- Специфичности прављења компота од кајсије, попут Фанте, за зиму
- Како затворити пирјану кајсије и поморанџе код куће?
- Карактеристике складиштења празнина
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Уз богату бербу марелица, можете направити конзерве, џемове и воћне напитке за зиму. Воће кајсије може се комбиновати са агрумима. Компот од њих биће сличан „Фанта“. Свима ће се свидети такво пиће, посебно ће бити пријатно пити га зими. Зимске марелице и наранџе није тешко припремити „Фанту“. Представљамо вам неколико рецепата за такво пиће.
Специфичности прављења компота од кајсије, попут Фанте, за зиму
У продавницама се продаје пуно воћних пића и сокова, али домаћи компот биће много кориснији. У таквом пићу неће бити боја, конзерванса или ароме. Карактеристике препарата укључују следеће:
- Препоручљиво је да се придржавате пропорција приказаних у рецепту.
- Прелиминарна припрема производа је важна.
- За дугорочно складиштење морате одабрати квалитетан контејнер.
Кување према нижим рецептима, радни комад није компликован. Пиће изузетно снажно утажује жеђ и заситива организам драгоценим материјама.
Избор и припрема састојака
С наранџом и марелицом добијате укусан и здрав напитак који има осјетљиву арому. Пре припреме компота, требате одабрати и припремити све компоненте:
- Потребно је зрело воће густе структуре. Не би требало да буду оштећени, удубљења, трулежи.
- Користите оба цела плода и поделите их на делове.
- Наранџе би требале бити велике тежине.
- Агруми би требало да имају изражену арому.
- Зрели цитруси имају глатку љуштуру и јарко наранџасту боју.
Плодови се морају темељито опрати. Коштице се уклањају са марелицама, а коре од наранџе уклањају се и коре, а такође се уклањају и коштице.
Правила за припрему јела
Прво прегледајте контејнер. Ово ће одредити присуство пукотина, чипса и других оштећења. Затим стакленке треба опрати водом и содом бикарбоном, што ће елиминисати мирис.
Затим се спремници исперу текућом водом. Треба их стерилисати. У великој посуди сакупљају воду и стављају је на гас. После кључања поставља се сито. Капацитети се постављају уз врат. Посуде од 3 литре треба кухати 20 минута. Затим се стављају на пешкир.
Како затворити пирјану кајсије и поморанџе код куће?
Постоји много рецепата за прављење домаћих напитака. „Фанта“ марелице и наранџе је сјајног укуса. Ниже наведени рецепти омогућавају вам да направите пиће без икаквих проблема.
Класичан рецепт
Потребно је припремити:
- кајсије - 1 кг;
- цитруси
- гранулирани шећер - 300 г.
Марелице треба опрати, уклонити сјеменке са њих. Они такође перу цитрусе, исечене на колутове. У теглу морате ставити све воће. Сировине ће бити ½ контејнера. Затим се сипа гранулирани шећер. Резервоар се прелије кипућом водом, а затим можете намотати.
Метода двоструког пуњења
Требат ће 2 кг марелице, које се оперу и уклоне из њих. Цитрус је исечен на 4 дела (1 до 1 тегла).
Воће се излаже у стакленке и прелије кључалом водом. Затим се контејнери прекрију прекривачима и покривачем.
После хлађења, вода се испразни и поново доведе до кључања. Шећер се додаје у тегле (свака чаша) и прелије водом. Резервоари се могу затворити поклопцима.
Са метвицом
За рецепт припремите:
- кајсије - 500 г;
- наранџаста - ½ ком .;
- лимунска киселина - 1 кашика;
- метвица - 2 гране;
- шећер - 210 г.
Плодови се морају опрати, извадити семенке, ставити у теглу за 1/3 волумена. Цитрус се исецка на колутиће и стави у посуду. Затим се додају шећер, лимунска киселина, нана. Сипајте кипућу воду преко посуде, затворите поклопце.
Са лимунском киселином
Ако је одабран овај рецепт, требате:
- кајсије - 1 кг;
- наранџасти - 2 ком .;
- шећер - 200 г;
- лимунска киселина - 1 кашика кашике.
Марелице пере, уклања кости. Половине воћа ставља се у посуду за 1/3 дела. Постављају се и кришке цитруса. Додају се шећер и лимунска киселина. Контејнер се напуни кипућом водом, прекрива поклопцем, стерилизира 10 минута.
Са лимуном
Обавезно:
- кајсије - 1 кг;
- наранџаста;
- лимун
- шећер - 210 г.
Плодови се оперу, уклоните семенке. Стављају се у теглу за 1/3 запремине. Цитруси се морају исећи на колутиће. Шећер се сипа у посуду. После изливања кључале воде, конзерве се могу затворити.
Од презрелих марелица и каше наранџе
Овај рецепт ће направити слатко пиће. Кора наранче треба уклонити, након што је плодове натопио прокуханом водом. За 1 теглу потребна је половина агрума.
Марелице (500 г) се пере, преполови и стави на коцкице. Воће се ставља у теглу, обложену шећером (1 шољица). Затим се улије кључала вода, након чега се може затворити.
Карактеристике складиштења празнина
Марелица од кајсије и наранџе је сјајно пиће. Гредице могу да стоје до наредне године у складу са правилима складиштења. Потребна је сува, вентилирана соба, заштићена од сунчевих зрака.
Посуде са напитком остављају се на температури до +15 степени, влажност ваздуха - не вишу од 75-90%. Препоручљиво је да их сместите у подрум или подрум. Неколико лименки се може оставити у фрижидеру. Правилним складиштењем можете добити освежавајући и тоник.