Кикирики који припада породици махунарки или другим ријечима кикирики, о чијим су користима и штетама често сумња, омиљена је посластица одраслих и дјеце. Захваљујући свом ненадмашном укусу и богатом пртљагу хранљивих састојака и витамина, кикирики је стекао популарност и признање у области кувања, козметологије, као и у дијетној медицини и традиционалној медицини. Нажалост, изглед ових орашастих плодова није користан свима, а то треба знати и запамтити.
Састав орашастих плодова: елементи у траговима и витамини
Кикирики или кикирики је право складиште витамина, минерала и других органских једињења. Хемијска компонента културе кикирикија укључује:
- Витамински комплекс групе Б.
- Витамини Е, А, Ц, Д.
- Аминокарбоксилне киселине које доприносе бољој апсорпцији калцијума и регулишу нормализацију холестерола у крви.
- Никотинска киселина која учествује у борби против процеса старења дермиса и делује као превентива против Алзхеимерове болести.
- Фолна киселина, која побољшава рад јетре и регенерише ткива на интраћелијском нивоу.
- Магнезијум - елемент који јача мишићно-коштани систем, доприносећи уклањању интоксикацијских производа из тела.
- Влакна биљног порекла, која нормализују систем за варење у целини.
Због доступног састава, кикирики у умереним количинама је индициран и за одрасле и за бебе, као и за жене у положају.
У ком је облику пожељно јести кикирики
У зависности од индивидуалних карактеристика особе и његове предиспозиције за одређене болести, кикирики, било сирови или печени, може бити контраиндициран.
Пржено
Печени кикирики, наравно, обдарен је интензивнијом аромом и пријатнијим укусом од сировог. Штавише, пржени кикирики садрже природне антиоксидансе - полифеноле, који могу да одоле стварању малигних ћелија. А љуска са термички обрађених ораха уклања се лакше.
Али, с друге стране, повећани калоријски садржај пржених производа и соли присутни у њему могу негативно утицати на организам и довести до накупљања вишка килограма.
Важно! Ова врста орашастих плодова има значајно повећан рок трајања и нема предиспозиције за плијесан.
Сирово
Кикирики је у свом сировом облику опремљен одређеним ензимима који утичу на пробавне процесе побољшавајући пробављивост хранљивих састојака који улазе у организам.
Сирови ораси помажу рад мозга побољшавајући циркулацију крви у мозгу и обогаћују тело читавим низом корисних супстанци.
Дешава се да након јела сировог кикирикија у великим количинама, неки људи доживе алергијске реакције и све врсте стомачних тегоба.
Стога се овај производ, као и други, мора конзумирати умјерено, слушајући реакцију вашег тијела.
Благотворно дејство на организам у целини
За људе је кикирики увек био извор хранљивих састојака и енергије. Орах има антиоксидативна и противупална својства.
За кардиоваскуларни систем
Фитоалексин природног порекла, који је део ораха, назван ресвератрол, у интеракцији са хормонима, тонизира крвне судове и тако смањује притисак и стрес на срце.
Олеинска киселина учествује у нормализацији холестерола, учествује у превенцији срчаних удара, шлога и атеросклерозе.
Нервозан
Манган, као једна од компоненти кикирикија, учествује у побољшању функционисања нервног система и у нормализацији мождане активности.
Надокнада, апсорпцијом кикирикија, супстанце која се зове триптофан доводи до стварања серотонина у телу. Захваљујући томе, особа побољшава расположење, нормализује сан.
Неуроза, депресија, нервна исцрпљеност могу се излечити редовном употребом производа од кикирикија.
За гастроинтестинални тракт
Кикирики има цхолеретиц ефекат, а влакна присутна у њему дјелују на отклањање гастроинтестиналних проблема.
За лепоту коже и косе
Маслац од кикирикија штити суве и нормалне врсте дермиса од акни, негује и влажи кожу косе и тиме спречава перут. Коса добија здрав изглед, заштићена од раздвојених крајева.
За имунитет
Помажући да елиминира слободне радикале, кикирики подржава људски имунолошки систем и укључује се у борбу против рака и Алзхеимерове болести.
За нормализацију тежине
Због чињенице да ораси имају довољан калоријски садржај, приликом губитка килограма потребан је одређени опрез у количини конзумираних производа. Међутим, кувани кикирики, у количини од неколико комада дневно, наизменично са нискокалоричном храном, ипак ће допринети смањењу апетита и губитку тежине.
Препоруке за употребу
За здравље одраслих и деце кикирики је једноставно неопходан, али за сваког појединца треба узети у обзир одређене норме и индикације за употребу овог производа.
Мушкарци
Посебно су орашасти плодови кикирикија приказани јакој половини човечанства, са развојем еректилне дисфункције у њима, смањењем процеса сексуалне активности, апатије и несанице. Упоредо са лечењем лековима, мушкарцима са таквим проблемима прописана је дијета са производима од кикирикија у њему.
Због магнезијума који је присутан у орасима, њихова употреба је веома важна за јачање нервног система код мушкараца и за регулисање процеса отпорности на стрес.
Дакле, дијета са свакодневним укључивањем 20 грама кикирикија у исхрану, не само да ће побољшати квалитет сексуалног живота код мушкараца, већ ће очистити и организам од токсина и ојачати га.
Жене и током трудноће
Приказује кикирики и жене:
- Да бисте решили све козметичке проблеме повезане са, на пример, ломљивом косом, ноктима, сувом кожом.
- У депресивним стањима и анксиозности.
- Да се побољша хормонска позадина, посебно ако је повезана са менструалним циклусом.
- Да бисте надопунили гвожђе, повећајте ниво хемоглобина.
- Због присуства фолне киселине у кикирикију, која је неопходна женама током трудноће, како би се спречиле могуће компликације код детета.
Поред тога, ораси за испирање уста могу хранити тело будуће мајке полифенолима - супстанцама одговорним за обнову ћелија епидерме, као и за нормализацију рада кардиоваскуларног система.
Важно! Сирови кикирики понекад изазивају алергијске реакције, које негативно утичу на здравље труднице и њене бебе. Због тога је пожељније загрејати орахе и на тај начин смањити ризик.
За децу
Кикирики је прилично јак алерген, па их треба конзумирати у дјетињству. Љекари препоручују уношење производа од кикирикија у прехрану већ од четврте године, а не раније, и то тек након консултација са љекаром.
Кикирики у народној медицини
Пре него што почнете да користите производе припремљене на основу компоненте кикирикија, морате да сазнате све о његовим предностима и штетности за здравље. Млевени ораси у народној медицини користе се и као главне компоненте и у облику додатака у лековитом рецепту.
Захваљујући лековитим својствима кикирикија, човек има прилику не само да заустави болест, већ и да олакша сам ток болести.
Са обољењима јетре
Код патологија овог органа у време ремисије може помоћи такозвано млеко кикирикија направљено од млевених орашастих плодова помешаних са водом.
Са дијабетесом
Дијабетичари, с обзиром на дозу употребе кикирикија, могу постићи одређену контролу над шећером. Код ове болести корисни су искључиво кувани кикирики.
Онкологија
Полифеноли који чине орашасти орах помажу људском телу да активира слободне радикале који се боре са ћелијама рака. Уз свакодневну употребу куваног кикирикија, шансе за победу се повећавају.
Низак хемоглобин
Најчешће се снижава хемоглобин код будућих мајки. Зато се трудницама, у сличном стању, препоручује свакодневни унос ових орашастих плодова, али искључиво у прженом или куваном облику.
Панкреатитис другог типа
Током егзацербације производи од кикирикија нису назначени. Иако су у току хроничног панкреатитиса, дозвољени су само мали оброци кикирикија.
Високи холестерол
Са таквом патологијом, препоручује се узимање кикирикија у сировом облику, буквално 5-10 зрна око три пута недељно.
Нежељени ефекти и контраиндикације
Због неправилног складиштења кикирикија и у случају непоштовања одређених индикација и утврђених норми његове употребе, особа може имати различите нуспојаве.
Прекомерном апсорпцијом орашастих плодова, човек може развити стања у облику појачаног стварања гасова, надувености, жгаравице и, што је најважније, алергијских реакција са компликацијама - то је оно што производ кикирикија делује штетно и опасно.
Дневна стопа уноса
Прекомјерна конзумација кикирикија може довести до нежељених посљедица и до погоршања добробити. Стога је неопходно поштовати одређену норму његове употребе - сваког дана од 20 до 30 грама, не више.
Да ли је могуће јести љуску
Шаршије кикирикија може не само довести до зачепљења стомака, већ и изазвати алергијске реакције, што се нарочито односи на децу и труднице.
Међутим, љуска може бити корисна, на пример, као састојак у припреми лека из ње за јачање имунолошког система.
Како бирати и чувати кикирики
У избору свежих кикирикија потребно је усредсредити се на његов укус. Гнојни мирис који потиче од орашастих плодова и плијесни формираних на његовој површини говорит ће сами за себе - такви производи ће само штетити организму, не више.
Да бисте очували храњиве материје, ораси се морају чувати у тамним и хладним просторијама. И не користите производе од кикирикија за храну након што је истекао рок трајања.
