Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Џем се сматра уобичајеном зимском бербом коју праве многе домаћице. Популарни су конзерви тиквице, који попут џема од ананаса. Пре него што почнете да правите такав десерт, морате да се упознате са карактеристикама његове припреме.

Значајке кухања џема од тиквица од ананаса за зиму

Да бисте правилно припремили слатку ужину, морате да се упознате са особинама њеног стварања. Џем ароматизиран од ананаса има следеће карактеристике:

  • за чување се одабиру само млади и незрели тиквице на чијој површини нема жутила или тамних мрља;
  • тегле у којима ће се радни део сачувати не би требало да буду велике;
  • Чување тиквица треба чувати на хладном месту јер ће се на температури изнад 8-10 степени почети брже пропадати.

Основни састојци

Пре него што започнете са кувањем, морате да смислите листу правих састојака. Да бисте направили слатки џем, требаће вам следеће компоненте:

  • Тиквице. Ово је главни састојак из кога је ужина конзервирана. Да бисте сачували јело, требаће вам 800-1000 грама свежих тиквица с танком кором.
  • Конзервирани ананас. При кувању користите 1-2 стакленке ананаса са соком, који ће се користити као маринада за кришке тиквица.
  • Шећер Да би предјело постало слатко, у њега се додаје један и по килограм гранулираног шећера.

Припрема поврћа

Пре него што почнете да стварате чување тиквица, морат ћете претходно припремити поврће.

Свака одабрана тиквица темељно се опере од прљавштине и огулити. Неки оставе коре и не чисте је, међутим, то може негативно утицати на укус грицкалице и учинити га горким. Зато је пилинг боље уклонити, посебно ако је густ. Опрано и огуљено воће мора се унапред исећи. У исто време, они се секу на коцкице, а не на сламке.

Како припремити контејнер?

Сви спремници морају бити претходно стерилизирани како се конзервирање не би претерано погоршало.

Током стерилизације, већина домаћица користи методу третмана паром. Посуда се напола напуни водом и доведе до кључања. Након тога поставља се метална мрежа или решетка на коју се постављају стакленке. Истовремено морају бити постављени наглавачке тако да пара упадне у посуду.

Стерилизирати тегле 10-15 минута.

Како направити укусан пекмез од ананаса од тиквица

Рецепт за џем помоћи ће да се правилно припреми конзерва тиквица.

Прво се свако воће тиквице пресече на пола, након чега се семенска пулпа извади из ње. Затим се огуљено поврће исече на мале коцкице и сипа у лончић. Након тога припрема се ароматични сируп од ананасовог сока. Сипа се у лончић са тиквицама и кува четрдесет минута. Затим се у посуду додају кришке ананаса са шећером и кувају 5-10 минута.

Припремљена смеша се излију у тегле и намотају поклопцима.

Правила за складиштење готовог производа

Конзервирани џем од тиквица након кувања преноси се у подрум или другу хладну просторију. Предење треба чувати на 2-5 степени Целзијуса.

Закључак

Многи мисле да се тиквице могу користити само за припрему слане конзервиране хране, али то није тако. Од њих можете направити ананас. Међутим, пре тога, мораћете да се упознате са препорукама за израду овакве зимске празнине.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти