Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Временом се скоро све уобичајене акције убрзавају и побољшавају у вези са трендовима савременог живота. Стога технологија кухања разних јела такође подлеже укусу и практичним променама. Суво кисело краставац одлична је алтернатива давно зацртаној ужини, на коју је требало потрошити пуно времена. Али данас можете угодити родбини хрскаве киселе краставце без труда и времена, пажљиво проучавајући рецепт.

Особине сувих краставаца за кисело зими

Постоји теорија да су краставци усољени на овај начин најукуснији и најздравији, јер не губе сва своја корисна својства. Главна одлика сухих краставаца за зиму је да су без саламуле, што може изненадити многе домаћице.

Састојци за рецепт

Да бисте припремили укусну ужину, која ће послужити као додатни састојак разним кулинарским ремек-делима или самостално јело, требат ће вам:

  • 1 кг краставаца;
  • 1 кашика. л соли;
  • 2 режња белог лука;
  • першун, копар;
  • зачини, фокусирајући се на своје укусне склоности.

Производи морају бити правилно одабрани и припремљени пре него што наставите са припремом јела.

Како одабрати праве производе?

Да бисте квалитетно убрали краставце на сув начин, потребно је да узмете поврће узгојено на отвореном земљи, различите свежине и исте величине. За такво сољење најбоље су погодни плодови с танком кожом, честих приштића и јарко зелене боје.

Препоручује се бирање ситних штапића, јер су добро засићене зачинима, зачинским биљем и биће еластичне и хрскаве. У присуству великих примерака, исецкајте их на танке кругове, гредице, кришке за равномерно брзо сољење.

Савет! Као зачине је најбоље користити црни млевени бибер, коријандер, суву сенф.

Припрема тенка

За припрему обратка користите и теглу и пластичну посуду. Изабрано посуђе мора се темељито опрати и осушити.

Како солити краставце сувим сољењем?

Корак по корак водич за прављење оригиналне ужине:

  1. Краставце намочите 2 сата у хладној води, а затим темељно оперите и одрежите репове. Сољење укључује сјецкање воћа према величини.
  2. У посебној посуди направите суву маринаду, мешајући све зачине, со, ситно сецкано зеље и пуштајући бели лук да прође кроз штампу.
  3. У чисту теглу или пластичну посуду ставите припремљене састојке у слојевима, наизменично краставце са зачинима.
  4. Спремник чврсто затворите и протресите садржај неколико пута тако да се све лепо измеша и натапа. Такође можете окренути теглу или посуду са дна на поклопац сваког минута на четврт сата, омогућавајући соку да се оциједи, прошири и натапа.
  5. Пошаљите посуду са садржајем 2-3 сата у фрижидер, након чега су кисели краставци спремни за употребу.

Овај једноставан рецепт за сухе краставце за кисело воће допунит ће ризницу тајни укусне и здраве хране.

Садржи краставце

Суви кисели краставци се не чувају дуже време. Краставци су погодни за употребу у року од месец дана, под условом да се ставе у фрижидер или на тамно суво место са индикатором температуре испод 10 степени.

Овакав брзи залогај изненадит ће вас својим ненадмашеним укусом и пријатном аромом чак и најпознатијих гурмана. Овај се рецепт треба држати у случају хитне потребе да послужите оригинално предјело и хвалите гостима своје таленте на пољу кувања.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија: