Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Од тиквица можете спремити многа укусна јела, укључујући и зиму. На пример, за зимницу можете направити киселе тиквице са маслацем. Припрема предјела је брза и једноставна.

Има маринирање тиквица са уљем за зиму

Тиквице за кисели краставац могу се резати на било који начин - прстеновима, коцкицама или штапићима. Соја сос помешан са биљним уљем може се додати у предјело.

Да би се предјело постало зачињено, након додавања зачина мора се пити око 1 сат. За то време плодови ће имати времена да упије сав укус и арому зачина.

Банке пре стављања конзервирају се паром или врућом водом. Стерилизирани тиквице чуват ће се дуже него нестерилизиране.

Састојци

Да бисте припремили рецепт, требат ће вам сљедећи састојци:

  • младе зреле тиквице или тиквице;
  • шећер
  • со;
  • биљно уље;
  • сирћета
  • вода
  • бели лук.

Зеленило и зачини стављају се у конзерву по вољи. Такође, да бисте се припремили за конзервирање, морат ћете унапријед припремити маринаду.

Специфичности избора производа

За припрему киселих тиквица најбоље је користити младо воће са танком светло зеленом кожицом која се обично не сече. Воће може бити било које врсте и величине.

Главна ствар је да на коре не би требало бити трагова оштећења, а оне би требале бити свјеже.

За конзервирање су погодни сунцокретово и маслиново уље. Да би маринирани тиквице добили необичан укус, у гредицу се могу ставити различити зачини, зачини, зачинско биље. На пример, црни бибер, копар, першун, босиљак, бели лук.

Како припремити контејнер

За постављање готовог конзервирања обично се користе стаклене тегле. У почетку се банке темељито исперу сода и сапуном. Затим се стерилишу. Можете стерилисати на разне начине. На пример, у тави. Да бисте то учинили, улијте воду у велику посуду. Положите пешкир на дну. Ставите стакленке у тепсију тако да се не додирују. Ставите на ватру и стерилизирајте у кипућој води 15 минута.

Други начин је трајектом. Да бисте то учинили, загрејте воду у котлу. Ставите теглу у отвор за поклопац и парно је стерилизирајте 15 минута.

Поступак кувања

Поступак прављења тиквица у маринади:

  1. Поврће оперите, ставите на пешкир да се вода осуши, а затим нарежите на било који начин.
  2. Оперите зеље и ситно насјецкајте.
  3. Огулите бели лук, исеците ножем и ситно сецкајте.
  4. Ставите обрат у велику посуду, додајте зачинско биље, шећер, со, сирће и биљно уље. Добро промијешајте. Оставите празно 1 сат.
  5. Готову конзерву можете прелити маринадом, или је можете оставити ако тиквице пусте довољно сока.
  6. Да бисте припремили маринаду, треба да доведете воду до кључања, додате со и шећер, ловоров лист, црни бибер и грашак. Кувајте 5 минута. На крају сипајте сирће. Маринада се користи ако се воће реже на велике коцке или кругове.

Распоредите поврће у тегле и затворите их поклопцима. Пре него што грицкалицу ставите у подрум, охлађује се на собну температуру. Банке су окренуте наглавачке и прекривене пешкиром док се не охладе.

Складиштење готових производа

Спремна конзерва се чува на хладном и прозраченом месту.

Сунчева светлост не би требало да пада на обале, у супротном ће се ужина изгубити.

Најбоље за одлагање је тамни подрум или подрум, фрижидер или остава. Рок трајања укисељених тиквица у стерилисаним стакленкама је до 2 године. Препоручује се нестерилисано чување у року од годину дана након припреме.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти