На парцелама већине баштована може се видети рајчица са црвеним плодом. Такође прилично често узгајају сорте чији су плодови обојени ружичасто, наранџасто или жуто. Међутим, неки радије узгајају црне парадајзе.
Кратак опис
Сорте плодова ароније садрже воће које садржи велике количине шећера, шкроба, протеина и минерала. Црни парадајз је такође богат витамином Б, љубичастом киселином, каротеном и холином. Такође, у њеном саставу има и супстанца, због које црне сорте имају такву боју. Говоримо о антоцијанину који кожи парадајза може дати црнкасту или љубичасту боју.
Парадајз са црним плодом може потамнити због директне сунчеве светлости. Ако грмови расту на лошем сунцу, имаће црвене или смеђе рајчице.
Месо чак и најмрачнијих плодова имаће црвену боју са ружичастим нијансама. Разликује се од већине осталих врста парадајза по густини и укусу. Пошто такве сорте црног парадајза садрже шећер, њихов укус је прилично сладак.
Корисна својства
Црни парадајз је прилично користан јер садржи антоцијане који имају добро антиоксидативно деловање. Захваљујући томе, предности таквих парадајза постају очите. Њихова редовна употреба помаже код ублажавања отицања, јачања васкуларних зидова и побољшања имунолошког система.
Такође у њиховом саставу постоји ликопен, уз помоћ кога се спроводи лечење аденома простате. Неке сорте су богате провитамином А који повољно делује на људски вид. Неки тврде да плодови таквих парадајза могу чак побољшати сексуалну функцију.
Најукусније
Сваки узгајивач жели да узгаја само најбоље сорте које имају одличан укус. Карактеристике и опис сорте црног парадајза помоћи ће вам да се упознате са карактеристикама сваке сорте таквог парадајза и изаберете најприкладнију сорту.
Црна журба
Црни Русхен популаран је међу пољопривредницима који већ неколико година узгајају парадајз. Његова главна предност може се сматрати отпорношћу на велики број болести и штеточина. Такође има укусно воће које мало подсећа на бордо парадајз.
Грмље је прилично велико, јер током узгоја нарасте до два и по метра. Због тога ће, да би сачувале биљке, морати да се снађу са својим подвезицом до снажних потпора. Прва четкица се формира након 11 листова. Садржи неколико плодова тежине више од 300 грама. Имају доста чврстих материја, па се ретко користе у стварању сокова. Погодније су за припрему салата од свежег поврћа.
Црна малина
Црна малина није баш погодна за отворено тло, па се препоручује водити рачуна о припреми пластеника за садњу ове сорте.
Разнолика црна малина током свог постојања успела је да задобије симпатије већине баштована и у томе нема ништа чудно. Уосталом, такве парадајз има много предности, које укључују:
- густи плодови који никада не пукну;
- једноставност неге;
- добра комерцијалност и укус;
- отпорност на велики број болести које парадајз може добити.
Црне малине имају само једну озбиљну ману - прилично ситно воће. Ако парадајз сазрева прекасно, тада је њихова величина много мања од оне која је сазрела пре тога.
Парадајз Црна малина често се користи у кувању. Многи од њих припремају јела од поврћа, салате или конзерве.
Црна шљива
Томато крема се не препоручује узгајати у повртњацима, јер не подноси временске промене. Треба га посадити у стабилним пластеницима. Парадајзна крема добила је име по јединственом облику воћа који подсећа на шљиву.
Грмови ниског раста нарасту до 50-70 цм, Стога није потребно бавити се њиховим причвршћивањем на носаче. Ова сорта има добар принос, што омогућава биљци да добије више од 7 кг зрелих плодова. У исто време, тежина сваког појединог парадајза је прилично мала - 45-75 грама.
Главна предност таквих парадајза је њихова велика отпорност на болести. Грмље ријетко трпе апикалну трулеж и касну мрљу.
Црни руски
Црни Рус привлачи пажњу многих узгајивача необичном бојом својих плодова. Обојене су црно и црвено, па се користе не само за кување, већ и за украшавање.
Ова сорта је узгајана из Енглеске за стакленике и стакленике. У регионима са топлом климом можете је садити у отворено тло. Такав парадајз није погодан за људе који воле ниже рајчице, јер му грмови нарасту до једног и по метра. На свакој биљци формира се неколико плодова тежине више од тристо грама. Испрва су обојени у зеленкасту боју, али током сазревања добијају чоколадну нијансу.
Црна жена
Ебони је прилично популарна сорта међу већином љубитеља узгоја парадајза. Неки тврде да се ова парадајз може сматрати стандардом идеалног укуса.
Ова сорта фарми има високе грмље којима су потребни подвезице за подупирање.
У нормалним условима узгоја, биљка нарасте у висину од 80-120 цм. Да би добили највеће плодове, грмље се формира у једну стабљику. Ово ће повећати тежину сваког парадајза на 300-500 грама. Имају поуздану црну кожу која се не пукне ни након дужег складиштења. Најчешће се црнкиња користи за добивање сока који се разликује од осталих сокова од парадајза тамне боје и одличног укуса.
Најплодније
Постоји неколико сорти тамног парадајза који имају добре приносе. Због тога се за добијање великог броја плодова препоручује упознавање са најпродуктивнијим сортама и одабир једне од њих.
Црна богиња
Веома често људи који желе узгајати најукусније и најпродуктивније биљке сади парадајз Блацк Годдесс. Сорта има добре тамно љубичасте плодове. Љубичасте рајчице су заобљене и теже више од сто грама. Користе се, као и многе друге љубичасте сорте, за припрему конзервирања, салате и разна јела од поврћа.
Сорта се може садити у затвореном и на отвореном, јер је отпорна на нагле промене температуре. Међутим, за узгој је боље одабрати подручја која су заштићена од јаког вјетра. Чињеница је да грмови нису далеко од растиња и нарасту до два метра. Због јаког ветра, они се лако могу сломити ако нису причвршћени на носаче.
Цар
Царски парадајз спада у једну од најпродуктивнијих сорти парадајза. То је средња сезона рајчице која дозријева у року од 80 дана од садње у земљу.
Грмље се мора повремено везати и посипати, јер нарасту до два метра. Ако је рајчица посађена у пластеници, тада висина одрасле биљке може бити два и по метра. На сваком грму формирају се средње велики плодови. Њихова маса је 100-200 грама.
Црни слон
Да би добили велики урод, неки посадите рајчицу Црни слон на своје парцеле. Има низак грм, који се током гајења постепено прекрива ситним лишћем, слично лишћу кромпира.
Сорта се може приписати средњем зрењу, јер први парадајз почиње сазрети тек три месеца након садње садница у тло. Плодови су прилично крупни и теже око 250 грама. Понекад у доњем делу грма можете наћи крупније парадајзе. Разнолике рајчице одликују се меснатим месом и њежном кожом.
Да бисте побољшали продуктивност, препоручује се формирање грмља у неколико стабљика. Ако то није учињено, тада ће се из једне биљке моћи прикупити само 3 кг плодова.
Чоколадни блок
Чоколадни блок је врло сличан рајчици Дарк Цхоцолате и Франкенстеин. Такве парадајзе се сади ако је потребно за рани усев. Први плодови почињу сазрети 50-70 дана након садње.
Грмље биљке је прилично моћно и високо. Одрасле грмље нарасте до један и по метар. Потребне су им редовне подвезице и пасторке. Ако не спроведете ове поступке, грмови ће се ломити и почети постепено сушити. Сорте црног парадајза су веома крупне, њихова тежина достиже један килограм.
Црно море
Црноморски парадајз се може приписати високородним рајчицама из средње сезоне, које почињу певати месец дана након садње.
Њихови грмови нису далеко од омамљености, јер уз правилну његу њихова висина може прећи један и по метар. Тешке плодове појављују се на гранама с временом, тако да ће сваку биљку морати да се веже како се црноморска Курска парадајз не би распала под оптерећењем. Просечна тежина парадајза прелази 200 грама. Плодови имају густу кожу тамно љубичасте нијансе.
Закључак
Велики број узгајивача поврћа жели засадити своје фарме црним сортама парадајза. Да бисте то учинили, потребно је да се унапред упознате са најпознатијим сортама и проучите прегледе оних који су раније посејали такве сорте рајчице.