Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Парадајз је једна од најомиљенијих баштенских култура која расте у приградским пределима. Парадајз је због свог ненадмашног укуса веома популаран међу баштованима и љубитељима овог поврћа. Међу огромним бројем парадајза, Беефстеак парадајз је освојио предност баштована својим малим одржавањем и високим уродом. Поред тога, њен укус омогућава да се од ње направе дивни умаци, сокови, парадајз пире. Што се тиче очувања, он се ваља само у кришке, јер има прилично велику величину.
Опис степена
Домовина ове сорте парадајза је САД. Иако то ни најмање не спречава да расте у другим регионима. Углавном је намењен узгоју у пластеницима, али ће се осећати и сјајно напољу у јужним пределима.
Његове главне карактеристике су:
- Има прилично велико воће, у просеку величина једног парадајза може бити 300-500 грама.
- Поред тога, сорта је у средњој сезони, тако да се усев може убрати након 80-90 дана од сетве семена.
- Пошто овај парадајз има разгранату структуру стабљике, потребно је успоставити ослонце за формирање грма.
- Довољно је отпоран на различите врсте болести.
- Да бисте добили већи урод, грмове је потребно везати, остављајући 1-2 стабљике.
- Што се тиче продуктивности, ова сорта може дати око 8-10 килограма по квадратном метру.
- Изврсног укуса, меса, који је допринео овом имену.
- Уз правилно прикупљање, може се чувати дуже време.
Још једна карактеристика ове сорте је да постоји велики парадајз са белим бифтеком. Расте до прилично велике величине, али има светло зелено-белу кожу. Поред парадајза ове врсте, он није ћудљив за негу, има исте квалитете.
Слетање и брига
Да бисте засадили такав парадајз у свом подручју, морате знати карактеристике његовог узгоја. Пошто је бифтек рајчица прилично термофилна, препоручује се њихово садање у стакленику. И у прегледи баштована, можете чути препоруке у вези са садњом ове биљке на улици. Кажу да ако садите на отворено тло, онда је боље то учинити крајем маја или почетком јуна, када прети ноћна мразева.
Сјетва сјемена је крајем марта, најбоље под филмом или чашом. Поред тога, морате да узмете у обзир и такве карактеристике:
- Дубина слетања не сме бити већа од 1, 5 центиметара.
- Потребно је залијевати посуду засађеним сјеменкама пиштољем за прскање.
- Када се на садницама појаве 2-3 истинска листа, неопходно је обавити обавезан одабир.
- Да би будуће саднице стекле снагу, потребно је оплодити се током њеног раста. Отприлике 2-3 пута, пре слетања на главно место раста.
- Углавном слетање на стално место врши се након 50-60 дана од тренутка сетве.
Упркос томе што ова врста парадајза не захтева посебну негу, поред храњења садница, препоручује се додавање хумуса, дрвног пепела и мало песка у земљу пре садње.
Да би се избегла појава гљивичних болести које могу настати као последица замрзавања, земљу је још увек потребно дезинфиковати. Да бисте то учинили, можете користити препарате који садрже бакар или их прелити тлом кипућом водом. Такође можете да нанесете лагани раствор калијум перманганата.
Веома је важно да се земља око грма после наводњавања олабави. То ће олакшати продирање кисеоника до корена биљке, спречавајући стагнацију воде.
Основна правила за бригу о овој вртној култури укључују следећа:
- Након слетања на главно место раста, грмље се мора постепено одстранити додатни изданци.
- Потребно је формирати грм из 1-2 стабљика, то ће повећати продуктивност. Поред тога, о таквој ће се биљци лакше његовати.
- Веома је важно да размак између грмља буде најмање 50 центиметара.
У зависности од региона и правилне неге, на грму расте велики број плодова, а ако их буде неколико, биће и прилично крупни.
Што се тиче залијевања, у вријеме када се плодови тек почињу формирати на грму, препоручује се повећати број наводњавања, али покушајте не претјерано влажити тло. Због учесталог залијевања, плодови ће имати сочно месо и то ће врло позитивно утицати на величину самог плода.
Због корисних својстава и незнатних потреба за растом, из рецензија се може закључити да је ова рајчица по квалитету супериорна у односу на друге сорте ове културе. То се такође односи и на белу сорту.
Апликација за кување
Због своје величине, плодови бифтека углавном се користе за припрему производа од њега . Изгледају веома лепо у облику сечења на кришке, осим што ће послуживање са белим парадајзом постати оригинални украс било којег свечаног стола. Што се тиче конзервирања, она се може извршити тако што ћете их исећи на кришке, јер тако велике величине парадајза једноставно неће стати у теглу.
И у закључку можемо рећи да, поред многих главних предности, ова сорта парадајза има и велику количину хранљивих састојака, као и витамине, посебно групе А и Ц.