- Особине пролећног белог лука
- Особине зимског белог лука
- По чему се разликују један од другог?
- Које је боље одабрати?
- Који се бели лук најбоље чува, зими или пролеће?
- Закључак
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Чешњак се сматра најчешћим и вишенаменским поврћем. Користи се не само у кулинарском пољу, већ и у медицини при стварању лековитих декоција и мешавина. Постоје две главне врсте белог лука - пролећни и зимски. Пре него што се упустите у садњу таквог поврћа, морате да схватите како се тачно зимски бели лук разликује од пролећног белог лука.
Особине пролећног белог лука
Међу узгајивачима поврћа популарне су пролећне сорте грмља белог лука, погодне за узгој у отвореном тлу и у пластеницима. Округле луковице белог лука имају сложену структуру која их разликује од зимских сорти. У љускавим синусима формира се неколико малих зуба који на крају постају велики лобули. Разликују се трокутастим обликом са благим задебљањем ближе средини. Чешњачки зуби се комбинују у једну целу главу која је на врху прекривена љускицама љубичасте, жуте или беле боје.
Листови пролећних сорти имају дугуљасти облик са врхом на врху. Ширина сваког листа је 1-2 цм, а дужина 30-35 цм. Накнадни листови расту из синуса претходног, услед чега се временом формира лажна стабљика.
Такође, на грмљу се формира цветна стрелица која нарасте до један и по метра. Након цветања, његов врх је увијен у спиралу и прекривен танким филмом.
Управо се у цветној стрели током времена формирају семенке које ће се у будућности моћи користити за садњу белог лука. Пролећне сорте се сади у првој половини пролећа, када се земља загреје на 5-10 степени. Прије се не препоручује засадити поврће, јер оно не пушта коријен у хладном тлу.
Особине зимског белог лука
За добијање великог броја усева, баштованима се саветује садња зимских сорти белог лука.
У таквом поврћу листови су подељени у две категорије:
- Врх. Налазе се изнад површине тла. Главни задатак горњих листова је асимилација корисних елемената у траговима.
- Пахуљице. То су модификовано лишће које врши заштитну функцију. Прекривају чешањ белог лука и штите их од утицаја спољашње средине.
Горњи листови су прилично дугачки и нарасту до 60-65 цм. На сваком грму формира се најмање осам листића. Прво се на грмљу формирају доњи листови из којих затим израсте лажна стабљика.
Главна карактеристика већине зимских сорти су њихове велике луковице, чија маса достиже 80-90 грама. Главе чешњака су заобљене. Њихова површина прекривена је густим љускама бијеле боје који штите зубе у луку.
Садњом зимског белог лука не ради се на пролеће, већ у јесен пре него што почну први мрази.
Већина баштована га сади средином октобра. Становници северних региона земље почињу слетање месец дана раније. Међутим, немогуће је прерано посадити бели лук, јер ће почети да клија, његово корење ће се смрзнути услед мраза.
По чему се разликују један од другог?
Да бисте самостално разликовали зимски бели лук од пролећног белог лука, морате да се упознате са њиховим главним разликама.
Временом слетања
Главна разлика између ових врста је време када су посађене. Пролећни бели лук не успева добро са ниским температурама, па се сади не пре пролећног. Идеалним временом за његово слетање сматра се почетак до средине марта, када се земља нормално загрева.
Зимски чешњак успева у температурним разликама, па се може садити и на јесен.
По изгледу
Најлакши начин за разликовање врста белог лука по њиховом изгледу. Пролећне сорте одликују се ситне луковице у којима се налази 25-30 зуба. Такође је карактеристично за такве биљке да немају стабљику. У зимском белом луку луковице су много веће и састоје се од 5-10 зуба који су равномерно распоређени око стабљике.
Њега
Разлика између различитих врста белог лука може се видети по посебној њези грма. Пролећној врсти белог лука потребно је плодно тло, које садржи много хранљивих састојака.
Због тога, да бисте постигли добру жетву, често ћете морати да додате органска или минерална ђубрива у земљу.
Зимске биљке не требају пажљиву негу, јер добро успевају чак и на пешчаном тлу. Такав бели лук треба оплодити много ређе - 1-2 пута током цветања.
По зрелости
Пролећне сорте сазревају у другој половини лета, тако да се бере у августу. Међутим, понекад се датуми могу померати због посебне климе у којој се поврће узгаја. Зрели плодови зимског белог лука бере се мало раније - у првој половини јула. Утврдити да су луковице зреле врло је једноставно. Да бисте то учинили, обратите пажњу на лишће које би требало пожутети и осушити.
Одржавањем квалитета
Пролећна сорта одликује се веком трајања прикупљених глава, јер се чак и на прениским или високим температурама чува око две године. Зимске луковице белог лука се чувају много горе, посебно на температурама изнад 10-15 степени. У таквим условима ће се усев моћи чувати не дуже од шест месеци.
Које је боље одабрати?
Пре садње поврћа, многи баштовани су суочени са проблемом избора белог лука. Људи који га никада раније нису гајили, не знају коју сорту бирају. На ово питање не постоји јединствен одговор, јер свака сорта има своје позитивне и негативне стране.
Међутим, ако одредите циљеве због којих се узгајају грмље белог лука, тада је прави избор много лакши.
Ако планирате да посадите поврће како бисте зими могли да чувате жетву у подруму, боље је дати предност пролећном белом луку. Ова врста се много боље чува у готово било којем окружењу.
Да би створили зимску заштиту, баштованима се препоручује да одаберу зиму, јер њени плодови имају богат укус. Такође, ова сорта је продуктивнија, па је довољно створити велики број празнина за зиму.
Који се бели лук најбоље чува, зими или пролеће?
Многи вртлари који узгајају бели лук у својим областима не знају која врста поврћа је најбоље чувати зими. За зимско складиштење је боље узгајати пролећне грмове, јер се њихови плодови одликују бољим квалитетом чувања. Зимски усјеви нису погодни за складиштење зими, јер због ниске температуре брзо губе влагу и почињу пропадати. То се дешава због чињенице да су такве сијалице слабо заштићене од утицаја температуре.
Закључак
Неки баштовани не могу бирати бели лук за садњу, јер су нови у његовим главним сортама. Стога се препоручује да се унапријед упознате са карактеристичним разликама зимског и прољетног бијелог лука како бисте одабрали погодну сорту за узгој у врту.