Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Сорта копра Копар се сматра једном од најпродуктивнијих врста у погледу показатеља формирања зелене масе. Предности биљке су њена способност да подноси мразе и способност брзог добијања производа са богатим садржајем хранљивих материја. Да бисте добили правилан повратак из биљке, препоручује се да се унапред упознате са карактеристикама баштенске културе и главним препорукама за узгој.
Опис степена
Холандија се узгаја. Опис сорте га односи на групу једногодишњих култура, које касно формирају кишобране, тако да биљка може дуже време да формира зелену масу. Због ове особине, сорта се често користи свежа, као зачин салатама, првим и другим јелима.
Листови имају богату зелену боју, правилну презентацију и снажну мирисну арому свежег биља. Биљка се сматра богатим извором витамина и минералних соли, па се често користи да се спречи њихов недостатак, ако је потребно, да подржи тело током рехабилитационог периода и да стимулише имуни систем човека.
Карактеристика сорте је способност да добро поднесе ниске температуре. Квалитетно отпоран на мраз омогућава биљци да поднесе пад температуре до -4 Ц.
Грмље копра сматрају се слабо распоређеним, али се истовремено листови шире. Висина грмља у просеку достиже 150 цм, а у просеку прође 1 месец од сетве до жетве. Период цватње започиње касно и од 1 м 2 просечно узимају до 2 килограма зеленила. Да би се припремили зачини, зеље се може берети током 80 до 85 дана.
Расте
Узгој се врши методом сјетве сјемена у земљу. Слетање се врши у периоду од априла до маја. Препоручује се припрема тла у јесењем периоду, за то се земља копа и примењују ђубрива. У већини случајева храњивих састојака је довољно и током вегетације није потребна додатна исхрана за копар.
Место за раст треба да буде сунчано. Култура воли лабава плодна тла са неутралним нивоом киселости. У киселом земљишту и са стагнацијом воде, биљка се осећа лоше. Следеће баштенске културе сматрају се добрим претходницима за копар:
- Парадајз
- краставци
- Парадајз
- махунарке;
- кромпир.
Да бисте побољшали квалитет клијања, препоручује се припрема предсеменских семенки. Да бисте то учинили, натапају се у топлој води 1 или 2 дана, а повремено мењају течност. Дозвољено је прање семенки под млазом воде са температуром 60 Ц, за то се стављају у врећицу од ткива.
Пре садње тло је добро навлажено и формирају се мале бразде дубине од 1 до 2 цм, а између редова је остављено 15 цм, а на краћем растојању садња се згушњава и копар почиње да слабо расте.
Након што се семе напуни малим слојем земље, наводњавање није потребно, јер када се навлажи после сетве, семе може ићи дубље и клијање ће бити отежано.
Карактеристике неге
Копар спада у групу биљака које не захтевају негу. За добар принос потребно је вршити правовремено залијевање и уклањање корова. Када се на површини кревета формира густа кора, препоручује се отпуштање.
У случају претјераног задебљања насада, препоручује се прорјеђивање грма коприве. Да би се то постигло, тло се навлажи, а вишак биљака се укорењева. Да бисте редовно добијали свеже биље, сејање семена семенки се врши сваке 2 или 3 недеље.
Копар се сматра биљком отпорном на сушу, али да би се добили показатељи високог приноса, препоручује се залијевање, избегавајући претерана сувоћа тла. Копар има довољно храњивих састојака из јесенског ђубрива за земљу, али са лошим квалитетима раста може се гнојити 2 пута током вегетацијске сезоне. Да бисте то учинили, користите раствор у чијој се припреми 25 грама калијумске соли и нитрата разблажи у 10 литара воде. Копар има квалитет накупљања нитрата, тако да биљка не може бити третирана азотним ђубривима, не препоручује се уношење стајског гноја у тло.
Предности и недостаци
Упоредо са добрим показатељима приноса, рецензије вртлара биљеже и тако јаке особине сорте као што су отпорност на болести и споро стабљике изданака. Биљка је непретенциозна у бризи и не захтева поштовање сложених правила пољопривредне технологије. Копар копар може да поднесе ниске температуре и тешке услове узгоја.
Карактеристике предности сорте:
- богата минералима и витаминима;
- способност да се брзо надокнади дефицит енергије у телу;
- способност побољшања процеса снабдевања крвљу;
- добротворни ефекти на мокраћне органе;
- благотворно делује на систем срца;
- способност снижавања крвног притиска;
- смирујући утицај на нервни систем.
Коприва се данас активно користи у рецептима традиционалне медицине за превенцију и лечење различитих болести. Производ се користи за производњу козметичких маски, сапуна, крема. Главни смјер код узгоја на окућницама у домаћинству је употреба свјежег копра, као независне зачине и састојка за припрему ароматичних смјеса.
Копар се користи у рецептима за салате, супе, прилоге, сиреве, додаје се током конзервирања како би зимским препаратима дао богат укус.
Штетници и болести
Копар се односи на разне биљке отпорне на разне врсте болести и штеточине. Главна опасност повезана је са контаминацијом биљака прашином. Да бисте спречили ову врсту опасности, не препоручује се формирање засада поред шаргарепе и целера.
За превенцију болести довољно је на јесен уклонити биљне остатке са места гајења и поштовати правило ротације усева, по коме се копар не може садити на исто место неколико година.
Берба и складиштење
Вријеме сакупљања је период од јула до септембра. Тачан месец жетве зависи од тога када је семе посијано. Копар се може користити у следеће сврхе:
- у свежем облику;
- за производњу зачина;
- као састојак мирисне смеше.
Да бисте сачували корисна својства зеље за зиму, користите методу замрзавања, укисељења и сушења копра. Квалитет замрзнутог производа практично није лошији од свеже биљке, што омогућава добијање драгоценог извора витамина и минерала зими. Пре замрзавања, сакупљене сировине пажљиво се сортирају, бирајући неисправне и труле листиће са знаком трулежи. Затим се грмови оперу у пресвлаци под млазом текуће воде. Можете замрзнути само потпуно осушено зеље, за то користите пластичне кесе или посебне пластичне посуде.
За употребу у првом и другом јелу, копар се може солити. Да бисте то учинили, узета је провидна стаклена посуда у коју се слојеви и сол дебљине 1-2 цм сукцесивно постављају у слојеве. Боље је користити грубу со.
Да бисте припремили суву зачин, испрани копар размажите танким слојем на равној површини у топлој, осветљеној соби. Док се биљке суше, копар се периодично меша како би се осигурала уједначеност процеса. Након потпуног сушења производ се ставља у контејнере за складиштење.