Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Морска јестива риба преферира посебне услове живота. Ово обезбеђује посебне услове риболова, који захтевају прибор који се разликује од оног који се користи за речни риболов. Група укључује бројне породице које се налазе у свим областима океана и мора, јужне, средње и северне географске ширине, слане воде. Већина преферира горње слојеве воде где има највише кисеоника.

Карактеристике

Морски становници су се током своје еволуције прилагодили повећаној минерализацији. То им омогућава да нормално живе и развијају се чак и у веома сланој води или у неповољним условима.Појединци се разликују од реке и анатомски, што је повезано са другачијим стаништем. Пливачка бешика је одсутна код већине морских представника, кости су јаче. Али такве рибе могу да живе не само у морима, није неуобичајено да појединци уђу у слатководне резервоаре и осећају се одлично.

Разлике између морске и речне рибе:

    Величина је велика, тело је масивно. Тежина може да достигне неколико стотина килограма, на пример, највећи шилб сом, који је откривен 2005. године, био је представник ове врсте са тежином од 293 килограма. Тежина китове ајкуле може премашити 3 тоне.
  1. У океанима и морима има више биодиверзитета, што утиче на начин живота риба. Услови се брзо мењају, па становници вода морају бити у стању да им се брзо прилагоде. На пример, хрскавице могу да се крећу у сну.
  2. Осетљивост на ниво кисеоника и промене температуре је смањена. Међутим, морске особе су осетљиве на ветар и таласе, иду на дубину током олуја.
  3. Месо морских створења сматра се најбезбеднијим и најукуснијим. Слатководна подручја су загађена, често такве рибе имају укус муља. Морске врсте немају ове недостатке, садржај хранљивих материја је већи. Али месо је гушће, иако му је укус бољи.

Листа морских риба укључује популације које се разликују по следећим карактеристикама:

  • главни фактор који утиче на станиште је ветар, а не промене температуре, као за слатку воду;
  • величине су претежно веће него за становнике малих слатководних тела, што је повезано са стаништем;
  • активност је већа, загриз је бољи, интензиван је, али захтева употребу специјалних алата.

У јаким ветровима и високим таласима рибе одлазе у дубоке слојеве или на пучину, где је узбуђење мање. То јест, у јакој олуји, риболов се смањује, али након што се заврши, део рибе се диже у потрази за храном.

Корисна својства

Морска риба се издваја по свом богатом саставу и бројним корисним својствима. Месо садржи микро и макро елементе, витамине, бројне корисне супстанце које се показују у било ком узрасту. Упркос чињеници да су неке расе масне, морска риба је идеална за уравнотежену исхрану и добру исхрану. Али за децу, предност се и даље даје речној риби, која је у овом узрасту лакше сварљива.

Рибе које живе у мору се деле на многе врсте. То су поллоцк, лосос, ослић, бакалар. Они се с правом сматрају најкориснијим, богати витаминима Е и Б, Омега-3, гвожђем, флуором и многим другим супстанцама. Месо смуђа садржи повећану количину фосфора, неопходног за функционисање нервног система. Али смуђ је богат разним групама витамина, неопходан је за нормално функционисање дигестивног тракта.

Стручно мишљење

Да би се што више сачувала корисна својства, препоручује се да се риба не пржи, већ да се пече у рерни, кува, пари.Редовна конзумација морских плодова побољшава функцију мозга, има најповољније дејство на репродуктивни систем. Риба помаже у борби против стреса, прекомерног рада и депресије, побољшава сан.

Прегледи

Шта је морска риба и које су њене врсте? Све су то представници који преферирају слану воду, док се налазе на различитим географским ширинама. Листа се ажурира сваке године са стотинама врста. Али сви се могу поделити у следеће групе:

  • перцх;
  • флоундер;
  • цод;
  • јесетра, лосос и други.

Црвена риба

Врсте црвене морске рибе је генерализовани назив за јесетру, који се односи на деликатесност. Најпопуларнији је лосос, који карактерише карактеристична ружичаста или црвена нијанса меса и деликатан, деликатан укус. Ово су вредне расе, које укључују јесетру, звездану јесетру, белугу, стерлет и друге.Врсте са богатом црвеном бојом меса укључују лососа, лососа, ружичастог лососа и пастрмке. Бели лосос, бела риба, кохо лосос имају светло месо.

Представници групе припадају вредним расама. Ове врсте морских риба су богате магнезијумом, калцијумом, омега-3. Састав меса такође садржи селен, флуор и друге супстанце. Такође садржи многе витамине групе А, Б, ПП, Ц и друге, леуцин, валин, аргинин и друге корисне елементе у траговима неопходне за нормалан живот. Као део неопходних протеина и масти, које тело веома лако апсорбује. Количина јода је већа од количине животињског меса.

Поред меса, ове расе се одликују црним и црвеним кавијаром, који спада у гурманске производе. Овај производ карактерише повећана количина масти, односно потребно је пажљиво користити кавијар, посебно за особе које пате од болести бубрега. Такође, кавијар је прилично тежак производ за гастроинтестинални тракт, није препоручљиво да га користе бебе млађе од 3 године, јер постоји ризик да изазове лоше варење.Али за одрасле, такав производ у умереним количинама је веома користан.

Риба с перајима

Списак риба које живе у мору обухвата приближно 95% врста мале величине. Скоро свако водно тело има представнике зрачних пераја, на пример, смуђа. Класа је добила име због посебног облика пераја, који подсећа на оштро перо. По старости, ова група припада једној од најранијих и има 420 милиона година.

Један од представника групе је морски шарени или сом. Такође и смуђ, бакалар, смуђ и многи други. Месо је богатог састава, укључујући корисне аминокиселине, протеине, витамине скоро свих група.

Гарфисх

Пугаста морска риба спада у гарфисх, који преферира јужне, тропске, умерене и суптропске географске ширине. Величине могу досећи један и по метар, углавном су предатори. Храна - мале стене и ракови.

Одлика тела пругасте рибе је спљоштено тело са вилицом која по изгледу подсећа на издужени кљун. Боја је богата засићена, богата, постоје представници плаве и зелене боје, тамне пруге. Могу да развију велику брзину, захваљујући посебном, издуженом облику тела.

Сви чланови групе су јестиви, али се обично користе за локалну исхрану. Најпознатији су саури, тирозур, гарфисх.

лосос

Такође, не заборавите лососа. Ова група припада океанима, одликује се потребом да се мигрира на велике удаљености ради мријеста. Одликује се месом које има карактеристичну ружичасту или црвену боју. Укус је деликатан, деликатан, понекад се арома свеже рибе пореди и са светлом лубеницом.

Величина може достићи два метра, изглед је добро препознатљив. Лосос је комерцијалан, али је риболов ограничен, неки се узгајају на посебним фармама у условима што је могуће ближе природним.Комерцијални интерес није само месо, већ и кавијар. Породица укључује пастрмку, омул, лосос, цхум лосос, кохо и друге.

Масне сорте

Масна сорта најчешће су мале морске рибе или представници средње величине. Разликују се у месу са високим садржајем масти. Погодно за комплетну исхрану или дијету, контролу тежине. Можете кувати на различите начине, често се ситна риба суши, соли, суши.

Скуша

Врсте скуша су пелагична породица која живи у средњем делу воденог стуба, односно чланови породице не тону на дно. Група укључује пацифичке сорте, као и оне које преферирају унутрашња мора. Облик тела је посебан, што вам омогућава да се брзо крећете ако је потребно. Група укључује паламиду, туњевину, скуша и друге који воле топле воде.

Бакалар

Јестива мала морска риба сродна бакалара је породица која обухвата више од стотину представника. Најчешће се налази у хладним водама Атлантика, северним географским ширинама. Једина сорта која преферира слатку воду је бурбот. Одликују их добро развијено репно пераје и два леђна пераја. Хране се углавном планктоном, великим остацима хране. Група укључује навагу, вахњу, бакалар и друге.

Харинга

Сорте морске рибе харинге су велике и средње. Представници породице припадају корисним расама. Карактеристична карактеристика је одсуство вага у пределу главе. Харинга - Пацифичка комерцијална врста. Они укључују папалине, харинге, харинге, сардине, инћуне и друге. Живе углавном у северним географским ширинама, где се врши масовни улов.

Флоундерс

Иверак је јестива морска риба округлог тела. Раван је, на површини је кожа, уместо традиционално изражених љуски, прекривена тврдим израслинама које имитирају каменито дно. Ово је нека врста заштитног алата, јер је тешко приметити такву „маскирање“.

Облик је велика, средња и мала морска риба. Укључује иверак, ђон, ромба, халибут и друге сорте. Све чланове породице карактерише облик тела у облику овалног или ромба. Они више воле да воде начин живота на дну, док се неки могу наћи на дубини. Распрострањено у унутрашњим водама, обалној зони Евроазије.

Смуђ

Које су још рибе у мору? Смуђ живи не само у сланој, већ иу слаткој води, уобичајени су у северним географским ширинама.Највише у Северној Америци. Европа, Азија, повећана запремина се примећује у водама Азовског и Црног мора. Одликује их двокомпонентна пераја, зуби у неколико редова и образи густо прекривени љускама.

Димензије зависе од специфичне расе, на пример, смуђ може имати дужину од 70 цм и тежину од 4 килограма. Леђа су тамнозелена, са стране се протежу карактеристичне пруге. Стопа репродукције је повећана, што расу чини комерцијалном.

Јесетре

Које су морске рибе јесетре? Поред стерлета, то је анадромна раса која може да мигрира у слатководна тела. Разликује се у повећаној величини тела, дужина може достићи 4 метра. Преферира доње слојеве. Главни представници су белуга, стерлет, јесетра и други. Месо се сматра здравим, црни кавијар је од интереса.

Бела риба

Бјеломорска риба је једна од најчешћих врста. Неке врсте су дијететске, садрже смањену количину масти. Међутим, количина протеина је повећана и прелази 20 г. Поред тога, ове сорте карактерише висок садржај гвожђа, фосфора, цинка.

Група је подељена на округле и равне типове. Станови укључују тилапију, халибут и иверак. У круг - сејд, бурбот, поллоцк, ослић и низ других. По величини, неки примерци могу достићи два метра. Али већина се разликује по малој или средњој дужини тела.

Комерцијални риболов је дозвољен у свим земљама. Бела риба воли хладну, слану воду и често се налази у унутрашњим морима. Становништво се брзо опоравља, односно таква група је обновљив, вредан извор хране. Можете користити харинге, скуше и друге сорте у сланом, прженом, печеном, сушеном облику.

Све врсте морских риба одликују се најбогатијим саставом, присуством вредних супстанци и елемената у траговима. Поред тога, морска риба има невероватан укус, биће добро решење за комплетну исхрану. Лако се кува, јела на бази морске рибе имају лаган, пријатан укус, комбинују се са различитим производима.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рибе