Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Кување белог лука у уљу за зиму добар је начин да припремите производ за јачање имунитета и направите залогај који се може ставити на празнични сто. У стара времена тинктуре из биљних уља са додатком белог лука користиле су разне исцелитељице, јер ово поврће има корисна својства за људско тело.

Особине радног комада

Чешњак у уљу бере се зими углавном како би производ био релативно свеж и да се током времена не би покварио. Најбољи начин складиштења сматра се у подруму на ниским температурама. Али у ствари, производ задржава већину корисних својстава када се чува у сунцокретовом или маслиновом уљу. Због чињенице да се налази у биљној материји, кисеоник не улази у поврће.

На њега не утичу ни хладноћа ни врућина. Из тог разлога је његово оштећење готово немогуће.

Ово поврће помаже код таквих болести:

  • недостатак витамина у људском телу;
  • болести зглобова
  • онкологија;
  • немоћ
  • болести кардиоваскуларног система;
  • тромбофлебитис.

За и против

Ова метода жетве за зиму има својих предности и недостатака, међу предностима које треба истакнути:

  • дуго време складиштења;
  • очување свих витамина и хранљивих материја које се чувају у белом луку;
  • импрегнација уља која временом поприма арому белог лука и може се користити као народни лек за млевење или друге поступке.

Након вађења производа из лименке, кришке остају масне, што се сматра недостатком. Након дужег излагања биљном уљу, течност може стећи неугодну стару арому.

Основни састојци

Да бисте припремили такав радни део, морате да узмете састојке:

  • 500 грама чешњака;
  • 400 милиграма сунцокретовог или маслиновог уља.

Како одабрати праве производе

Када бирате поврће за бербу, морате обратити пажњу на његово опште стање, на њему не би требало бити знакова:

  • оштећења;
  • потамњење;
  • тачке;
  • пропадање;
  • плак или плијесан;
  • гњечење површине производа.

Ради конзервирања је боље не бирати бели лук прошле године, јер чак и ако је конзервиран, биће у лошијем стању од младог и здравог поврћа.

Ако нема раног производа, можете користити стари, али први ће бити укуснији и задржаће већу количину витамина и хранљивих састојака у саставу.

Како припремити бели лук за зиму у уљу

Овај корак по корак рецепт ће помоћи онима који не знају како кухати бели лук за зиму. За почетак бисте требали узети сљедеће састојке:

  • 500 грама кришки;
  • 400 милиграма биљног или маслиновог уља.

Редослед припреме радног предмета:

  1. Изаберите главицу лука поврћа, огулите и поделите на кришке.
  2. Претходно припремите посуду, стерилизирајте је паром или кипућом водом.
  3. Ставите кришке у теглу, нарежите их што је могуће јаче.
  4. Садржај посуде прелијте сунцокретовим или маслиновим уљем тако да покрије све кришке.
  5. Затворите поклопац или стегните и очистите на тамном и хладном месту.

Како и колико се може складиштити

Складиштење таквог радног предмета потребно је на хладном и слабо осветљеном месту. Најбоље место за уштеду производа је неизолирана лођа или подрум. Ако није доступан, може бити погодан и фрижидер. Најприкладнија температура за чување шавова је 1-5 ° Ц са влагом изнад 80%.

Након отварања, препоручује се да се радни део користи у року од 14-25 дана. Чешњак касније поприма горак укус.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти