- Значајке припреме сока од јабуке са шаргарепом за зиму
- Састојци за рецепт
- Правила за избор производа
- Како припремити контејнер?
- Како кухати сок од јабуке и шаргарепе путем соковника?
- Даљње складиштење готовог производа
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Сок од јабуке и шаргарепе, припремљен за зиму, постаје прави животни пут љетних становника у бербама. Уосталом, уз помоћ електричног соковника биће могуће прерадити огромну количину воћа и поврћа. Овај производ задржава највећи број корисних материја које су толико потребне људском телу у хладној сезони и за време избијања прехладе.
Значајке припреме сока од јабуке са шаргарепом за зиму
Природни радни комад је лако направити код куће. Али требало би да следите одређена правила. Припремљено воће и поврће прво се сортирају. Одбаците узорке презреле или покварене. Затим се преостало воће темељно опере под млазом хладне воде. Поврће се љушти, стабљике се уклањају из плодова. Јабуке и мрква се стављају на чисту крпу тако да вода из њих излази.
Састојци за рецепт
За стварање природног сока требаће вам:
- јабуке - 2 кг;
- шаргарепа - 1 кг;
- гранулирани шећер - 400 г.
Неке домаћице додају лимунску киселину (1/4 кашике) како би повећале време складиштења радног комада.
Правила за избор производа
Воће и поврће треба користити сочне, слатке и густе, ране и супер ране сорте. Имају довољно сока, па је резултат много пића. Ако узмете киселе јабуке, мораћете да додате велику количину гранулисаног шећера.
Како припремити контејнер?
Готов производ се излива у добро опрану и стерилисану посуду. Обично су то стаклене тегле од пола литра или литра. Приликом припреме потребно је осигурати да се на површини не појаве пукотине, јер ће се иначе распрснути приликом излијевања сока у посуду.
Поклони узимају полиетилен или коситар. Пре затварања третирају се кипућом водом.
Како кухати сок од јабуке и шаргарепе путем соковника?
А напитак се припрема у следећем редоследу:
- Јабуке проциједите кроз соковник.
- Ставите масу у дубоку посуду и оставите да стоји 15 минута.
- У малим оброцима проциједите га кроз сир.
- Мркву проциједите кроз соковник.
- Ставите добијени производ у малим оброцима у сито и филтрирајте.
- Оба сока сипајте у шерпу са дебелим дном, додајте бели шећер. Све добро измешајте.
- Доведите масу да прокуха, али не кључајте.
- Сипајте у припремљене посуде и затворите.
Поставите посуде на водоравну површину с поклопцима на врху и затворите памучном ћебетом. Након хлађења напитка извадите тегле на хладно.
Даљње складиштење готовог производа
Најбоље место за одлагање радног предмета је фрижидер или подрум. На тим местима она неће изгубити укус за 6-8 месеци. Вриједно је знати да производ не смије бити замрзнут. У неочекиваној тегли сок се чува на хладном месту не дуже од једног дана.
Уз комбинацију воћа и поврћа, укус сока није толико кисео и заносан када га узимамо само јабуке. Уз то, шаргарепа пићу даје сунчану боју. Кување сока од шаргарепе и јабуке не захтева пуно времена од жене. Само неколико сати - а ароматичан и испијајући пиће је спреман. Биће лепо хладну зиму попити чашу пића и сетити се ведрих летњих тренутака.
Да бисте асимилирали све корисне супстанце производа, приликом сервирања морате да му додате мало масне креме. Ако ће концентровани сок пити деца или људи са гастроинтестиналним болестима, онда га мало разблажите прокуханом водом.