Надјев сорте Јагода има пријатну нежну арому зрелих бобица, док биљка нема оштар хладни завршетак. Због компактности и богатства мириса, ова сорта постаје све популарнија међу руским баштованима. Вртна култура је непретенциозна у бризи и гајењу, тако да узгој неће бити тежак ни почетницима.
Карактеристике степена
Листови јагоде менте имају необичан мирис јагоде и немају оштар укус традиционалних сорти. Захваљујући таквим својствима, биљка је идеално прилагођена као састојак десерта, слатких јела, пића. Трава се користи само у кувању, јер нема бактерицидни и аналгетски ефекат.
Биљка је компактна, просечна висина грма варира од 30 до 40 цм, а у топлим климатским условима може нарасти и до 60 цм. Због своје непретенциозности и способности да опстане на ниским температурама, добро преживљава и у северним руским регионима.
Припрема сјемена
Мента се сматра биљком која се слабо размножава семенкама. Материјал за садњу најбоље је купити у специјализованим продавницама. У исто време, препоручује се куповина неколико врећица, јер се у већини случајева баштовани суочавају са проблемима клијања.
Само-прикупљање семена је често немогуће или напорно. Често након садње таквог материјала израсте потпуно другачија биљка, не као матична сорта. Сјеме се закопа у земљу не више од 0, 5 цм, прве саднице се појављују након 2 или 3 седмице. За бољи раст морате имати температурни опсег од 20 до 25 Ц .
Одабир места за слетање
Мента је биљка која воли воду и фотофилна, која је захтевна на земљишту. У вези с таквим особинама, за садњу је изабрано сунчано место са присуством пешчане иловнате или иловнате земље. Најбољи прекурсори за узгој биљака су:
- махунарке;
- корени усева;
- поврће.
Тло за садњу треба бити растресито, ниво киселости треба да буде у опсегу од 6 до 7 ПХ. У мочварним подручјима мента није у стању да се укоријени.
Слетање
Папрена метвица има добру отпорност на хладноћу, па се садња може обављати од пролећа до јесени. Сјетва семеном обавља се почетком прољећа, јер зими смрзавају. Љетни период се сматра могућим, али се не препоручује за садњу, јер у том случају биљка нема времена да се ојача и формира јак коријенски систем.
Размножавање дијељењем грмља или укоријењењем резница врши се у касно прољеће. Да бисте то учинили, одаберите високе здраве изданке. Трансплантација метвице може се обавити пре краја августа. Касније време се не препоручује, јер грмови нису у стању да се укоре у кратком времену.
Њега усјева
Биљка је незахтевна за негу и услове узгоја. За добар раст потребно је обезбедити правовремено залијевање и обогатити тло хумусом. Када има довољно топлоте, светлости и влаге, изданци се брзо развијају. Да бисте уштедјели енергију на залијевању, препоручује се муљење тла.
Да би се најбоље формирало зеленило, биљку је потребно хранити органским, азотним, фосфорним ђубривом у фреквенцији од 1 до 2 пута месечно.
Мента је у стању да расте и заузима велику површину за кратко време, тако да процес раста треба контролисати повременим уклањањем биљака са непотребних места. Могуће је радикално уклонити садњу менте само дубоким копањем земље. Да би се олакшао овај процес, искусни баштовани саветују да се у земљу ископе плоче шкриљевца или метала, чиме се штити територија и спречава ширење корена биљке изван територије ограничене баријером.
Потреба склоништа за зиму одређује се у зависности од климе одређеног региона. На ниским температурама и мало снега, биљка може да се смрзне, па је у таквим условима биљци потребно уточиште. За загревање можете користити тресет или пиљевину.
Берба и складиштење
За даљње чување, метвица се бере на самом почетку цветања. У том периоду су листови биљке млади и садрже максималну количину есенцијалних уља. Постоје два начина за прикупљање:
- рез стабљике;
- кидање или обрезивање појединих листова.
У првој методи можете биљку осушити у целости. У овом случају се од стабљика формирају мали снопи и вежу у подножју. Даље, метвица у овом облику виси на месту где директно сунчево светло не пада. Такав производ ствара суптилну арому у соби, док је природни мирис природан и апсолутно безбедан за људе.
Сакупљена свежа трава за сушење положи се на равну површину и остави да се потпуно осуши. Неки баштовани остављају осушену биљку у свом изворном облику, док други настоје да створе хомогену мешавину млевењем траве. Чувајте папром у добро затвореној посуди на месту које је добро заштићено од светлости и влаге. Чврстоћа посуде омогућава биљци да задржи арому бобица. Сува метвица се често користи као састојак у припреми чајева и декоција.
Нана за ароматизирање предмета спремљених у ормару или ормару. За то се сува мешавина поставља на платнене кесе, које се постављају на жељено место. Пеперминт може дјеловати као самостална компонента или се користи као додатни састојак у комбинацији са другим мирисним биљем.
Да бисте користили паприку у кулинарске сврхе, користим методу замрзавања. За то се зеље темељно опере, осуши и стави у кесу у замрзивач. За употребу у пићима као што је мојито, прибегавају прављењу коцкица леда које садрже ситно сецкану менту користећи посебне калупе.
