Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Рецепти за припрему тиквица на украјинском за зиму бит ће потребни свакој домаћици, припреме ће надопуњавати прилог, месо или неовисну ужину. Припремите контејнере, одаберите квалитетне производе. Процес кухања укључује бројне карактеристике које би требало унапријед упознати.

Значајке кухања тиквица на украјинском

Да би конзервирање било укусно, процес његове припреме био је успешан, требало би да одаберете праве производе. Важно је да се посуде стерилишу унапред. Уз строго придржавање рецепта, испоставиће се да чине квалитетне припреме за зиму, чак и за неискусне куваре, важно је само да се придржавају пропорција. Број зачина, зачинских додатака може варирати у зависности од жељене тежине јела. Ако желите да добијете нежне тиквице, зачини се додају најмање, исто се односи и на зачинско биље.

Есенцијални састојци рецепта

Берење тиквица на украјинском за зиму укључује употребу таквих производа:

  • тиквице - 4 кг;
  • шаргарепа - 4 комада;
  • главице белог лука - 1, 5 шоље;
  • парадајзна паста - 0, 5 литара;
  • сирће 9% - 1 шоља;
  • сунцокретово уље - 1 шоља;
  • со, шећер - 2 кашике.

Требат ће око 1 сат да се тиквице кухају на украјинском. Укупно 6 лименки.

Правила за избор производа

Искусни кувари препоручују одабир младих тиквица, са њежном, меком кожом и неформираним „млечним“ семенкама. Плодови морају бити цели, без знакова оштећења, трулеж. Препоручљиво је одабрати тиквице средње величине, мало незреле. Зачини узети свеже, више су засићеног укуса.

Припрема контејнера

Банке се перу содом, прелију кипућом водом. Стерилизација се врши на погодне начине.

  1. Коришћење рерне. Ставите посуде у хладну пећницу на жице сталак, наопачке. Ставите металне навлаке поред њих. Подесите режим „конвекције“ протоком ваздуха или „горња-доња“ топлота, температура треба да буде 140-150 степени. Посуде од 2-3 литре, дезинфиковати 20 минута, литре - 15 минута. Извадите посуде са рукавицама, ставите их на пешкир да се охладе.
  2. Микроталасна стерилизација. Ставите посуде компактно, можете их ставити у сод, укључити рерну од 700-800 В. Стерилизујте литарске лименке 3 минута, 3-литарске - 5 минута. Метални поклопци не могу се дезинфицирати у микроталасној пећници.
  3. Дезинфекција у тави са водом. Дно посуде прекријте пешкиром или прелијте хладном течношћу. Банке би требале бити потпуно прекривене водом. Ставите посуду на ватру, причекајте око 15 минута након кључања. У истој посуди поклопци се могу истовремено кухати.

Пешкир на који ће бити постављена лименка пегла се са обе стране пеглом.

Како кухати пржене тиквице на украјинском за зиму?

Педикели са остацима цвјетова тиквице морају се уклонити. Опрано поврће сече на пола прстена, ширине 1 цм и поспите их шећером, сољу, сирћетом и сунцокретовим уљем, оставите пола сата. Мркву нарибајте, бели лук прођите под прешом или ситно насецкајте. За 30 минута тиквице ће дати сок. Додајте им пасту од парадајза, бели лук, шаргарепу, кувајте пола сата након што кључају на малој ватри. Током кувања можете прилагодити количину соли и сирћета, по властитом нахођењу. Додатно додајте паприку. Поврће ставите у вреле тегле, разваљајте стерилисаним поклопцима, умотајте ћебетом док се потпуно не охладе.

Даљње складиштење конзервираних комада

Тиквице из конзерве на украјинском језику спремају се у подрум, подрум или ормар. Соба не треба да буде осветљена сунчевом светлошћу, влага није добродошла. У супротном, може се развити плијесан и производ се може покварити. Рок трајања залога је око 1 годину. Препоручљиво је да их направите крајем лета, а затим ће тиквице јести до нове сезоне.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти