ставите у раствор коже 16-24 сата (до појаве "сушења" );
- ставите у стог у посуду да лежи 12-24 сата на топлом месту.
"Сусхинка" је траг на језгру, који утврђује да је кисељење завршено. Да би се то урадило, кожа се савија у ингвиналној регији и изводи дуж мездре ноктом. Требало би да одштампа белу линију која нестаје након неколико секунди.
Киселина
Процес еквивалентан намерном кисељењу. Разлика је у коришћеним материјалима, трајању технолошке операције и извесној разлици у коначном резултату. За ферментацију се користи кисело млеко или кисело тесто. Ретко се користи код куће, јер захтева дуго прање да би се крзно додатно очистило.
За прављење кора припрема се кисело тесто од ражи, овсених пахуљица, пшеничног брашна и квасца, или се користи кисело млеко. Кожице од кожа су премазане дебелим слојем квасца. Сложите их у гомилу и прекријте полиетиленом. Дан касније, поступак се понавља. Време сазревања - 2-3 дана. Температура у стогу - не више од 35 степени. Спремност се проверава "сушењем" . Чврстоћа и еластичност "ферментисаних" кора је 2 пута већа него код кисело-солног кисељења.
Таннинг
Следећа операција је стварање заштитног филма преко омекшаног колагенског слоја. За штављење се користи хром-сулфат са базношћу од најмање 33, или калијум алум, или њихова мешавина. Калијум алум даје белу, меку кожу, али када влага уђе, она се испере, што доводи до грубости коже.
У кућном одевању чешће се користи хромирано или хром-алуминијум-калијум тамњење.
Садржај средства за сунчање у 1 литру воде на температури од 25-28 степени:
- хром - од 4 до 7 грама;
- калијум алуминијум - 10-20 грама;
- мешавине - по 4 грама.
Процедура тамњења корак по корак састоји се од 4 дела. Прво, коже се стављају у готов штављење 6-7 сати. Затим се сваких сат времена додаје деоксидатор (неутрализатор) од соде бикарбоне и воде (330 милилитара у количини од 3 грама на 1 литар).
дебео или дебео
Да би се средство за сунчање заштитило од испирања коже, мора се третирати масном емулзијом. Састоји се од свињске масти (200 грама), кључале воде (500 милилитара), 25 милилитара машинског уља, 40 милилитара глицерина, 200 грама жуманца.
Преплануле коже се развлаче преко правила, намажу четком и окаче да се осуше.
Финисх
Облачење зечје коже завршава се једноставном операцијом: осушене кожице се скидају са ламела, нежно гњече и развлаче, постижући мекоћу и еластичност. Крзно је чешљано, мезра је истрљана кредом, полирана брусним папиром. Коса се утрља бензином/техничким алкохолом, чешља.
Алтернативне опције облачења
Кућно сунчање је могуће без хемикалија.Као сировина за штављење користи се кора дрвећа или трава: врба, смрча, храст, коњска киселица. Једноставан начин припреме средства за сунчање је децокција. На пример, метални контејнер од 50 литара напуњен је травом до врха, сипа се водом, доведе до кључања и држи 30 минута. Охладите на 30 степени, посолите, филтрирајте. Коже се стављају у децукцију неколико дана. Крај штављења се проверава резом мезре: мора бити исте боје до пуне дубине.
Класификација зечјих кожа
За облачење су битни пол и старост зечева. Најгушћа мездра је код мужјака старијих од годину дана, најтања је код зечева од 5-6 месеци. Ово прилагођава састав хемикалија, температуру и трајање операција.
Према Државном стандарду, код прихватања кожа за производњу крзна сортне разлике се односе на величину коже, квалитет длаке и мезре, присуство и врсте недостатака.
Коже се класификују према начину сушења након клања за дуготрајно складиштење:
- свеже суво;
- слано суво;
- фрозен.
У првој и другој методи, коже се суше по правилима са крзном напоље. Мездра се посипа / не посипа сољу пре истезања. Неодељене коже се користе као сировине за даље облачење или добијање пуха за производе од филца. Приликом замрзавања, упарене коже се савијају једна по једна са крзном у пластичне кесе и стављају у замрзивач. Температура смрзавања - 18-32 степена. Коже су полупроизвод за добијање крзнених производа након облачења.