Породични лук као једну од сорти обичног поврћа је ускраћен многим произвођачима због малих глава. Али само правилан узгој лука помоћи ће да се промени однос према вишегласном типу поврћа. Породица има много предности које ће се појавити ако знате правила садње, бриге о биљци. Да земља не буде празна, морате обратити пажњу на узгој породичног лука на отвореном терену.
Особине породичног лука
Разлика између породичног и обичног лука, који дају једну велику главу, је формирање гнезда са неколико плодова. Није чудо што се такав лук назива породицом. У гнезду се налази од три до десет гомоља тежине 15-50 грама. Облици глава лука су округли, овални, кубоидни, дугуљасти. На врху главе су прекривене танке љускице златне, љубичасте, црвенкасте нијансе, зависно од сорте. И сочно мекано месо другачије боје - од беле до ружичасте. Породица зеленог је танка, оштрог укуса, не груба се дуго времена. Висина лишћа биљке достиже 30-50 центиметара. Кад јој окус поврћа одговара, његове предности у односу на друге врсте културе, морате да научите вештину узгоја крупног породичног лука.
Породично поврће такође производи семенке сличне сорти лука, али мање величине.
Значајке породице укључују чињеницу да биљка:
- даје високе приносе;
- достиже зрелост 50–80 дана након садње;
- чувано до пролећа;
- не пуца ни при ниским температурама ваздуха;
- отпоран на болести;
- незахтевна до тла и одласка.
Да бисте сабрали велике луковице лука, компетентно одаберите сорте породичног лука.
Сорте лука
За избор сорти долазе из подручја узгоја поврћа. Оно што добро расте у средњој траци није погодно за климу Сибира. Опис сорте такође игра важну улогу, на фотографији морате знати како изгледа породични лук:
- Распрострањен је у сјеверним предјелима европског дијела старовјерног лука. Сорта има оштар укус. И Великоустиугски - даје велике луковице, по 6-10 комада у сваком гнезду.
- Рани лук сазрева чак и у сибирском луку Албик. Ова сорта има заобљене равне луковице покривене жутим љускама. Маса главе је до педесет грама. Воле биљку због обилног повратка зеленог перја.
- Даје усев са масом зеленила у две стотине грама сорте Грант. У гнезду се налази до 10-12 глава са жутим љускицама, сочном пулпом оточког укуса.
- Разно лук од шалотне лук има сорте са деликатним слатким укусом према опису и фотографији. Међу њима је Песандор са љубичастим месом. Поврће даје богату жетву од двадесет глава у гнијезду.
- За Сибир и средњу зону узгајају се сорте, међу којима су травната биљка, спринт, креписх, сибирска жута.
- У јужним регионима гаје се породице породице - руска љубичица, Ростов, Кубан жута.
Породица се бира узимајући у обзир укус луковице и датуме сазревања поврћа. Међу онима који дају велике главе је и сорта Квоцхка. Вриједно је обратити пажњу на то да добијете разнобојно воће, погодно за салате и за кување.
Узгој и нега
Породицу је лако узгајати, јер је узгој и брига о поврћу исти као и за обични лук. Поврће добро расте, он треба да обезбеди:
- ниска температура ваздуха у распону од +2 до 15 степени;
- влажна земља;
- додатно наводњавање током сувих лета;
- компетентна припрема за слетање.
Брига о породичном луку напољу је лагана. Уз правилну негу биљке, стварајући повољне услове, можете добити усев великих глава поврћа у било којој регији.
Припрема садног материјала
Да бисте добили велики породични лук, неопходно је да се слетање на отворено тло одвија у оптимално време. Важно је припремити семенски материјал:
- очистити главе од сувих љускица, остављајући сочне;
- натапање сијалица двадесет минута у раствору бакарног сулфата (кашика од десет литара воде);
- урањањем садног материјала у храњиве растворе сложених ђубрива;
- подрезивање пете белим лествицама;
- стављање лука у посуде у хладну просторију за клијање корења до пет милиметара.
Целу луковице не сади породица, иначе ће добити мале главе у гнезду. Глава севке је преполовљена у средини. Половине и посађени кревети.
Место за породицу где је тло лабаво, једнолике структуре. Ако је тло сиромашно храњивим тварима, тада се на квадратни метар унесе пет килограма хумуса или компоста, затим раствор чајне кашике суперфосфата, урее и 2-3 кашике дрвеног пепела. Ради се изводе на јесен, а на пролеће они само гноје кревет азотом.
Припрема тла и садног материјала врши се унапред.
Образац слетања
За садњу породице граде врт, правећи уторе у њему. Многи вртлари више воле садни материјал у шаблони. Ако сорта даје велике главице лука, онда се семе сади на удаљености од 25-30 центиметара једна од друге. Мале луковице морају се посадити на удаљености од 15 центиметара.
Продирање садног материјала у тло треба бити 5-8 центиметара. Плитко место семена довешће до исушивања корена.
Како узгајати велики породични лук у средњој траци? Неопходно је правилно одредити време садње, одабрати сорту која даје велике луковице. Важно је положити садни материјал на кревет тако да се формирају главе средње величине.
Садња породичног лука
Лук се може садити и у рано пролеће и зими, у октобру.
Парцеле за породични лук одговарају онима које се налазе на сунцу и добро су прозрачене. Поврћу су потребна тла и пропусна за воду. Ако је тло глинасто, разблажује се за растресање грубим песком.
Киселост тла за породицу лука је неутрална. На киселим тлима додаје се доломитно брашно или слана креча.
Тиквице, пасуљ, грашак сматрају се претечама садње усева. Садње поврћа сваке године на истом месту није препоручљиво.
Луковице се пре садње поставе у раствор калијум перманганата или фунгицида. Лежајеви посађени у пролеће прекривени су посебним материјалом, који се вади након ницања. Зими се биљке муљају тресетом или хумусом.
Време слетања
Време за садњу породичног лука бира се у зависности од региона, климатских услова. Не чекајте вруће дане да засадите породицу. У периоду када се земља загреје на пет степени топлоте, престаје да се „размазује“, почињу садњу.
Температура ваздуха у овом тренутку достиже 10 степени изнад нуле током дана, а ноћу пада до -2. Али за породични лук, температурне разлике нису страшне. Почеће да се развија споро. Слетање се не врши прерано због могућности оштрих јутарњих мразева, а касније је и немогуће, јер се могу појавити стрелице. Да, и лук мухе утиче на младе изданке лука.
Када поврће започне процес раста, треба му дугачка светлост и топлина. Тада ће се на сијалици појавити више затворених вага и главе ће дуже трајати.
Њега биљака
Мулчени кревети дуго задржавају влагу у себи, а луковице се развијају без залијевања и дотјеривања. Они оплођују породични лук на отвореном земљишту када листови нарасту десет центиметара. Овде ће земљишту бити потребно залијевање, а поврће је потребно вршити.
Боље је породицу заливати једном недељно обилно. Чим се лук одвоји, додатни се уклањају, остављајући 3-5 у сваком гнезду.
Почетком јула заустављено је залијевање кревета. Из сијалица се греју земља, а главице поврћа остављају на сунцу. Тако дозријевају брже и дају велике приносе.
Поред тога, породична њега лука укључује:
- лабављење тла 1-2 пута недељно;
- уклањање корова;
- храњење стајског гноја у омјеру 1:10 или птичјег измет - 1:15;
- примена минералних ђубрива.
Гнојиво доприноси расту зелене масе, па се пре бербе лук лука заустави на месец дана. Тада ће све снаге ићи на формирање великих сијалица.
Берба
Лук у потпуности сазрева у јулу и августу. Чињеница да је време за почетак бербе породичног лука говорит ће вештачко лишће, преноћиште. Врат стабљике постаје сув, а главе лука прекривене су љускама.
Када требате уклонити породични лук, зависи од региона. У Сибиру, на умереним географским ширинама, за бербу је потребно топло сунчано време. На крају, сијалице морају да добију време да се осуше. Луковице у средњој траци и на југу почињу да се копају у јулу, где сазревају брже.
Најбоље је када се ископане главе осуше на кревету. Али ако се лоше време претворило, морат ћете носити усев под надстрешницом. Тамо ће се сијалице сушити десет дана. У овом случају, слојеви се непрестано окрећу.
Пре полагања усева врши се обрезивање корена, суво лишће. Неко ставља воће поврћа у кутије, бацајући их у подрум или подрум. Плетенице можете плетенити из сијалица тако што ћете их обешати у сувој и хладној просторији.
Породични лук задржава добре особине до следеће жетве.
