Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Рхубарб припада породици хељде. Место раста је централна Кина. Биљка код куће је веома популарна, јер рабарбара има опсежну листу корисних својстава. Они већ дуже време гаје културу. Први помињи пронађени су у траварима створеним током 27 века пре нове ере.

Опис Рхубарб

Биљка се одликује снажним вишегодишњим коријеном, њен горњи дио (онај који се уздиже над земљом) је једногодишњи. Висина стабљике обично досеже 1 метар, али постоје случајеви када је дужина достигла ознаку од 2, 5 метра. Унутра је стабљика шупља, на њој су смјештени и базални и стабљики листови. Вањска боја је зелена, у комбинацији с карактеристичним црвеним мрљама и линијама.

Цветање настаје две до три године након садње у земљу. Током овог периода формирају се мали бели цветови, сабрани у цвасти. Процес се завршава сазревањем плодова. Плодови биљке су ораси црвено-браон боје.

Рабарбара расте на сунцу или у делимичној сенци, тло је по могућности пропусно, са великим садржајем хумуса.

За лековите сврхе користите корење поврћа. У јесенском периоду се сакупљају, чисте, перу, сечу и суше.

Корисна својства

Рабарбара је богата јабучном киселином, различитим витаминима, укључујући ПП и Ц, шећер, пектин. Такође је присутна оксална киселина чија употреба треба да буде ограничена на децу.

Корени биљке обухватају две групе биолошки активних материја:

  1. Танногликозиди. То су танини који имају дезинфекцију и противупално дејство.
  2. Атрогликозиди. Повољно утиче на цревну функцију.

Употреба производа може имати цхолеретиц и лаксативни ефекат, све зависи од узете дозе, али чешће рабарбара има адстригентно дејство. Поред тога, вазоконстриктивно и кератолитичко својство је карактеристично за биљну терапију.

Индикације за употребу

Предности рабарбара су неспорне. Стручњаци често препоручују његово узимање у профилактичке или терапијске сврхе. Офталмолог може да саветује овај производ пацијентима који се жале на здравље очију. Његова редовна употреба у храни спречава глауком и катаракту, а такође помаже у ослобађању напетости, јачању мишића и развоју природне сузе.

Гастроентеролог инсистира на узимању гастритиса изазваног ниском киселошћу. Свакодневна употреба појачава лучење желудачног сока и успешно се бори против непријатних симптома.

Поврће може побољшати састав крви. Производ је ефикасан као превенција тромбозе. Поред тога, биће користан људима који пате од атеросклерозе и тромбофлебитиса. Такође погодно за пацијенте чији су проблеми повезани са варикозним венама. Козметичари примјећују позитиван ефекат биљке у борби против промене коже повезаних са годинама. Његова спољашња употреба повећава производњу колагена, који помаже у суочавању са знаковима нестајања.

Начини употребе Рхубарб

Рхубарб се широко користи у кувању. Од давнина су биљке користиле резнице за храну, парећи их и јеле са медом, кувале боршч, сосеве, пекле укусне колаче. Данас је избор рецепата постао још обимнији. Производ је дио првих, других јела, салата, кондиторских производа, пића и конзерви.

Иако је рабарбара и односи се на поврће, али кувајте га, радије, као воће. Стабљика се одликује нежним укусом који има карактеристичну киселост. Шећер је обично присутан у рецептима. При кувању важно је избегавати претерану слаткоћу, јер ће се у супротном изгубити прави укус производа. Најчешће се припрема од гајења у разним сирупима. Сочне стабљике током поступка припреме дају много сока, па се вода обично користи у малим количинама.

Рхубарб треба сакупљати у рано пролеће, од априла до маја. Свакодневни унос помаже да се тело засити корисним материјама и витаминима. Пре употребе, стабљика се пажљиво љушти.

Поврће се може јести, посипати шећером или посипати медом, а хладна пића на бази биљке помажу у сузбијању жеђи.

Могу се јести само резнице, опште је прихваћено да лишће и коријенски систем садрже одређену количину отрова.

Контраиндикације

У свом саставу рабарбара има много органских киселина које изазивају стварање камења у бубрезима, мокраћном и жучном бешику. Из тог разлога, присуство уролитијазе или жучних каменаца је директна контраиндикација биљној терапији. Разлог за одбијање узимања треба бити и панкреатитис или гастритис са високом киселошћу. Стабљике разређују крв, због чега се њихова употреба не препоручује код крварења и хемороида.

Рецепти традиционалне медицине

У пољу традиционалне медицине производ је велика потражња. Власници летњих викендица често засаде лековите сорте биљака, а затим припремају разне инфузије, прашке и друге облике дозирања. Рхубарб се користи у терапеутске и профилактичке сврхе.

Средства на основу њега користе се за болести јетре, респираторног система, срца. Често се користи поврће због општег утицаја јачања на организам. Употреба производа доприноси дуготрајности и елиминацији токсина. Дозвољено је укључивање у јеловник трудница, јер биљка има огромну количину корисних елемената у траговима. У наставку ћемо се упознати са неким народним рецептима.

Киссел

Да бисте направили напитак од лековите биљке, требаће 10-12 стабљика. Петељке треба исјећи на мале коцкице, а потом кухати док не постану мекане, комбинујући их са свјежим листовима метвице и коре наранче. На крају, производом за филцром напишите и обришите производ. Затим га поново ставите на шпорет и кухајте уз додатак шкроба и шећера.

Инфузија

Инфузија рабарбаре има благо лаксативно дејство. Да бисте га припремили, требат ће вам двије кашике сјецканог ризома, који се пуне кључалом водом. Запремина течности би требало да буде око 250 грама. Након што се инфузија остави неко време за варење. Узимајте лек ноћу по 1/3 шоље.

Рхубарб коријен у праху

Као терапија која има за циљ борбу против дијареје, противупалног и антибактеријског лечења, често се користи сушени прах корена. Треба га узимати два пута дневно по 0, 05-0, 3 грама.

Лек против анемије и хипертензије

Да бисте ублажили болно стање, требате узети две кашике сецканих сувих резница. Након чега се сировине пију кипућом водом. За воду ће бити потребно око 200 грама. Затим се лек кува сат времена. Сакупљене стабљике морате чувати на хладном, фрижидер ће вам помоћи да остане свеж до две недеље.

Да би се избегли губитак влаге, петељке се морају одложити из постојећих листова и ставити у обичну кесу од полиетилена или посуду од пластике. За дугорочно складиштење производ се шаље у замрзивач или конзервира.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће