Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Зимски препарати се по правилу припремају од сезонских бобица и воћа или од воћа које расте у летњој кућици. Међутим, за припрему зимских посластица можете да користите и друге производе које можете купити у било које доба године. Рецепт за егзотични џем од кивија и банане омогућиће вам да за зиму припремите не само изузетно здрав, већ и необичан сунчан производ по укусу и ароми.

Опште информације

Свијетла берба банане и кивија назива се смарагдна, због богате боје и необичног укуса. Банане се одлично комбинују са нискокалоричним кивијем, чине џем гушћу и срдачнију.

Време термичке обраде утиче на конзистенцију и структуру обратка. Уз дуго кухање, џем ће испасти без засебних комада састојака. Током кувања можете укључити разне адитиве и зачине испробавајући нове комбинације укуса.

Радни комад излази нежно и вискозно, па је одличан за прављење сендвича или као надјев за печење код куће.

Састојци џема од кивија и банане за зиму

Рецепт за смарагдни зимски десерт запремине пола литре укључује пет комада кивија и једну велику банану. Количина гранулираног шећера узима се на основу личних преференција, али за мерење припреме слатког биће потребно 200 грама шећера.

Да би егзотична посластица стекла конзистенцију попут желатине, морат ћете додати згушњивач - довољна ће бити само једна кашика десерта са желатином. По жељи се у празно дода свеж сок од једног лимуна.

Специфичности избора производа

Када купујете киви за кухање слатких посластица, требало би да изаберете само зрело, меко, али чврсто воће. Превише меко воће има укус превише слатког, што може утицати на укус џема. Приликом одабира банана препоручује се давање зрелог воћа, без оштећења, удубљења или знакова кварења. Такође не би требало да бирате воће са зеленом кором, јер могу џему да дају кисели укус.

Правила за припрему контејнера

Контејнери за конзервирање се припремају тако да се спречи стварање плијесни и оштећења обратка. Претходно се тегле морају темељито опрати отопином соде и осушити. Затим се посуде ставе у врућу рерну или греју у микроталасној.

Такође, конзерве се могу стерилизирати у воденој купељи. Даљња пастеризација се састоји у врењу напуњених посуда у тави са кипућом водом .

Упутства за кување

Пре свега, припремите састојке: огуљени киви и банану, исеците на коцкице и ставите у дубоку посуду. Надаље, помоћу виљушке, блендера или гурача плодове требате самељити, али не усмеравати.

Желатину разблажите топлом водом према упутама и додајте је у посуду. Затим додајте гранулирани шећер. Све добро измешајте, ставите на шпорет и прокувајте. Да одстоји десет минута, повремено мешајте дрвеном кашиком. Поставите радни део на сат времена, поново прокухајте и кухајте шест минута. Након тога, у послагајте посластице, оставите да се охладе и ставите у складиште.

Како чувати џем?

Готов производ, упакован у стерилне посуде и ваљан металним поклопцима, мора се чувати на тамном и хладном месту. У ту сврху, најбоља опција би био подрум, подрум или хладњача.

Ако тегле мало испадну, можете их чувати у фрижидеру. Рок трајања џема је две године. За посластице умотане најлонским поклопцем потребно је чување искључиво у фрижидеру. Рок трајања такве посластице је шест месеци.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти