Црно-бела раса крава се дуго користила на територији бивших земаља ЗНД. Фармери свуда бирају ову расу због непретенциозности, издржљивости и високог приноса млека. Краве имају доброћудан карактер, а месо има високе карактеристике укуса. Црно-бела крава је одличан избор за почетнике, неискусне фармере.
Прича о пореклу
Први пут је раса узгајана и описана раних 40-их година 20. века. Извршено је укрштање домаћег говеда са увезеним биковима холандске и шведске расе. Поред тога, уведене су линије фризијског црно-белог говеда.Након коначног формирања типа конституције, животиње са црвеном бојом су извађене из матичне књиге и остављене су само црно-беле.
Раса је званично призната тек почетком 1960-их. Био је широко распрострањен у украјинском и белоруском СССР-у, али сада га постепено замењују увезене стране расе.
Станишта расе
Земље бивших совјетских република, укључујући Ију, Украјину, Белорусију и Казахстан, и даље су главна узгојна подручја за краве црно-беле расе. Млади прираст - бикови и јунице, добро су прилагођени условима умерене климе и подносе чак и оштре зиме на лошој храни. Продуктивност комерцијалног стада са обилним храњењем достиже 5.000 хиљада литара млека годишње. Само краве са карактеристичном бојом уклапају се у родовну књигу.
Опис и карактеристике црно-беле краве
Расмина је средње тежине и производње млека.Одрасле краве достижу тежину од 500 кг, а приплодни бикови теже више од тоне. Правац узгоја је млечни, али ако је потребно, младе животиње се могу узгајати за месо. Месо је мекано, није жилаво, са мало масти. Стада добро користе пашњаке и добијају на тежини чак и без употребе концентроване хране.
Расмина је незахтевна за услове околине. За зиму, краве су обрасле густом вуном, што им омогућава да преживе оштре зиме. Већ са две године, крава је потпуно спремна за парење и добијање млека, тако да се раса сматра презрелом. Тежина телади при рођењу је 50-60 кг.
За и против
Расмина се не може назвати идеалном: као и сваки плод селекције, она има своје предности и мане.
Предности и манеНепретенциозност и прилагодљивост тешким климатским условима.Уз добро храњење даје пристојну количину млека.Краве и бикови су отпорни на болести.Представнике ове расе је лако пронаћи у било ком региону земље.Животиње нису превелике, дају мало меса са ниским садржајем масти.Млечност је ниска у односу на расе иностране селекције.Садржај масти у млеку није већи од 4%.Не постоји општеприхваћена врста расе, тако да су краве из различитих региона веома различите.Селекција је у току, како у Украјини, тако иу њој, да би се раса довела до јединственог стандарда, као и да би се повећала продуктивност млека. За веће приносе препоручује се укрштање крава са биковима данског и холандског порекла.
Како правилно одржавати и неговати
Брига о црно-белој стоци се не разликује од држања других крава. Штала мора бити чиста, сува и светла. Преовлађује природно осветљење. Зими, вештачко осветљење треба укључити најмање 6 сати дневно.Животиње се добро прилагођавају ван сезоне, обрасле вуном, тако да можете наизменично смењивати пашњаке и привезане садржаје.
Стручно мишљење
Мужа се обавља сваки дан: ујутру и увече. Пре поступка муже, животиње се прегледају и одмах се лече најмање модрице или огреботине, посебно на вимену. Одложен третман може довести до губитка продуктивности крава и смањења профита фармера.Пожељно је комбиновати сочну и концентровану храну. Нову траву треба пажљиво уводити у исхрану - паша се постепено повећава од неколико минута до неколико сати. Говеда су посебно осетљива не на хладноћу, већ на промају. Због тога, пукотине и рупе у штали морају бити запечаћене топлотноизолационим материјалом. Млечне краве пролазе редовне ветеринарске прегледе, посебно ако је млеко на продају. Забрањена је продаја несертификованих производа.
Дијета
Ихрана кукоља зависи од физиолошког стања животиње. Власник мора да регулише снабдевање храном током целе године. Млечним кравама је потребна велика количина протеина, па повећавају проценат сена, мекиња, уљаних погача у исхрани. У лето можете пренети животиње на луцерку, детелину, биље. Што је исхрана разноврснија, то су потребе за хранљивим материјама и минералима више задовољене. Због тога је препоручљиво додати свеже поврће - цвеклу, шаргарепу и репу.
Телад се уводе у чврсту храну што је брже могуће. Ово повећава повећање телесне тежине, а такође штеди више млека за продају. У почетку се сено и мешана сточна храна мешају у једнаким размерама до стања хомогене, полутечне масе и дају телад у канту. Постепено, смеса постаје све чвршћа, а на крају остаје само сено.
Специфичан узгој
Главни циљ селекције расе је побољшање продуктивности млека и меса. Да би теле било велико и издржљиво, препоручује се укрштање крава са представницима холандске или фризијске расе. Главна селекција је чистокрвна, тако да главну вредност имају узгојне животиње без нечистоћа стране крви. Родовне књиге су отворене, али је дозвољена само крв раса наведених изнад.
Инбреединг, или блиско сродно парење, користи се само у експерименталним фармама за узгој. На комерцијалним фармама млека, инбридинг може довести до оштрог пада продуктивности и масовног угинућа телади.
Према теорији узгоја, бикови би требало да буду побољшивачи, а краве треба да буду побољшане животиње. Према томе, бик мора испуњавати све стандарде расе, имати исправну тежину, конституцију; имати добро здравље, издржљивост и непретенциозност, и што је најважније - надмашити краву у свим наведеним квалитетима.Нема смисла укрштати првокласну краву са лошим биком само зарад млека - такав узгој у великој мери деградира класу расе и, на крају крајева, доводи до губитака.
Болести и превенција
Груди су отпорне на болести, али постоје уобичајене болести код крава којих би сваки фармер требало да зна. Патологије се често развијају због кршења технологије жетве и давања хране. Краве имају сложен систем за варење, тако да је свака храна лошег квалитета штетна за здравље.
Зачепљење једњака настаје када се крави дају превелики комади корјенастог поврћа које она не може да сажваће.
Храна се заглављује у једњаку и изазива прекомерно лучење пљувачке, немир, одбијање хране и воде. Знакови су светли и тешко их је пропустити. Једина помоћ у случају зачепљења једњака је да одмах позовете ветеринара, а затим да храну самељете пре давања.
Још једна уобичајена патологија је тимпанија од ожиљака. Ожиљак је један од делова крављег стомака. Због неправилног храњења, стомак се прелива гасовима и изазива јаке болове. Разлози су испаша на мокрој трави, прекомерно храњење, давање телади ферментисаним млечним производима. Пре доласка ветеринара можете да ублажите стање животиње - масирајте стомак, намажите језик са малом количином креолина или катрана.
Типични знаци болести код говеда су летаргија, одбијање хране, грозница. Нормално, температура у ректуму животиње је 38,5-39,5 степени. Повећање указује на тровање, алергије или почетак запаљеног процеса. Можете видети стање животиње и друге спољашње знакове. Здрава крава мирно стоји, једе или жваће кафу, мишићи нису напети, длака је густа и сјајна.
Одступања од норме треба да узбуне фармера и позову ветеринара. Брига и правилна исхрана су кључ дуговечности животиње и високог приноса млека. Пеструшка је у стању да обезбеди власнику принос млека од 5-6 хиљада литара.