Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

За баштована почетника, присуство кревета са кромпиром на готово свим суседним парцелама изазива привид да је узгој усева задатак који подлеже било којем почетнику. Међутим, таква заблуда остаје постојана све док не дође време када требате копати кромпир и, у ствари, сажети све уложене напоре.

Искуство искусних власника парцела на домаћинствима показује да чак и поштовање свих правила пољопривредне технологије у процесу гајења кромпира не искључује губитак усјева само због непоштовања времена жетве и неправилне припреме за ову последњу фазу свих манипулација.

Чимбеници који утичу на зрење крумпира

Приручници о пољопривредној технологији указују на просечне податке о времену копања кромпира, што одговара климатским карактеристикама централне Русије - то је отприлике од 17. до 20. августа до 10. до 15. септембра. Међутим, придржавајте се ових услова с обзиром на прилично велики број додатних фактора који могу значајно померити период спремности кромпира за копање у једном или другом смеру.

Време сазревања кромпира зависи од следећих услова:

  • карактеристике развоја посебно одабране сорте кромпира - сазнајте детаље о датумима садње и периоду када требате копати кромпир, потребно је од продавца семенског материјала;
  • време кад је семе посијано у земљу - што раније семенски кромпир спусти у рупе, пре ће се копати;
  • степен неге, присуство или одсуство горњег одевања - ђубрење преко норме доводи до насилног повећања зелене масе врхова на штету усева, али потпуно одсуство горњег одевања негативно ће утицати на усев, јер тада неће бити готово ништа за копати;
  • квалитетан састав тла под кромпиром - што је земља сиромашнија, бржи ће гомољи бити спремни за копање, али што је сиромашнији принос;
  • количина влаге која се одржава у земљишту - у пресушеном земљишту гомољи сазревају недељу и по пре почетка плана, али биће мали и ретки.

Важно је запамтити да чак и истовремено садња неколико сорти кромпира сличних датума зрења не значи да ће се берба одвијати истовремено.

Знакови зрења крумпира

У реду је ископати неколико килограма кромпира за вечеру неколико дана пре него што достигне пуну зрелост - постоје љубитељи управо тако младог и помало незрелог корена. Друга ствар је ископати кромпир за будуће складиштење. Важно је дефинисати посебно „тај дан“, који ће по свим показатељима указивати на оптималну зрелост културе.

Знакови сазревања кромпира односе се на све сорте усева:

  • Изглед зелене масе (врхова) кромпира. Можете видети стање листопадног дела грма почевши од 65 дана од појаве изданака - у том периоду врхови лишћа показују прве знаке венућа. На 85–95 дан, када врхови пожуте, колекција се већ може планирати.
  • Врста кромпира. Да бисте процијенили овај фактор, морате ископати 2-3 грма кромпира на различитим крајевима кревета и уклонити неколико коријенских култура из сваке биљке. Одређивање стања гомоља је једноставно - кромпир требате протрљати прстом, а ако коре не дођу до прста, дошло је време да се ископа култура.
  • Карактеризација површине тла око грмља. Будући да ће се зрео кромпир ширити око коријенског система, тло испод грма биће пукнуто и уздигнуто са класом.

Да бисте разумели да ли је већ могуће ископати кромпир, требало би да прибегнете другим триковима. На рез на гомољу потребно је капнути мало алкохолног раствора јода - требало би да постане бледо љубичасто. Још један сигуран знак спремности усева за жетву је ископати један грм и држећи га врховима једном руком, а другом срушити доње гомоље из коријенског система. У кромпиру који је достигао зрелост, уклањаће се без напора.

Временска прогноза и жетва

Кромпир сазрева најбрже током периода интензивних летњих врућина, а ако се фактору продужене топлоте додаје ретко наводњавање, период бербе се углавном премешта на прву августовску деценију. Када су у временским прогнозама назначене дуготрајне кише, најбоље је убрзати сазревање кромпира помоћу било које од расположивих метода и имати времена да се ископају корени усеви пре него што потоци воде падну на земљу.

Најповољнији услови за копање кромпира настају када је температура ваздуха постављена на нижу од 13 и не вишу од 18 Ц, а истовремено сунчано. Тако берба кромпира несметано прелази у правовремено сушење гомоља.

Како сорта утиче на период зрења?

Веома је важно одабрати праву сорту кромпира за садњу, фокусирајући се не само на обећани принос, већ на степен прилагођености сорте специфичним климатским и временским условима у региону. Познато је да су све сорте културе подељене у 5 категорија:

  • Рано зрела врста која вам омогућава бербу већ 60. дана од дана садње.
  • Поглед средином ране, сазрева око 70 дана.
  • Врсте сезона које омогућавају копање кромпира током 90 дана од садње.
  • Средње-касне врсте сазревају 100 дана.
  • Касно зреле врсте, припремају се за сакупљање након 100 дана од садње.

Јасно је да је у централној Русији неразумно бирати сорте које припадају последње две категорије зрења - оне су погодније за јужни регион. Такође, наши сународници у умереној климатској зони, нерационално је да се одлуче за супер ране сорте кромпира - гомољи једноставно немају времена да добију довољно соларне топлоте и биће сиромашни у саставу витамина.

Начини сакупљања гомоља

Најлакша опција за прикупљање кромпира је употреба посебне технике - ходника, но не може свако да приушти такву опрему, а примењива се углавном на великим парцелама, а не на неколико кревета у личној парцели. У обичним дачама гомољи се беру ручно, вилицама или бајонетном лопатом.

Користећи било коју механичку методу, требало би да се помирите са одређеним процентом „брака“ - оштећеног кромпира, од којих би најнетакнутији требало одмах да се рециклира, а тешко исечени треба бацити у компостну јаму ради пропадања. Најмање свега отпада настаје када копање кромпира падне на лагана тла. У том се случају коријенски систем уклања с тла у потпуности једним притиском на вилице или лопатом и не захтијева вишеструко урањање оштрог алата у земљу.

Правила рада блока мотора

Ако цела башта, која се даје култури, заузима 1-3 хектара, купите агрегат запремине преко 3 литре. с., ирационално. Копати кромпир с таквим уређајем није тешко - морате уронити шиљати елемент механизма у земљу и помакнути се након уређаја, држећи га на линији за кревет.

Прије садње крумпира треба се одлучити о начину сакупљања добре жетве, јер за ручно копање гомоља удаљеност између редова грмља није битна, али за кретање ходног трактора треба бити најмање једно и пол тијела. У сваком случају, размак између редова не би требао бити мањи од 45 цм, а дубина доњих гомоља допуштено је да буде 20-25 цм.

Копање крумпира мотоциклом средње снаге захтијева неколико пута мање времена утрошеног искључиво на ручни рад. Када раде заједно на локацији (друга особа прати механизам и вади кромпир са земље), у просеку је потребно 10 минута на сто квадратних метара баште.

Ископавамо ручно

Најбоље је ископати кромпир ручно вилицама, али ако тло није превише вискозно и напорно, бајонетна лопата ће такође добро обавити посао, међутим, ломљење гомиле земље у којој су сакривени корени усеви се категорички не препоручује. Техника копања је крајње једноставна:

  • на удаљености од 15–20 цм од грма алата под углом од 30 урања у тло, а затим следи притисак на уступке лопате или виле и незнатно подизање грудвице изнад нивоа тла;
  • након тога грм треба чврсто ухватити за врхове и извући док се потпуно не уклони са земље;
  • ако су врхови пресушени и лако се ломе или је тло превише тесно и не пушта коријење обилано гомољима, морате пажљиво ископати грм са друге стране и ископати грудњак земље заједно са кореновима.

За доброг сувог времена, кромпир морате одмах сортирати у гомоље погодне за храну и семе - премали за употребу у храни. Да бисте то учинили, морате да раширите два квадрата полиетилена у близини кревета и на један од њих спустите крупне корене, а са друге мале коријене. Кромпир одрезан или оштећен инсектима ставља се у посебну канту.

Зашто требате копати кромпир на време?

Постоји довољно разлога да се датуми садње и бербе тачно посматрају, а то није само одличан укус добро зрелог кромпира. Настављајући узгајање биљака после кишне сезоне како би „гомоље“ довео у већу величину, вртлар ризикује да изгуби цео усев, јер на температурама изнад 10 Уз непрестану кишу, која је изблиједјела, врхови грма кромпира се поново озелењавају и коријенски усјеви почињу клијати.

Још једна опасност од прекомерног излагања кромпира у земљи лежи у раним јесењим мразима. Једна или две ледене ноћи, које су прекриле земљу смрзавањем, смањују могућност очувања жетве зими за 70%. Такви гомољи, након извлачења из земље, брзо почињу да труле, а када се кувају дају неугодан слаткаст укус.

Ништа добро не подразумева и одлагање бербе прелази на период раније него што се очекивало према врсти кромпира.

Незрели гомољи имају инфериорни укус, водену структуру каше. Садржај витамина и микроелемената у њима много је мањи него у зрелој култури, што значајно смањује храњиву вредност производа. Поред тога, коре незрелих коренских усјева сувише су танке и лако се оштећују, тако да се кромпир који се копа без узимања у обзир знакова зрелости не подлеже складиштењу и погодан је за конзумирање само прве или две недеље након копања.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће