Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Припреме за зиму омогућавају вам да украсите стол у недостатку свежег воћа. Рецепти са карфиолом за зиму надопуњују се и наглашавају укус једно другом. Ако радни део отворите зими, постаће укусна зачин месним јелима.

Има сољење краставаца са карфиолом

Да би кисели краставци имали хрскаву арому, препоручује се да их потопите у хладној води неколико сати пре кувања. Пре тога, потребно их је опрати и одрезати врхове.

Препоручује се узимање посуда од 3 литре за комад.

Правила за избор састојака и припрему посуда

Посуде се морају стерилизовати пре употребе. То се може учинити у рерни или на пари.

Кухајући рецепти

Ево неколико најукуснијих рецепата за прављење јела од краставаца.

Једноставан начин конзервирања

За производњу ће вам требати:

  • 2, 5 кг краставаца;
  • 1 карфиол;
  • љута паприка;
  • два дела корена хрена;
  • 8 листова рибизле;
  • 4 клинчића;
  • кашичица кашикица бибера;
  • од копра, морате узети стабљике и цвасти.

Такође је потребно:

  • 50 г гранулираног шећера;
  • 75 г соли и сирћета.

Да бисте направили краставце за зиму, изведите следеће кораке:

  1. Поврће треба опрати и огулити.
  2. У стерилисане посуде се налазе на дну ловорови листови, рибизла, клинчићи, паприка, чешањ лука. Чиле се сече на танке колутове и додаје се у добијену смешу. Ако додатно ставите комад хрена хрена, помоћи ће да се краставци згусну. Уместо тога, можете користити лишће хрена.
  3. Краставци се стављају у посуду, пуне до половине висине.
  4. Карфиол, растављен на комаде, ставио је слој на краставце.
  5. Стабљике и цвасти копра су постављени на врху.
  6. Остатак до врха напуни се краставцима и прелије кључалом водом. Оставите 10 минута.
  7. Течност се сипа у шерпу. У њу се додају сол и шећер и прокухају.
  8. Поврће се поново прелије чистом кипућом водом и оциједи након 2 минуте.
  9. Додајте 75 мл сирћета и на врх залијте куваном маринадом.

Банке се окрећу. Наопако се умотају у ћебе и оставе да се охладе до собне температуре.

Опција са парадајзом

Ова опција асортимана поврћа обрадоват ће домаћицу у касну јесен и зиму, јер се овде у једном тањуру налази велики асортиман поврћа.

Потребно је припремити:

  • 5-6 парадајза средње величине;
  • 3-4 краставца нормалне величине;
  • биће потребно 5 цвјетача цвјетаче;
  • 1 комад паприке;
  • мали лук;
  • врх грана копра;
  • пола шаргарепе;
  • кришка тиквица;
  • три режња белог лука.

Биће потребно да припремите сируп за маринаду - требаће вам:

  • велика кашика соли са малим тобоганом;
  • 2 кашике. кашике гранулираног шећера.

Ова количина је потребна за припрему пет чаша маринаде.

Поступак кувања је следећи:

  1. Паприке се очисте од семенки и стабљика, а затим се перу. Тиквице нарежите на колутиће, бибер на танке кришке, лук поделите на четвртине. Краставце треба одрезати, а парадајз ставити цело.
  2. Посуде са поклопцима морају се стерилизирати.
  3. Сада треба да ставите сво кувано поврће у контејнере.
  4. Врхунски смеђе копра.
  5. Припремите маринаду. Да бисте то учинили, додајте со и шећер у воду и прокухајте.
  6. Поврће прелијте маринадом до врха. Оставите да одстоји 5 минута, а затим течност проциједите и поново прокухајте. Маринада се поново сипа у посуду. Поновите још једном.
  7. У сваку теглу сипајте 60 г сирћета.

Конзерве се намотају, замотају прекривачем и оставе да се охладе до собне температуре.

Како правилно складиштити радне дијелове

За складиштење краставаца у конзерви биће потребно да их зими поставите на хладно и тамно место.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти