Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Црвена боровница је популарна међу људима због својих корисних својстава. Цветови ове биљке активно се користе у народној медицини - за припрему тинктуре против прехладе, грипа, тонзила, дијабетес мелитуса, хормоналне неравнотеже, опекотина и кожних болести. Важно је разумјети када треба сакупљати црвену боровницу, јер очување њених својстава зависи од исправне убирања.

Термини бербе цвијета јагода

Јагода се бере током читавог периода цватње. Најбољим временом сматра се тренутак када се још није отворило све цвеће. Потпуно отворени цвасти имају највећи број корисних својстава која се цијене у традиционалној медицини. Цвеће треба сакупљати по топлом и сувом времену.

Када се беру бобице?

За разлику од црних бобица, плодови црвене боровнице имају неугодан укус. Незрело воће је токсично, па га није могуће јести.

Плодови јагода се беру након пуног зрења - крајем августа или септембра.

Важно је да не пропустите тренутак када су бобице потпуно зреле. Зрело воће има еластичност и густину. Ако касните са сакупљањем, бобице ће постати згужване, полусухе и неупотребљиве јер ће изгубити већину својих корисних својстава. Црвену боровницу треба убирати и сушити у читавим гроздовима.

Берба кора

Поред цвећа и бобица, кора боровнице такође има корисна својства. Сакупља се у априлу, са двогодишњих грана, за време сазревања бубрега. Одсече се само горњи тамни слој коре. Након сакупљања, кору треба осушити на проветреном месту.

Потребни алати

За бербу ће вам требати оштре маказе или секаре, јер се боровнице скупљају у гроздовима. Сечива се морају наоштрити да не би наштетили биљци. Берба је боља у корпи или лежишту, тако да се збирка може равномерно распоредити. Да бисте спремили осушени усев, требат ће вам затворене стаклене посуде које не допуштају влази да прође кроз њих.

Техника сакупљања

Цветове боровнице треба сакупљати током цветања, раздвајајући их од стабљика. Након сакупљања, цвеће треба осушити и проћи кроз сито. Цвеће треба чувати на влажности ваздуха не већој од 14 процената.

Зрело воће беремо у гроздовима. Након сакупљања грожђа потребно их је раставити у танком слоју и посејати у ваздух. Након тога плодови се суше у сушилици или рерни. Осушено воће мора бити одвојено од гранчица.

Кора се сакупља од грана стара две године. Очисти се, горњи слој се одстрани, одвоји и осуши у сушилици или рерни. Корени биљке се беру у касну јесен. Такође се суше и млеве до прашкасте конзистенције.

Правила складиштења

Сакупљено цвеће може се чувати 24 месеца на температури ваздуха од +5 до +25 степени Целзијуса и влажности не већој од 65%. Осушено воће може се чувати највише шест месеци. Кора биљке може се складиштити три године, а коријен боровнице пет година.

Примена

Црвена боровница, за разлику од црне боровнице, не користи се у службеној медицини, али је постала широко распрострањена у народној медицини. Такође, и поред тога што бобице имају биљни укус лошије од црних бобица, а незрело воће се уопште сматра отровним и њихово једење може изазвати тровање, бобице се могу употребити за кување након термичке обраде.

У народној медицини

Цветови и бобице црвене боровнице главна су компонента у припреми многих лековитих тинктура које помажу код бронхитиса, реуме. Декоција из коријена биљке користи се као лаксатив и диуретик.

Уз чир на желуцу пију се сто милилитара инфузије боровнице три пута на дан пре јела и заплијени биљним уљем. Инфузија се узима месец дана, а курс се понавља две недеље касније, ако је потребно.

За лечење бронхијалне астме помаже инфузија из коре биљке.

Једна кашика уситњеног корена на 300 милилитара кључале воде уноси се два сата и пије се три пута дневно, пола чаше.

У лечењу реуматизма, главобоље и прехладе користи се тинктура цветова стабљике. Две кашике уситњеног цвећа прелију се кипућом водом у количини од 250 милилитара и инфушају 10 минута. 100 милилитара инфузије пије се два пута дневно.

У кувању

Од бобица црвене боровнице добија се укусан и здрав сок који се може припремити за зиму. За његову припрему бобице се морају проциједити, протрљати кроз сито и резултирати соком. Дневно можете појести не више од 50 грама сока.

Сок има јачање дејства на имуни систем и помаже у обнављању природног метаболизма.

Свежи зрели плодови биљке користе се за прављење џемова, џемова и пире кромпира. Пире се прави од бобица и шећера, у пропорцији два до један. Бобице се млеве шећером и стављају на ватру. Затим се добијена смеша доведе до врења, стави у тегле и пастеризира.

Џем се прави од бобица и шећера у пропорцији један према један, уз додатак мале количине чисте воде. Бобице се сјецка и прокуха са шећером и водом док се не згусне.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Јагоде