Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Џем од јабука с фруктозом, припремљен за дијабетичаре, омогућава вам да не нанесете штету тијелу оштрим повећањем шећера у крви. Постоји пуно рецепата, поготово јер је џем од фруктозе постао популаран међу здравим људима.

Карактеристике прављења џема од јабука за дијабетичаре зими

Да бисте направили џем, препоручује се узимање малих баштенских јабука. Размотрите особине печења џема од рерне.

Вртне јабуке садрже велику количину пектина, што елиминише употребу згушњивача хране. Да би укус готовог јела био занимљив, а изглед прозиран, морат ћете се јако потрудити.

  1. Пре кувања, јабуке се морају сортирати, одбацити воће које није погодно за храну.
  2. Оперите под текућом водом.
  3. Ставите у тепсију, прелијте хладном водом.
  4. Оставите 2-3 сата.

Након што се јабуке исперу и пирјајте на шпорет у сопственом соку. Само у овом случају можете добити пекмез јантарне боје невероватног укуса. За промену у њега можете додати ванилију, цимет.

Састојци за рецепт

Потребно је припремити:

  • Ранетки - 1, 5 кг;
  • фруктоза - 1 кг;
  • вода - 400-500 мл.

За кување можете користити било коју јабуку. Треба да буду отпорни, без удубљења. Када користите друге врсте воћа, додатно ће бити потребни пектин или агар-агар. Норма за смањени број производа је 15 г.

Избор производа и припрема

У продавницама и маркетима можете пронаћи неколико врста ранеткија, међу којима преовлађује зелено воће. Господарице се труде да их не користе, јер у већини случајева остају тврде при конзервирању. Али то није проблем. Чак се и незрело воће одлично куха у џему. Главна ствар је следити рецепт.

За кување можете користити киселе сорте јабука. Кувани џем има јединствену киселост, чиме наглашава укус чувања.

Како припремити контејнер?

Једнако је важно правилно припремити контејнер. За то се стаклене посуде морају испрати сапуном и содом отопином, ставити на лим за печење. Загрејати рерну на температуру од 100 степени, тамо ставити посуде са садржајем. Загревајте док се потпуно не осуши. Исперите поклопце и кухајте 10 минута.

Како направити џем без шећера?

Направите слатки десерт без фруктозе без шећера је брзо и једноставно. Размотрите кораке:

  1. Оперите јабуке. Ако је потребно, намочите или одрежите кожу, извадите кутију семена. Ако се користе ранети, онда се у пекмез додају цели, а друго воће треба исећи на мале коцкице.
  2. Постоји одређени услов за рунетки - прво их треба прокухати у сопственом соку, а тек потом додати слатком сирупу.
  3. Прелазимо на припрему слатког сирупа. Да бисте то учинили, у тави са дебелим дном помешајте воду и фруктозу. Уз редовно мешање, кувајте док се потпуно не отопи.
  4. Додајте јабуке и кухајте на средње јакој ватри највише 7 минута.

Зашто је потребно тако мало времена да се плодови кухају у сирупу? Дуготрајним загревањем фруктоза мења своја својства, па не би требало да кувате џем дуже од одређеног времена .

Паковање у стерилне тегле. Затегни.

Правила складиштења

За складиштење морате одабрати тамно, хладно место. Период употребе отворене тегле са џемом је до 2 недеље. Уз херметичко зачепљивање, десерт за дијабетичаре се може чувати до 6 месеци.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти