Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Марелица је сунчана бобица коју су сви навикли јести свјежом. Међутим, од ње се добијају мање укусни зимски препарати, који ће комбиновати корисне материје и невероватну арому бобице. Кување џема од марелице у спором шпорету прилика је за припрему укусног и мирисног џема у амбер боји, који се може користити за печење или сендвиче.

Карактеристике кувања

У процесу кувања џема од марелице, радни комад се мора стално мешати, јер брзо сагорева. За кување морате користити дубоку алуминијску посуду, надјев или посуду од нехрђајућег челика. Поред тога, требат ће вам дрвена кашика и одвојено посуђе за уклањање пјене с производа.

Није допуштено да се семенке, додатни комади и љуште у готов производ. У процесу припреме изузетно је важно надгледати боју обратка - не сме се претворити из амберне у браон.

Правила за избор састојака

Даљи укус слатког десерта зависи од компетентног избора. За припрему џема од марелице бира се само зрело и меснато воће, јер незреле бобице неће дати тако богат укус и арому. Штавише, погодни су чак и презрели и згужвани плодови, али не и трули. Припрема производа је од свеже убраног усјева. Када купујете, важно је обратити пажњу на интегритет коре.

Како припремити контејнер?

Пре конзервирања, стаклене посуде темељно се исперу течношћу са додатком соде. Затим се за даљу стерилизацију стакленке ставе у врућу рерну, микроталасну или обрађују у воденој купељи. Након тога, напуњени спремници додатно пролазе процес пастеризације: посуде се покрије поклопцем и ставе у дубоку посуду са кипућом водом.

Како скухати џем од марелице у спором шпорету?

Искусне домаћице сакупиле су прилично велики број начина да припреме укусне и мирисне посластице.

Да бисте знатно поједноставили процес конзервирања, мармелада од јантара може се припремити помоћу споријег шпорета.

Рецепт од желатине и лимуна

Желатина ће створити густу конзерву, што је идеално као надјев за печење код куће. Шта вам је потребно да направите џем:

  • марелице - 1 килограм;
  • шећер - 2 чаше;
  • желатина - 30 грама;
  • лимун је ствар.

Прво морате припремити главни састојак: исперите, уклоните камен и преполовите. Затим се плодови ставе у посуду са више боца и пробуде гранулираним шећером. Смеша се остави неколико сати док се сок не истакне. Пола шоље ослобођеног сока комбиновано је са желатином и остављено 20 минута. Након додавања у мешавину и лимунов сок.

Затим активирајте "Јам / џем" пола сата. Периодично се маса меша, а пена уклања. Желатина је растворена у воденој купељи и уведена у џем. Остаје нам само излити радни комад у банке.

Са кернелима кернела

За разноврсност зимског џема, џем се може припремити заједно са семенкама сјеменки. За ово ће требати:

  • марелице - 1 килограм;
  • шећер - 1 килограм;
  • зрна језгре - 100 грама.

Припремљено воће ставите у посуду кухињског уређаја, укључите режим "Гашење" на један сат и поклопите поклопцем. С времена на време, масу је потребно мешати дрвеном кашиком.

Затим се припремају коштице марелице - малим чекићем пукните љуску и уклоните језгру. Затим их треба сушити у врућој рерни. За бербу се не препоручује употреба језгра горког укуса - само слатке су погодне за џем.

Десет минута пре него што се припреме, смеши се додају кашике. Остаје само да посластице излијете на стерилне посуде, преокренете их и умотате у топло ћебе да се џем улије. Након тога контејнери се уклањају за складиштење.

Одресци

Занимљиво и свечано је добијено џем од марелице, припремљен у целим комадима. Да бисте припремили јантарну боју, требаће вам:

  • марелице - 1 килограм;
  • гранулирани шећер - 800 грама;
  • лимунска киселина - пола кашичице.

Пре свега, плодови се припремају за конзервирање - оперу, уклоне кост и преполове се. Марелица се ставља у дубоку посуду и слојевима посута гранулираним шећером. Маса се покрије и остави три сата како би плодови дали сок, а шећер могао да се растопи.

Затим се слатки плодови стављају у посуду са мултикукаром и активирају режим "паприке" на два сата. Током кувања промијешајте масу и уклоните пену. Након тога, џем се остави да се охлади, а следећег дана режим рада "Гашење" поново се укључује два сата. Десет минута пре спремности, уноси се лимунска киселина и готов џем се сипа у стерилне посуде.

Даљње чување конфузија

Слатке конфекције ће се добро чувати у хладном, релативно сувом и прозраченом простору. У ту сврху је погодан подрум, остава или подрум. За чување мале количине заптивача хладњак је сасвим погодан. Рок трајања овог производа је две до три године.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти