Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Тиквице није само укусно поврће, већ је и дијетални производ који се препоручује чак и бебама. Од њих се могу припремити многа укусна јела. Рецепти тиквице са копаром за зиму помоћи ће да се украсе дневни или свечани сто током свих годишњих доба.

Особине кувања тиквица са биљем за зиму

Добивени производ не може се користити само за бербу зими, већ и за храну у било које време. Добро је очуван током дугих зимских месеци.

Избор и припрема главних састојака

Најукуснији тиквице са копарима за зиму биће ако користите младо поврће за кување.

Како припремити контејнере

Производ направљен за зиму ставља се у припремљене тегле. Пре тога морају се темељито опрати и осушити.

Како кухати укисељене тиквице с биљем

Постоји много укусних рецепата. Ево најтраженијих од њих.

Рецепт с копаром „Лизите прсте“

Овај рецепт омогућава вам да кувате јело које можете чувати током зимских месеци или јести истог дана. У последњем случају препоручује се употреба младог поврћа, коме се мора додати сирће у мањој количини од уобичајеног .

Да бисте направили тиквице за зиму према рецепту "Лизат ћете прсте", морате припремити следеће састојке:

  • узмите 0, 5 кг тиквица;
  • мрква 250 г;
  • потребна је једна слатка паприка;
  • Потребно је 100 г лука;
  • четвртина шољице гранулираног шећера;
  • биљном уљу ће бити потребна четвртина шоље;
  • иста количина сирћета 9%;
  • пола велике кашике соли;
  • Морате припремити зачине који се користе за корејске салате.

Иако доња листа показује да требате користити готов сет зачина, ипак га можете замијенити оним направљеним по властитом нахођењу. За то се могу користити коријандер, паприка, млевена паприка (црвена или црна), клинчић и кардамом.

Овако припремљено јело може се конзумирати с месом или користити, што га чини надјевом за пита хлеб. У овом другом случају биће корисно додати месне делиције или мекани сир.

Процедура за креирање тиквица тиквица "Лизите прсте" састоји се од следећих корака:

  1. Поврће треба опрати, а затим огулити.
  2. Тиквице се препоручује трљати на посебној рерни тако да буду у облику дуге сламе. Нарезите шаргарепу. Першун треба ситно насецкати и додати поврћу у посуду.
  3. Насјецкајте лук и паприку на танке, дуге кришке. Додајте осталим производима у посуду.
  4. Зачините у засебну посуду, додајте сирће и биљно уље и измешајте.
  5. Поврће се стави у припремљену смешу за маринаду у маринади и инсистира три сата. За то време јело се пуни соком.

Након тога, производ се ставља у стакленке и прелије додељеним соком. Салата се мора стерилизовати кувањем 20 минута. Након хлађења чувајте на хладном месту.

Опција са першуном и белим луком

За ово укусно јело требат ће вам сљедећи састојци:

  • тиквице требају узети 1, 3 кг;
  • треба копар и першун у једној гомили;
  • треба глава белог лука;
  • 4 ловорова листа.

За саламуло ће вам требати:

  • литар чисте воде;
  • сирћетна киселина 15 г;
  • крута со 55 г.

Процес кухања укључује:

  1. Тиквице нарезати на кришке. Њихова величина треба да буде таква да се повољно чувају у припремљеним банкама. Обично га прво исећи на кругове, а велики исећи на два или четири дела.
  2. Огулите и оперите бели лук. Зубе треба исећи на две половине. Ловорови листови се чувају у кипућој води једну минуту.
  3. Банке и поклопци се стерилизирају паром.
  4. Ако се користе стакленке од пола литре, на дно сваке се стављају два ловорова листа и пола чешњака.
  5. Зелење се мора пропасти кипућом водом, а затим се стакленке коприве и першун ставе у тегле. Затим додају тиквице. Преостала зеленка се ставља горе.
  6. Треба припремити кисели краставац. Сол се стави у воду и кува 5 минута. Затим се филтрира кроз газу и додаје се сирћетна киселина.
  7. Поврће се прелива саламуром и зачепљује.

После стерилизације и хлађења, производ се може чувати на хладном месту.

Како правилно складиштити радне дијелове

Након кувања, тиквице и копар стерилишу се у кипућој води. Затим преокрените, замотајте ћебе и оставите да се охлади. Чувајте на тамном и хладном месту.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија: