Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Племените сорте орашастих плодова укључују бадеме који имају богат и пријатан укус. Људи који га редовно купују требали би смислити како чувати бадеме код куће како се не би покварили.

Основна правила и паковање

Пре него што добијете орах, морате да разумете главна правила за његово складиштење. Није тајна да је површина ораха прекривена шкољкама, што их штити од оштећења и других утицаја споља. Због тога многи сматрају да су бадеми погодни за складиштење у било којим условима, али то још није далеко од случаја.

Постоји неколико препорука са којима треба да се унапред упознате:

  • Одржавање оптималне температуре. При одржавању било које врсте орашастих плодова, морате да пратите индикаторе температуре. Препоручује се одржавање температуре ваздуха од 10-15 степени. На температурама изнад 17-20 степени немогуће је чувати плод бадема јер се у таквим условима брзо пропадне.
  • Подешавање осветљења Ораси су најбоље чувати у засјењеним просторијама. Не би требало да буду изложене сунчевој светлости, јер то смањује рок трајања.
  • Одржавање влажности. Воће је лошије чувано на високој влажности. Због тога ниво влажности не сме бити већи од 70-80%.

Као резервоари за складиштење:

  • глинене саксије;
  • стаклене тегле;
  • дрвене кутије

Неки користе пластичне кесе, али је боље да се не чувају бадеми у њима дуже време, јер почиње да се врти.

Критеријуми за избор квалитетног бадема

Да би млади бадеми имали дугорочно очување, потребно је купити квалитетне орашасте плодове. Нису све сорте орашастих плодова погодне за чување. У стану се могу дуго чувати само квалитетни производи. Квалитет плода бадема може се одредити следећим карактеристичним особинама:

  • Равна површина љуске у боји. Плодове ораха треба бојити у тамносмеђу боју, на површини не би требало потамнити.
  • Недостатак флека. Ораси који су почели да пропадају прекривени су тамним мрљама. Временом се на таквим мелемама формирају плијесан и трулеж.
  • Пријатне ароме. Свјежи и зрели ораси добро миришу. Мирис не треба да буде оштар и горак.
  • Интегритет површине. Свјежи ораси на љусци немају чипс или пукотине. Боље је одбити куповину оштећених производа, јер се они слабо складиште.

Препоручује се куповина свежих бадема из једне шарже како би ораси имали исти укус, мирис и облик.

Чување огуљених бадема

Огуљене орашасте плодове много су укусније, па их многи радије очисте пре складиштења. Постоје три важне препоруке које ће побољшати сигурност ораха:

  • Избор места за даље складиштење производа. За дугорочно очување је погодан угријани балкон или остава.
  • Избор комшија. Неки чувају бадем заједно са другим производима, али најбоље је не. Рок употребе смањује се ако га помешате са другим сортама орашастих плодова.
  • Одређивање температуре. Очишћено воће је осетљиво на температурне услове. Чак и на собној температури, орах има лошији укус.

Како чувати бели бадем

Искусним домаћицама саветује се да не љуште орахе, па се чувају дуже.

Карактеристике складиштења сировог воћа:

  • Влажност просторије у којој се налази матица треба да буде 70-75%.
  • Температура не би требало да пређе 18 степени. Високе температуре доприносе развоју плијесни.
  • Контејнер мора бити чврсто покривен. У исто време, за свеж ваздух се праве 3-4 рупе за спречавање појаве плијесни.

Колико можете да складиштите?

Многи су заинтересовани за рок трајања бадема. Очишћени производ се не поквари у року од шест месеци. Да би продужили конзервирање, морат ћете га замрзнути у посуди за храну. Неолупљено воће чува се годину и по дана.

Закључак

Неки не знају како чувати купљене бадеме. Да би се изборили са тим, они проучавају основне препоруке за очување орашастих плодова и разматрају нијансе избора свежих производа.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дрвеће