Дилл Кибраи: опис сорте, гајење, нега и принос са фотографијом

Дилл Кибраи је једна од најпопуларнијих врста баштенских култура које се узгајају у руским регионима. Љубав баштована према овој врсти објашњава се непретенциозношћу биљке и великим бројем лековитих својстава. Да бисте добили зеленило одговарајућег квалитета, препоручује се упознавање са карактеристикама узгоја ове сорте пре баштованства.

Опис степена

Сорта Кибраи односи се на сорту копра са просечним периодом зрења. Биљка се сматра једном од најбољих у погледу раста и повратка зелене масе. Разноликост је непретенциозна у бризи и дуго времена не може да формира сунцобране.

Вртна култура има розете велике величине са широким лишћем. Просечна висина једног отвора је 40 цм. Листове јарко зелене боје карактерише сочност са нежним, нежним, зачињеним укусом и богатом аромом зеленила.

Опис сорте указује на могућност узгоја у затвореним структурама и на отвореном терену. Да би се раније вратио усев, семенке се посеју рано, ако на улици температура није довољно топла, место садње је прекривено филмом или агрофибером. Зрелост наступа за 40–45 дана.

Принос сорте се сматра једним од највиших и са 1 м ² можете добити до 3 кг. Просечна маса одрасле биљке је око 30 грама. Одлика баштенске културе ове врсте је могућност одржавања сочности и правилног изгледа.

Расте

Кибраи се лако узгаја и не захтева посебне вештине садње, па је погодан чак и за почетнике који баре. У руским регионима, у већини случајева сорта се узгаја на креветима сетвом семена у отворени терен. Карактеристике густина односе се на разне биљне вртне биљке. Семе почиње да расте када тло достигне температуру од 3 ° Ц. Да би се осигурао нормалан развој копра, довољан је температурни распон од 8 до 10 ° Ц.

Основно правило да бисте добили добар повраћај зеленила је да засаде не морају бити превише густе. Следећи усеви се сматрају најбољим прекурсорима за биљку:

• краставци
• Парадајз
• махунарке;
• купус.

Место сталне садње препоручује се припремити на јесен. Да бисте то учинили, изаберите добро осветљено подручје, копајте земљу бајонетном лопатом и ђубри. Најбољи начин за побољшање квалитета тла сматра се састав следећих компоненти:

• 15 грама амонијум нитрата;
• 10 грама суперфосфата;
• 10 грама калијумове соли.

Мешавина ових компоненти наноси се на тло у количини од 3 кг на сваки 1 м ² . Ова количина хранљивих материја у већини случајева је довољна за цело време трајања вегетационе сезоне.

Ефикасније је формирати копар, не пруге, већ мале бразде ширине 5 цм са дубином од 2 до 3 цм, док се семе посеју по целој ширини. Удаљеност од 25 цм повлачи се између сваке бразде.

Карактеристике неге

Треба осигурати правовремено корење и залијевање. Након што се појаве прве саднице, додатни грмови потпуно избијају, јер је овом методом коренски систем суседних биљака минимално оштећен. Трава корова на месту садње мора се уклонити.

У већини случајева јесенско ђубриво је довољно, па се у изузетним случајевима врши додатна гнојидба.

Потреба минералних ђубрива често се може одредити појавом зеленила. На пример, жута боја лишћа и рана појава цветања указују на недостатак азота.

У овом случају, довољно је третирати засађену површину раствором урее припремљеном у израчуну од 1 тсп. средства за пуну канту воде. Вриједно је запамтити да листови коприве имају способност накупљања нитрата, стога не злоупотребљавајте душична гнојива. Копар се не може прерадити пепелом, јер то изазива црвенило лишћа и спор раст избојка.

Предности и недостаци

Копар је цењен због високог садржаја минерала и витамина, као и велике количине есенцијалних уља. Такав производ је драгоцени извор корисних материја који благотворно утичу на рад скоро свих виталних система људског тела.

Предности копра Кибраи сматрају се:

• универзалност употребе;
• висок принос зеленила;
• могућност узгоја у уличним, стакленичким и кућним условима;
• пријатан богат окус зеленила;
• способност дугог одржавања укуса, сочност и правилан изглед;
• способност употребе као зачина у јелима свежа и као сув зачин;
• широке могућности у области превенције и лечења различитих врста болести.

Кибрај копар може се користити свеж и као зачин разним јелима. Зеленило даје богат укус салатама и често се користи у рецептима за маринаду. Корисна својства биљке су добро очувана током замрзавања, лишће копра не губе своје корисне особине у сувом облику.

Штетници и болести

Прашкаста плесен сматра се једном од главних болести сорти копра. Сорта Кибраи се сматра једном од ретких врста које имају добар имунитет на такав проблем. У вези са овом карактеристиком, култура се може узгајати чак и на влажним тлима.

Код узгоја копра немогуће је третирати биљке хемијским препаратима, па се борба против штеточина и болести треба одвијати само уз употребу превентивних мера, односно ротације усева, потпуног уништења зелене масе након жетве и ископавања тла до велике дубине.

Берба и складиштење

Време брања копра зависи од сврхе даље употребе. Ако је потребно, користите га свеже или за припрему јела за директну употребу после жетве, у свако доба можете одабрати зеленице. Зелење треба сакупљати ујутро, за чиме би одрезали потребан број лишћа или потпуно одрезали изданак.

Требало би да се придржавате следећих препорука за прикупљање:

• масовно сакупљање ради очувања усева смрзавањем или сушењем врши се када копар достигне висину од 30 до 35 цм;
• за сакупљање зачина одаберите период када старост биљака достиже 55-60 дана;
• сјеме се сакупља након што добије кишобране сиве нијансе и очврсну.

За дуже складиштење копра користи се метода замрзавања или сушења. Након брања, производ се мора припремити за чување:

• одсечена жута и осушена зеље;
• умочите копар у посуду са водом, док прљавштина из зеленила тоне на дно;
• истрести гроздове, пребацити на додатак за воду и испрати текућом водом;
• положите на пешкир и сачекајте да се време потпуно осуши.

Свјеже зеље може се чувати око месец дана у пластичној посуди, резервоар не дозвољава улазак ваздуха и зеленило не трулеж. Вакуум посуда ће вам омогућити да уштедите копар током шест месеци. Дуже складиштење се може постићи третирањем зеленила сољу. Да бисте то учинили, зеље се уситњава, поставља у стаклену теглу у слојевима, наизменично слој зеленила и један слој.

Популарни начин замрзавања копра. Ова опција вам омогућава да добијете копар зими и користите га као састојак за прве и друге оброке.

Дробљено зеље може се ставити у пластичну кесицу или ставити у посуду да формира лед са водом. Када се стављају у вреће, не истискујте превише зеленила и не истискујте ваздух, што ће вам омогућити да боље очувате лековита и корисна својства биљке. Припрема „коцкица копра“ омогућава једноставну даљу употребу, што чини припрему супа и главних јела са сличном компонентом згодним, јер нема потребе за прелиминарном припремом зачина.

Код израде сувог производа, зеље се ставља на топло, прозрачено место. Копар се положи на равну површину танким слојем. Како се трава суши, биљке се мешају, чиме се постиже уједначеност сушења.

Потпуно припремљено суво зеље ставља се у контејнер за одлагање. Употреба стаклених посуда са затвореним поклопцем омогућиће да се у производ не апсорбују страни мириси и пружиће могућност контроле потрошње зачина услед транспарентности посуде.